[發明專利]一種具有食品溫度快速冷卻的食品加工裝置

在審

• 申請號: 202111114083.3
• 申請日: 2021-09-23
• 公開（公告）號: CN113879664A
• 公開（公告）日: 2022-01-04
• 發明（設計）人: 張玉娟
• 申請（專利權）人: 湖南上優食品科技有限公司
• 主分類號: B65D25/02
• 分類號: B65D25/02;B65D6/06;B65D25/24;B65D81/18
• 代理公司: 山東宏康知識產權代理有限公司 37322
• 代理人: 張錦紅

本發明公開了一種具有食品溫度快速冷卻的食品加工裝置，包括冷藏箱本體，冷藏箱本體上設有調節結構，調節結構包括收納盒、把手、托盤、滑輪、連接桿和滑槽，通過把手，拉動收納盒滑出冷藏箱本體，進而將需要冷卻的食品放入到收納盒上的托盤中，由于收納盒和托盤不便于完全滑出冷藏箱本體，從而位于冷藏箱本體深處區域的托盤不便于放置食品，托盤轉動時會帶動連接桿及滑輪在滑槽的內壁滾動，因此托盤的支撐穩定性大大提高，從而可以避免食品在冷卻時與托盤上發生相對位移，進而影響冷卻，此外收納盒在冷藏箱本體的內壁滑動時會與滾輪抵觸，從而減小收納盒與冷藏箱本體之間的滑動摩擦力，從而便于使用。

技術領域

本發明涉及一種食品加工裝置，具體為一種具有食品溫度快速冷卻的食品加工裝置，屬于食品加工技術領域。

背景技術

食品加工是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。通常在進行加工時需要進行加熱和冷卻等一系列工藝，常見的冷卻裝置如冷藏箱。

但現有的技術在對食品進行冷卻時往往由于冷卻氣體分布不均勻，從而使得食品冷卻不均勻，從而冷卻效果差，影響后續的操作，同時在進行冷卻時，由于冷藏箱空間小，從而不便于對冷藏箱深處區域進行添加和取出食品，進而使得空間利用率降低，由于冷藏空間較小，進而使得存儲的食品數量較少，且存儲分類數少。

發明內容

本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種具有食品溫度快速冷卻的食品加工裝置，便于添加和取出，冷卻均勻，操作簡便。

本發明通過以下技術方案來實現上述目的，一種具有食品溫度快速冷卻的食品加工裝置，包括冷藏箱本體，所述冷藏箱本體上設有調節結構，所述調節結構包括收納盒、把手、托盤、滑輪、連接桿和滑槽，所述收納盒滑動連接于所述冷藏箱本體的內壁，所述收納盒的側面固定連接有所述把手，所述收納盒上轉動連接有所述托盤，所述收納盒上開設有所述滑槽，所述托盤的底部轉動連接有多個所述連接桿，所述連接桿背離所述托盤的一端固定連接有所述滑輪，所述滑輪與所述滑槽之間滾動連接，所述收納盒上設有驅動結構，所述驅動結構連接于所述托盤。通過把手，拉動收納盒滑出冷藏箱本體，進而將需要冷卻的食品放入到收納盒上的托盤中，由于收納盒和托盤不便于完全滑出冷藏箱本體，從而位于冷藏箱本體深處區域的托盤不便于放置食品。托盤轉動時會帶動連接桿及滑輪在滑槽的內壁滾動，因此托盤的支撐穩定性大大提高，從而可以避免食品在冷卻時與托盤上發生相對位移，進而影響冷卻，此外收納盒在冷藏箱本體的內壁滑動時會與滾輪抵觸，從而減小收納盒與冷藏箱本體之間的滑動摩擦力，從而便于使用。

為了便于拉動所述把手以及添加更多的食品進行冷卻，所述把手的一端截面為波浪形，所述冷藏箱本體上滑動連接有多個所述收納盒。

為了便于驅動所述托盤轉動，所述驅動結構包括轉動桿、第一齒輪、第二齒輪和轉動軸，所述轉動桿貫穿并轉動連接于所述收納盒的內壁，所述轉動桿的一端固定連接有所述第一齒輪，所述轉動軸貫穿并轉動連接于所述收納盒的內壁，所述轉動桿與所述轉動軸垂直，所述轉動軸靠近所述第一齒輪的一端固定連接有所述第二齒輪，所述第一齒輪與所述第二齒輪嚙合，所述轉動軸背離所述第二齒輪的一端與所述托盤的底部固定連接。

為了使轉動所述轉動桿更加方便省力，所述轉動桿的一端截面為正八邊形，所述第一齒輪的直徑小于所述第二齒輪的直徑。

為了減小所述收納盒與所述冷藏箱本體之間的滑動摩擦力，所述調節結構還包括滾輪，所述冷藏箱本體的側面轉動連接有多個所述滾輪，所述滾輪與所述收納盒之間滾動連接。

為了便于對所述冷藏箱本體進行支撐，從而使冷卻工作更加穩定，所述冷藏箱本體上設有支撐結構，所述支撐結構包括支撐桿和支撐板，所述冷藏箱本體的底部固定連接有四個所述支撐桿，所述支撐桿的底部固定連接有所述支撐板，所述支撐桿和所述支撐板之間構成T形。