[發明專利]一株不動桿菌及其應用

有效

• 申請號: 202111135944.6
• 申請日: 2021-09-27
• 公開（公告）號: CN113755384B
• 公開（公告）日: 2023-04-18
• 發明（設計）人: 李石頭;帖金鑫;徐清泉;畢一鳴;郝賢偉;衛金洪;趙振杰;何文苗;吳繼忠;程昌合;廖付;黃芳芳;毛多斌;郭蒙浩
• 申請（專利權）人: 浙江中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A24B15/20;C12R1/01
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 王靜

本發明屬于生物工程領域，涉及一種菌株，具體涉及一株不動桿菌及其應用。所述不動桿菌菌株已于2021年04月09日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，其保藏編號為NO：22157。該菌可作為發酵菌株在復烤后煙葉發酵中發揮作用。本申請的不動桿菌發酵復烤后的低等級煙葉，可增加煙葉中的糠醛、4?環戊烯?1，3?二酮、苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、2?乙酰基吡咯、芳樟醇、苯乙醇、4?氧代異佛爾酮、α?大馬酮、β?大馬酮、茄酮、二氫大馬酮等香味物質含量，提高了煙葉的香氣質和香氣量、降低刺激性，能明顯改善卷煙的吸食品質。

技術領域

本發明屬于生物工程領域，涉及一種菌株，具體涉及一株不動桿菌及其應用。

背景技術

煙草工業企業目前普遍存在大量低等級煙葉，在生產中無法進入卷煙中高檔產品。所謂低等級煙葉，是指由于煙葉存在的品質缺陷無法達到中高檔煙葉使用標準的一類煙葉。造成低等級煙葉庫存產生的主要原因是由于煙葉的農業生產供給和卷煙工業生產的需求之間的結構性矛盾。長期以來，低等級煙葉的使用出路是低檔煙的生產利用，由于近年來卷煙消費結構的不斷提高，加之卷煙企業競爭的不斷加劇，利用低等級煙葉作為低檔煙生產的出路已無法解決該問題。因此，如何開發相關的處理技術已經成為行業迫切需要解決的重大問題。

眾所周知，煙葉本身作為一種生命載體，存在大量的微生物菌群，這些微生物在煙草從農田到卷煙的整個加工生產鏈條中，可以通過不同的外部條件變化發揮其作用。隨著生物技術的不斷發展，作為重要途徑和工具的生物技術在煙草處理中的作用已經展現了良好應用前景，成為煙草工業生物技術重要的研究開發的重要內容。相關研究和應用表明，利用煙草源微生物對煙葉處理能夠達到改善煙葉品質的作用效果。

專利CN101818123B公開一種不動桿菌，其能夠用來降低煙草中尼古丁含量，以降低對環境的污染，然而其并未能夠提高提升煙葉中香味物質含量，從而最終無法改善其評吸結果。

發明內容

本發明為提高煙葉香味品質，提供了一株不動桿菌(Acinetobacter?sp.)及其應用。

為解決上述技術問題，本發明采用以下技術方案：

一株有效提高煙葉香味品質的不動桿菌，該不動桿菌的分類學命名為Acinetobacter?sp.，所述不動桿菌菌株已于2021年04月09日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，其保藏編號為CGMCC?NO.22157；地址：北京市朝陽區北辰西路1號院3號，中國科學院微生物研究所，郵編：100101，電話：[phone]。

在一些實施例中，前述不動桿菌的16S?rDNA的核苷酸序列具有如SEQ?ID?NO.1所示的序列。

本發明進一步提供前述所述的不動桿菌的培養方法，該培養方法包括如下步驟：將權利要求1或2所述的不動桿菌按體積比1％～5％的接種量，接種到培養基中，溫度28～35℃，轉速100～150rpm，培養8～12h即可；在一些具體的實施例中，所述的培養基為LB液體培養基，具體的配方為酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化鈉10g/L。

本發明再進一步提供前述不動桿菌在在發酵復烤后的低等級煙葉中的應用；在一些實施方式中，該應用包括如下步驟：將菌株進行培養獲得發酵液，將發酵液噴灑在煙葉上進行發酵。

通過該不動桿菌對復烤后的低等級煙葉進行發酵后，能夠顯著提高香氣質和香氣量、降低刺激性，能明顯改善發酵復烤后的煙葉的吸食品質。

在一些具體實施例中，該應用包括如下實施步驟：培養基的配方：酵母粉5g/L，蛋白胨10g/L，氯化鈉10g/L；

1)菌株活化：將不動桿菌活化培養，得到不動桿菌活化液；菌株活化條件為：28～35℃、100～150r/min條件下震蕩培養8～12h；