[發明專利]一種調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202111167623.4
• 申請日: 2021-10-07
• 公開（公告）號: CN113974042A
• 公開（公告）日: 2022-01-28
• 發明（設計）人: 謝軍偉;秦光蔚;韓良福;陳應紅;趙耕毛;段榮芝
• 申請（專利權）人: 江蘇碧清園食品科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/10;A23L33/135
• 代理公司: 北京權智天下知識產權代理事務所(普通合伙) 11638
• 代理人: 王新愛

本發明公開了一種調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料及其制備方法，其原料按重量比份包括：麥冬干料3?5份、紫花地丁干料3?5份、補骨脂干料3?5份、夏枯草干料3?5份、何首烏干料3?5份、淫羊藿干料3?5份、復合益生菌菌粉20?30份、果蔬復合粉10?20份、益生元3?5份、甜味劑1?3份、菊芋粉3?5份和檸檬酸1?3份，本發明涉及固體飲料生產技術領域。該調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料及其制備方法，可實現調節飲用者的免疫平衡，達到了通過將增強免疫力的中藥與益生菌飲料結合使用，來使固體飲料具有更優的提升免疫力效果的目的，實現將中草藥與益生菌結合進行協同作用，使固體飲料能夠對飲用者的身體免疫平衡進行快速調整，豐富益生菌固體飲料的功效。

技術領域

本發明涉及固體飲料生產技術領域，具體為一種調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料及其制備方法。

背景技術

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道和生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡和發揮有益作用的活性有益微生物的總稱，人體和動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌和酵母菌等，目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域，益生菌可合成消化酶，它們與動物體合成的消化酶一起，參與腸道中營養物質的消化，刺激動物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進腸道營養物質的吸收，當人體住滿足夠的益生菌時，人就會處于健康的狀態，但是一旦體內菌群失去平衡，比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時，那么腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦和免疫力低等一系列病癥就會隨之而來，人體的健康就會亮紅燈，而這時適當添加復合菌發酵飲品，協助體內菌群平衡，才能讓人重現健康狀態，因此益生菌復合粉固體飲料已成為我們生活中必不可少的一項飲品。

目前的益生菌固體飲料功效較為單一，不能實現很好的調節飲用者的免疫平衡，無法達到通過將增強免疫力的中藥與益生菌飲料結合使用，來使固體飲料具有更優的提升免疫力效果的目的，不能實現將中草藥與益生菌結合進行協同作用，使固體飲料能夠對飲用者的身體免疫平衡進行快速調整，從而給益生菌飲料的推廣飲用帶來極大的不便。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料及其制備方法，解決了現有的益生菌固體飲料功效較為單一，不能實現很好的調節飲用者的免疫平衡，無法達到通過將增強免疫力的中藥與益生菌飲料結合使用，來使固體飲料具有更優的提升免疫力效果的目的，不能實現將中草藥與益生菌結合進行協同作用，使固體飲料能夠對飲用者的身體免疫平衡進行快速調整的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種調節免疫平衡的復合益生菌固體飲料，其原料按重量比份包括：麥冬干料3-5份、紫花地丁干料3-5份、補骨脂干料3-5份、夏枯草干料3-5份、何首烏干料3-5份、淫羊藿干料3-5份、復合益生菌菌粉20-30份、果蔬復合粉10-20份、益生元3-5份、甜味劑1-3份、菊芋粉3-5份和檸檬酸1-3份。

優選的，其原料按重量比份包括：麥冬干料4份、紫花地丁干料4份、補骨脂干料4份、夏枯草干料4份、何首烏干料4份、淫羊藿干料4份、復合益生菌菌粉25份、果蔬復合粉15份、益生元4份、甜味劑2份、菊芋粉4份和檸檬酸2份。

優選的，其原料按重量比份包括：麥冬干料3份、紫花地丁干料3份、補骨脂干料3份、夏枯草干料3份、何首烏干料3份、淫羊藿干料3份、復合益生菌菌粉20份、果蔬復合粉10份、益生元3份、甜味劑1份、菊芋粉3份和檸檬酸1份。

優選的，其原料按重量比份包括：麥冬干料5份、紫花地丁干料5份、補骨脂干料5份、夏枯草干料5份、何首烏干料5份、淫羊藿干料5份、復合益生菌菌粉30份、果蔬復合粉20份、益生元5份、甜味劑3份、菊芋粉5份和檸檬酸3份。