[發(fā)明專利]一種微生態(tài)微膠囊包被制劑及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111128749.0
• 申請(qǐng)日: 2021-09-26
• 公開（公告）號(hào): CN113841788A
• 公開（公告）日: 2021-12-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪安國(guó);田玉虎;李鳳華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東迅達(dá)康獸藥有限公司;山東迅達(dá)康生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/18
• 分類號(hào): A23K10/18
• 代理公司: 山東三邦知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37308
• 代理人: 肖太升;張立得

本發(fā)明公開一種微生態(tài)微膠囊包被制劑及其制備方法，屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域。所述微生態(tài)微膠囊包被制劑包含動(dòng)物雙歧桿菌、干酪乳桿菌和布拉迪酵母的活菌，以及這三種菌的代謝產(chǎn)物。本發(fā)明所述微生態(tài)微膠囊包被型制劑能夠有效避免菌通過飼料制粒以及胃液、胰液、膽汁等消化后和常溫長(zhǎng)期放置的損失，發(fā)揮其有效作用，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種微生態(tài)微膠囊包被制劑及其制備方法。

背景技術(shù)

動(dòng)物體內(nèi)的微生物生態(tài)系統(tǒng)是由無數(shù)的細(xì)菌、病毒和真菌等微生物組成的，各種有益菌和有害菌在一個(gè)微妙的平衡狀態(tài)下對(duì)動(dòng)物機(jī)體發(fā)揮著不同的作用，而健康良好以及平衡的體內(nèi)微生態(tài)，不僅有利于動(dòng)物的新陳代謝和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還能讓動(dòng)物煥發(fā)更多生命活力，變得更健康活潑。因此，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充益生菌，是讓動(dòng)物微生態(tài)保持活力最直接的方式。

在動(dòng)物胃腸道遭到病原感染時(shí)，通常使用抗生素藥物進(jìn)行治療，起初在短時(shí)間內(nèi)即可控制病情，而近年來效果越來越不顯著，究其原因，一方面，過量使用抗生素，腸道原籍菌群的平衡受到破壞，胃腸道出現(xiàn)紊亂，自身免疫力下降；另一方面，多次使用抗生素會(huì)造成細(xì)菌的耐藥性增加，誘導(dǎo)產(chǎn)生“超級(jí)細(xì)菌”。

在動(dòng)物飼料中添加原籍動(dòng)物雙歧桿菌和干酪乳桿菌，可以迅速定植于腸道黏膜表面，輔助建立新的菌群平衡，形成黏膜菌群屏障，通過分泌抑菌素、降低環(huán)境PH以及定植抗力減少病原的附著和繁殖，降低感染的幾率；同時(shí)，通過黏膜免疫增加腸道黏膜SIgA等抗體的生成，提高動(dòng)物的體液免疫力。添加布拉迪酵母，一方面可以吸附大腸桿菌和沙門氏菌等有害菌，另一方面可以分泌蛋白酶、脂肪酶等消化酶，促進(jìn)食物的消化吸收，輔助動(dòng)物恢復(fù)健康。

目前，動(dòng)物雙歧桿菌、干酪乳桿菌和布拉迪酵母在動(dòng)物上都有應(yīng)用，但從整體來看，具有幾個(gè)方面的不足：其一，菌與菌之間無協(xié)作效應(yīng)，在進(jìn)入胃腸道后生長(zhǎng)繁殖速度較慢，代謝產(chǎn)物生成量較少，導(dǎo)致效果不明顯；其二，三種菌分別單獨(dú)發(fā)酵生產(chǎn)，菌量不高，再復(fù)合成產(chǎn)品，制作成本較高，不利于推廣；其三，經(jīng)長(zhǎng)期常溫放置、飼料制粒以及胃液、胰液、膽汁等消化后，三種菌損失較多，不能繼續(xù)有效發(fā)揮作用。因此，如何通過協(xié)同混合發(fā)酵增加菌量和代謝產(chǎn)物以及提高產(chǎn)品對(duì)高溫環(huán)境和消化液的耐受性成為亟待解決的關(guān)鍵問題。

發(fā)明內(nèi)容

為克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明提供了一種微生態(tài)菌劑的制備方法，以動(dòng)物雙歧桿菌、干酪乳桿菌以及布拉迪酵母的混合發(fā)酵，形成菌含量和代謝產(chǎn)物雙高的微生態(tài)菌劑，降低生產(chǎn)成本。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種微生態(tài)菌劑的制備方法，步驟如下：

(1)有氧發(fā)酵

按2％～3％接種量將布拉迪酵母種子液接種到混合培養(yǎng)基，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵溫度25～28℃，壓力0.04～0.06MPa，轉(zhuǎn)速180～200r/min，通氣量200～250m³/h，定時(shí)進(jìn)行消泡，發(fā)酵18～24h。

(2)厭氧發(fā)酵

向步驟(1)的發(fā)酵體系中加入1％～3％重量份的糖，將pH值調(diào)至7.0；分別按1％～2％和2％～3％接種量將動(dòng)物雙歧桿菌種子液和干酪乳桿菌種子液接種至發(fā)酵體系，進(jìn)行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵溫度35～37℃，壓力0.04～0.06MPa，轉(zhuǎn)速60～90r/min；當(dāng)pH值降至3.0～3.5時(shí)停止發(fā)酵，獲得發(fā)酵液，對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行冷凍或包衣干燥，制得微生態(tài)菌劑。

上述微生態(tài)菌劑的制備方法中，各種子液的制備方法為：將動(dòng)物雙歧桿菌接種到TPY液體培養(yǎng)基中，在37℃條件下厭氧培養(yǎng)18h，獲得動(dòng)物雙歧桿菌種子液；將干酪乳桿菌接種到MRS液體培養(yǎng)基中，在37℃條件下培養(yǎng)24h，獲得干酪乳桿菌種子液；將布拉迪酵母接種到Y(jié)PD液體培養(yǎng)基中，在28℃條件下培養(yǎng)40h，獲得布拉迪酵母種子液。在接種制備微生態(tài)菌劑前，上述三種種子液均置于冰箱冷藏備用。