[發(fā)明專利]烹飪控制方法、裝置、電子設(shè)備及存儲介質(zhì)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111161666.1
• 申請日: 2021-09-30
• 公開（公告）號: CN113925356B
• 公開（公告）日: 2023-07-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周杰;符美蘭;吳文龍
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市智巖科技有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J37/06;G01K13/00
• 代理公司: 深圳市智圈知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44351
• 代理人: 朱黎

1.一種烹飪控制方法，其特征在于，應(yīng)用于溫度檢測設(shè)備，所述溫度檢測設(shè)備上設(shè)有第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，所述第一溫度傳感器用于檢測所述溫度檢測設(shè)備所在環(huán)境的溫度，所述第二溫度傳感器用于檢測食材的溫度，所述方法包括：

獲取目標(biāo)食材在所述第二溫度傳感器的檢測下的第一烹飪時間段內(nèi)的第一溫度變化數(shù)據(jù)；

獲取所述第一溫度變化數(shù)據(jù)在所述第一溫度傳感器的檢測下對應(yīng)的第一環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)；所述第一環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)指示了在所述第一烹飪時間段內(nèi)所述目標(biāo)食材所在環(huán)境的溫度；

獲取歷史溫度變化數(shù)據(jù)集合中各歷史溫度變化數(shù)據(jù)所關(guān)聯(lián)的歷史環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)；

根據(jù)所述第一環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)對應(yīng)的環(huán)境溫度變化特征和所述歷史環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)對應(yīng)的環(huán)境溫度變化特征，并確定所述第一環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)對應(yīng)的環(huán)境溫度變化特征和所述歷史環(huán)境溫度變化數(shù)據(jù)對應(yīng)的環(huán)境溫度變化特征之間的環(huán)境溫度變化相似度；

基于所述環(huán)境溫度變化相似度對所述歷史溫度變化數(shù)據(jù)集合進(jìn)行過濾，以在過濾后的所述歷史溫度變化數(shù)據(jù)集合中進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配；

在過濾后的所述歷史溫度變化數(shù)據(jù)集合中進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配，確定溫度變化特征與所述第一溫度變化數(shù)據(jù)所對應(yīng)溫度變化特征相匹配的目標(biāo)歷史溫度變化數(shù)據(jù)；

根據(jù)所述目標(biāo)歷史溫度變化數(shù)據(jù)和所述第一溫度變化數(shù)據(jù)所指示目標(biāo)食材的最新溫度，確定所述目標(biāo)食材的剩余烹飪時長和/或熟度；

根據(jù)所述目標(biāo)食材的剩余烹飪時長和/或熟度，對用戶進(jìn)行剩余烹飪時長和/或熟度提醒。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述根據(jù)所述目標(biāo)歷史溫度變化數(shù)據(jù)和所述第一溫度變化數(shù)據(jù)所指示目標(biāo)食材的最新溫度，確定所述目標(biāo)食材的剩余烹飪時長和/或熟度之后，所述方法還包括：

獲取路徑時長，所述路徑時長指示了用戶達(dá)到所述溫度檢測設(shè)備所在位置所需的時長；所述第一溫度變化數(shù)據(jù)是通過所述溫度檢測設(shè)備進(jìn)行溫度檢測得到；

計算所述剩余烹飪時長與所述路徑時長的時間差值；

若所述時間差值達(dá)到第一閾值，則向用戶終端發(fā)送告警信息。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述獲取路徑時長之前，所述方法還包括：

獲取所述溫度檢測設(shè)備的位置信息；

獲取所述用戶終端的位置信息；

根據(jù)所述溫度檢測設(shè)備的位置信息和所述用戶終端的位置信息，計算所述用戶終端與所述溫度檢測設(shè)備之間的距離；

根據(jù)所述用戶終端與所述溫度檢測設(shè)備之間的距離，計算得到所述路徑時長。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述根據(jù)所述用戶終端與所述溫度檢測設(shè)備之間的距離，計算得到所述路徑時長，包括：

獲取參考速度值；

根據(jù)所述參考速度值和所述用戶終端與所述溫度檢測設(shè)備之間的距離，計算得到所述路徑時長。

5.根據(jù)權(quán)利要求2-4中任一項所述的方法，其特征在于，所述溫度檢測設(shè)備為烤肉溫度計。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項所述的方法，其特征在于，所述根據(jù)所述目標(biāo)歷史溫度變化數(shù)據(jù)和所述第一溫度變化數(shù)據(jù)所指示目標(biāo)食材的最新溫度，確定所述目標(biāo)食材的剩余烹飪時長，包括：

根據(jù)所述第一溫度變化數(shù)據(jù)所指示目標(biāo)食材的最新溫度，在所述目標(biāo)歷史烘烤溫度變化數(shù)據(jù)中確定所述最新溫度對應(yīng)的第一時間點；

在所述目標(biāo)歷史烘烤溫度變化數(shù)據(jù)中確定所對應(yīng)食材在烹飪結(jié)束時所對應(yīng)的第二時間點；

計算所述第二時間點與所述第一時間點之間的時長，得到所述目標(biāo)食材的剩余烹飪時長。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

在結(jié)束所述目標(biāo)食材的烹飪后，將所述目標(biāo)食材對應(yīng)的全局溫度變化數(shù)據(jù)添加到所述歷史溫度變化數(shù)據(jù)集合中。