[發(fā)明專利]山楂酸作為改變魚類肝臟脂質(zhì)脂肪酸構(gòu)成的飼料添加劑的應(yīng)用

在審

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• 申請日: 2021-09-30
• 公開（公告）號: CN113812546A
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 甘金華;李忠;劉婷;曾宸;陳建武;彭婕;何力
• 申請（專利權(quán)）人: 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/158;A23K20/174;A23K10/37;A23K20/20;A23K20/26;A23K20/105
• 代理公司: 武漢宇晨專利事務(wù)所(普通合伙) 42001
• 代理人: 余曉雪

本發(fā)明涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及山楂酸作為改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成的飼料添加劑的應(yīng)用。具體應(yīng)用時(shí)，將山楂酸作為飼料添加劑使用，添加量為0.01%?0.30%，直接將山楂酸與魚類飼料拌合。山楂酸應(yīng)用于魚類飼料時(shí)，主要表現(xiàn)在于：能夠增強(qiáng)魚類的免疫力，降低魚類脂肪肝和肝膽綜合癥的發(fā)病率，提高水產(chǎn)飼料的利用率，調(diào)節(jié)魚類腸道微生態(tài)環(huán)境，提高了魚類的生長性能，其可以改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成，總多不飽和脂肪酸含量增加，同時(shí)，總飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量降低。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及山楂酸作為改變魚類肝臟脂質(zhì)脂肪酸構(gòu)成的飼料添加劑的應(yīng)用。

背景技術(shù)

在現(xiàn)代集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式中，為了獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，水產(chǎn)飼料中的油脂含量不斷升高，養(yǎng)殖魚類體內(nèi)脂肪過度蓄積的現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，引起魚類“脂肪肝”、肝膽綜合癥等脂質(zhì)代謝障礙。

與哺乳動物不同，魚類缺乏皮下脂肪層，其主要脂肪蓄積部位是腹腔腸系膜脂肪組織、肝臟及肌肉。過量脂肪在腹腔中過度積累引發(fā)“大肚子”問題，過量脂肪在肝臟中過度積累引發(fā)脂肪肝問題。脂肪蓄積使魚類的營養(yǎng)代謝失調(diào)，生產(chǎn)性能降低；造成免疫系統(tǒng)紊亂，導(dǎo)致魚類的抗病能力下降，容易暴發(fā)大規(guī)模的肝膽綜合癥，在受到環(huán)境應(yīng)激性刺激(如拉網(wǎng)、運(yùn)輸、水溫突變、水質(zhì)不良等)時(shí)易發(fā)生應(yīng)激性出血綜合癥，甚至大量死亡。

因此，亟需研究開發(fā)一種能抗魚類脂肪肝的飼料添加劑，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)目前存在的問題。

山楂酸(Maslinic acid，MA)是一種五環(huán)三萜酸，存在于多種天然植物中，對人體具有高安全性。近年研究發(fā)現(xiàn)山楂酸具有抗癌、抗氧化、抗菌、抗糖尿病等多種藥理作用，并被用于人類預(yù)防和治療糖尿病的科學(xué)研究中。但是現(xiàn)有技術(shù)中未發(fā)現(xiàn)山楂酸應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，尤其是應(yīng)用于解決魚類養(yǎng)殖過程中因飼料脂肪添加量過高導(dǎo)致的魚類脂肪肝、肝膽綜合癥等脂肪代謝紊亂的問題，也沒有公開過其可以改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供山楂酸在作為改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成的飼料添加劑中的應(yīng)用。

進(jìn)一步的，所述飼料為增加魚類肝臟脂質(zhì)的總多不飽和脂肪酸含量的飼料，其可以改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成，使得其總多不飽和脂肪酸含量增加，同時(shí)，總飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量降低。

所述應(yīng)用指：向所述魚類施用山楂酸。

所述飼料指通常對魚類施用的基礎(chǔ)飼料或含脂飼料，尤其適用于高脂飼料(對于草魚養(yǎng)殖，飼料中脂肪含量大于8％即為高脂飼料)。

具體應(yīng)用時(shí)，將山楂酸作為飼料添加劑使用，將所述山楂酸與魚類飼料拌合。

所述山楂酸占飼料總量的質(zhì)量百分比為0.01％-0.30％，優(yōu)選為0.15％-0.30％，更優(yōu)為0.20％。

本發(fā)明還提供了一種用于改變魚類肝臟脂質(zhì)的脂肪酸構(gòu)成的魚類飼料，所述魚類飼料中含有質(zhì)量百分比含量為0.01％-0.30％(優(yōu)選為0.15％-0.30％，更優(yōu)選為0.20％)的山楂酸。

進(jìn)一步的，每100重量份所述魚類飼料由以下重量份配比的原料組成：30-35份酪蛋白、2-4份明膠、35-45份糊精、2-4份α-淀粉、1.5-5份玉米油、1.5-5份魚肝油、5-10份復(fù)合無機(jī)鹽、1-3份復(fù)合維生素、0.2-1份維生素C、0.01-0.30份山楂酸、余量的麩皮。

更進(jìn)一步的，每100重量份所述魚類飼料由以下重量份配比的原料組成：31份酪蛋白、3份飼料級明膠、40份麥芽糊精、3份α-淀粉、1.5-5份玉米油、1.5-5份魚肝油、8份復(fù)合無機(jī)鹽、1.5份復(fù)合維生素、0.5份維生素C、0.15-0.30份山楂酸、余量的麩皮。