[發明專利]一種穩定可控的高品質綠茶的生產制造設備

在審

• 申請號: 202111119209.6
• 申請日: 2021-09-24
• 公開（公告）號: CN113826721A
• 公開（公告）日: 2021-12-24
• 發明（設計）人: 湯藝鵬;湯朝春
• 申請（專利權）人: 懷化華漢茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 長沙心智力知識產權代理事務所(普通合伙) 43233
• 代理人: 張洪敏

本發明公開了一種穩定可控的高品質綠茶的生產制造設備，包括裝置主體，所述裝置主體包括上蓋、底箱、控制面板、壓力表、電源開關、第一支撐腿、伸縮裝置以及制茶筒，所述底箱的頂部一側通過合頁連接上蓋的底部，所述上蓋以及所述底箱之間活動連接有制茶筒，所述制茶筒的兩側端部凸出于所述上蓋以及所述底箱的端部兩側，且所述制茶筒的端部兩側分別通過焊接的方式連接第一轉塊以及第二轉塊，所述第二轉塊為中空結構，所述第一轉塊的內壁活動連接有防護網，型涉及綠茶生產制造技術領域，大大的降低了人工的使用成本，通過機器的炒制，有效的縮短了綠茶炒制時間，大大的挺高了炒制的效率，可進行合理控溫，有效的提高了綠茶的生產質量。

技術領域

本發明涉及綠茶生產制造技術領域，具體為一種穩定可控的高品質綠茶的生產制造設備。

背景技術

綠茶，英文Green Tea，是中國的主要茶類之一，綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名，綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征，殺青：殺青對綠茶品質起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。炒青：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。

目前，市面上現有的綠茶炒青的方式存在以下幾點不足：

1.為了保證綠茶生產的高品質，大多采用人工進行炒茶的方式，但是人工進行炒茶的方式，不僅增加了人工的使用成本，降低了企業的收益，而且，生產效益十分低下；

2.同時，市面上也存在一些炒青的機器，但是，在炒青的過程中無法合理的控制炒青的溫度，無法保證茶葉的生產品質，甚至會出現炒糊的現象，造成企業的損耗。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種穩定可控的高品質綠茶的生產制造設備，解決了現有為了保證綠茶生產的高品質，大多采用人工進行炒茶的方式，但是人工進行炒茶的方式，不僅增加了人工的使用成本，降低了企業的收益，而且，生產效益十分低下；同時，市面上也存在一些炒青的機器，但是，在炒青的過程中無法合理的控制炒青的溫度，無法保證茶葉的生產品質，甚至會出現炒糊的現象，造成企業的損耗的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種穩定可控的高品質綠茶的生產制造設備，包括裝置主體，所述裝置主體包括上蓋、底箱、控制面板、壓力表、電源開關、第一支撐腿、伸縮裝置以及制茶筒，所述底箱的頂部一側通過合頁連接上蓋的底部，所述上蓋以及所述底箱之間活動連接有制茶筒，所述制茶筒的兩側端部凸出于所述上蓋以及所述底箱的端部兩側，且所述制茶筒的端部兩側分別通過焊接的方式連接第一轉塊以及第二轉塊，所述第二轉塊為中空結構，所述第一轉塊的內壁活動連接有防護網。

優選的，所述防護網的內部一側通過嵌入的方式固定連接有風機，所述防護網的中部開設有圓形通孔，所述風機位于通孔的上方，所述制茶筒的內部一側固定安裝有第三轉塊，所述第三轉塊的中部通過焊接的方式連接第二轉軸端部一側，所述第二轉軸的外壁一側延伸至防護網的外側，且所述第二轉軸的端部另一側插入至第二固定塊的內部。