[發明專利]一種臘肉生產用自動風干裝置

在審

• 申請號: 202111124847.7
• 申請日: 2021-09-25
• 公開（公告）號: CN113812452A
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發明（設計）人: 蒲祖明
• 申請（專利權）人: 新晃永益牧業有限責任公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03;A22C15/00
• 代理公司: 廣州市紅荔專利代理有限公司 44214
• 代理人: 李婷

本發明涉及一種臘肉生產用自動風干裝置,所述臘肉生產用自動風干裝置包括：風干箱以及開設在所述風干箱兩側的過濾孔；一號掛鉤，所述一號掛鉤活動設置在所述風干箱內，用于固定生產好的臘肉；風機，所述風機固定安裝在所述風干箱內且為電性連接，所述風機在所述臘肉固定在所述一號掛鉤時工作，并對臘肉進行風干；驅動機構，所述驅動機構與所述一號掛鉤連接且活動設置在所述風干箱內，所述驅動機構與所述一號掛鉤配合并將臘肉固定；轉動機構，所述轉動機構與所述驅動機構連接；升降機構，所述升降機構活動設置在所述風干箱內且與所述驅動機構和所述轉動機構連接；導向組件，所述導向組件與所述升降機構連接且活動對稱設置在所述風干箱內。

技術領域

本發明涉及一種生產領域，具體是一種臘肉生產用自動風干裝置。

背景技術

臘肉是指肉經腌制后再經過風干的過程所制成的加工品，臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區別，臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點，此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品，傳統的臘肉風干是直接利用自然風進行風干，這種方式效率較低，而現有的風干機風干不全面，導致臘肉風干不均勻，因此提出一種臘肉生產用自動風干裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種臘肉生產用自動風干裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種臘肉生產用自動風干裝置，所述臘肉生產用自動風干裝置包括：

風干箱以及開設在所述風干箱兩側的過濾孔；

一號掛鉤，所述一號掛鉤活動設置在所述風干箱內，用于固定生產好的臘肉；

風機，所述風機固定安裝在所述風干箱內且為電性連接，所述風機在所述臘肉固定在所述一號掛鉤時工作，并對臘肉進行風干；

驅動機構，所述驅動機構與所述一號掛鉤連接且活動設置在所述風干箱內，所述驅動機構與所述一號掛鉤配合并將臘肉固定，所述驅動機構還可通過所述一號掛鉤驅動臘肉轉動；

轉動機構，所述轉動機構與所述驅動機構連接，所述轉動機構在所述驅動機構驅動所述一號掛鉤運動的同時驅動所述一號掛鉤自身發生轉動，其中，所述轉動機構活動設置在所述風干箱內；

升降機構，所述升降機構活動設置在所述風干箱內且與所述驅動機構和所述轉動機構連接，所述升降機構驅動所述轉動機構和所述驅動機構在豎直方向上同步運動；

導向組件，所述導向組件與所述升降機構連接且活動對稱設置在所述風干箱內，所述導向組件用于引導所述升降機構在豎直方向上運動。

作為本發明進一步的方案：所述驅動機構包括固定安裝在所述風干箱上的電機和與所述電機輸出軸連接且轉動安裝在所述風干箱內的傳動桿以及活動設置在所述傳動桿上且開設有一號限位槽的二號套筒，所述傳動桿上固定有與所述一號限位槽適配的一號限位塊，所述二號套筒上還活動設置有與所述一號掛鉤連接的從動組件。

作為本發明再進一步的方案：所述從動組件包括固定安裝在所述二號套筒上且轉動安裝有所述一號掛鉤的一號轉盤和固定安裝在所述二號套筒上的二號轉盤以及轉動安裝在所述二號轉盤上且與所述一號掛鉤適配的二號掛鉤，所述一號轉盤與所述轉動機構連接。

作為本發明再進一步的方案：所述轉動機構包括固定安裝在所述風干箱內且套設在所述傳動桿上的固定套筒和固定安裝在所述固定套筒上的二號限位塊以及活動設置在所述固定套筒上且與所述一號轉盤連接的齒合組件。

作為本發明再進一步的方案：所述齒合組件包括活動設置在所述固定套筒上且開設有與所述二號限位塊適配的二號限位槽的一號套筒和固定安裝在所述一號套筒上的大齒輪以及轉動安裝在所述一號轉盤上且與所述大齒輪嚙合的多個小齒輪，所述小齒輪與所述一號掛鉤同軸連接，所述一號套筒與所述升降機構連接。