[發明專利]一種智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐

有效

• 申請號: 202111148748.2
• 申請日: 2021-09-29
• 公開（公告）號: CN113576265B
• 公開（公告）日: 2022-01-25
• 發明（設計）人: 彭朝陽
• 申請（專利權）人: 深圳市賽舸電子科技有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/00
• 代理公司: 南京文宸知識產權代理有限公司 32500
• 代理人: 陳娟

本發明提供一種智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐，包括顛鍋機構，所述顛鍋機構包括從動軸，所述從動軸的左側外圍固定連接有第一錐齒輪，所述從動軸的右側外圍固定連接有第二錐齒輪，所述第一錐齒輪的上側嚙合連接有第三錐齒輪。該智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐，當鍋內菜料較多時，轉動調節盤使凸輪上頂活動板，彈性桿受壓展開使弧塊間背向滑動改變接入加熱繞組的環截面積，在傳動組件傳動下，從動軸帶動第一錐齒輪和第二錐齒輪先后嚙合第三錐齒輪，使同軸的直齒輪嚙合齒環段，鍋具交替轉動在慣性力作用下鍋具內菜品轉動移位，并配合曲桿轉動，使左右兩側頂桿組間斷上頂，達到快速顛鍋翻炒的效果。

技術領域

本發明涉及商用電磁爐技術領域，具體為一種智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐。

背景技術

商用電磁爐是應用在商用廚房的電磁爐，特別合適限制使用明火的所有商用廚房，由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、無明火等優點而得到廣泛應用，商用電磁爐作為電加熱設備，其通過控制電流頻率進而改變加熱渦流大小，但是在加熱時，由于鍋內烹調菜品體積有限，當加工小體積的大菜料時，此時菜料聚集在鍋底，而商用電磁爐產生熱量經由球面傳導至不同半徑的環截面，致使部分熱量經由熱傳導至空氣介質中損耗，增加了電力資源的損耗，不符合節能的理念，同時現有的商用電磁爐不具有快速抬鍋顛炒的功能，通過位于翻炒鍋具鍋蓋上的勺柄撥轉翻炒菜料達到翻炒的目的，但是翻炒效果較差，不能達到顛鍋炒菜的功能，降低了設備的實用性。

發明內容

為解決上述問題，發明者提供了一種智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐，該智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐，當鍋內菜料較多時，轉動調節盤使凸輪上頂活動板，彈性桿受壓展開使弧塊間背向滑動改變接入加熱繞組的環截面積，在傳動組件傳動下，從動軸帶動第一錐齒輪和第二錐齒輪先后嚙合第三錐齒輪，使同軸的直齒輪嚙合齒環段，鍋具交替轉動在慣性力作用下鍋具內菜品轉動移位，并配合曲桿轉動，使左右兩側頂桿組間斷上頂，達到快速顛鍋翻炒的效果。

為解決上述不能調節加熱環截面致使部分熱量損耗和現有電磁爐不具有快速抬鍋顛炒的問題，實現以上便于調節切換加熱環截面和快速顛鍋翻炒的目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種智能切換加熱環截面的快速抬鍋商用電磁爐，包括顛鍋機構，其特征在于：所述顛鍋機構包括從動軸，所述從動軸的左側外圍固定連接有第一錐齒輪，所述從動軸的右側外圍固定連接有第二錐齒輪，所述第一錐齒輪的上側嚙合連接有第三錐齒輪，所述從動軸的右端固定連接有曲桿，所述曲桿的中部活動連接有頂桿組，所述第三錐齒輪的軸心頂部固定連接有直齒輪，所述直齒輪的齒端嚙合連接有齒環段，所述齒環段的內壁固定連接有托環，所述托環的上表面活動連接有導熱塊，所述導熱塊的左右兩端固定連接有固定柄；

所述還包括殼體，所述殼體的頂部轉動連接有顛鍋機構，所述殼體的底部轉動連接有調節機構，所述殼體的內部開設有空腔，所述殼體的頂部設置有鍋具，所述殼體的中部設置有傳動組件；

所述還包括調節機構，所述調節機構包括調節盤，所述調節盤的轉軸中部固定連接有凸輪，所述凸輪的頂部抵接有活動板，所述活動板的左右兩側固定連接有彈性桿，所述彈性桿的頂部鉸接有弧塊，所述活動板的上方設置有中心架，所述中心架的頂部表面設置有加熱繞組。

進一步的，所述第三錐齒輪依次嚙合連接有第一錐齒輪和第二錐齒輪，所述第一錐齒輪和第二錐齒輪其上錐齒方向旋轉對稱布置，所述第一錐齒輪和第二錐齒輪同軸，通過第一錐齒輪和第二錐齒輪依次轉動嚙合第三錐齒輪，使得第三錐齒輪正轉和反轉交替進行。

進一步的，所述曲桿為偏心轉動，所述頂桿組由鉸桿和頂桿鉸接構成，通過曲桿的偏心轉動使得頂桿組循環上頂。

進一步的，所述直齒輪關于所述齒環段中心對稱布置，所述直齒輪和第三錐齒輪處于同一轉動軸線，所述導熱塊的內壁呈球狀表面，所述導熱塊由導熱金屬制成，通過第三錐齒輪帶動直齒輪轉動嚙合齒環段，使齒環段能夠正轉和反轉交替進行。