[發明專利]一種復合益生菌生產用發酵系統

在審

• 申請號: 202111100946.1
• 申請日: 2021-09-18
• 公開（公告）號: CN113817579A
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發明（設計）人: 丁世紀;張喬
• 申請（專利權）人: 丁世紀
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/21;C12M1/26;C12M1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及益生菌發酵技術領域，具體為一種復合益生菌生產用發酵系統，包括罐體、輔助發酵機構、進料斗、取樣機構及清洗機構，輔助發酵機構活動安裝于罐體的內部下端，所述進料斗固定安裝于罐體的上端外表面一側，所述取樣機構設于罐體的一側外表面，所述清洗機構固定安裝于罐體的上端外表面中間位置；所述輔助發酵機構包括托板、軸承、活動軸、固定軸、螺旋槽、罩筒、攪拌桿、導氣管及單向閥，所述托板活動安裝于罐體的內部下端，所述軸承活動安裝于托板的上端外表面中心處，該復合益生菌生產用發酵系統無需采用電機攪拌，節約成本的同時保障了發酵效率的提升，無需增加發酵粉即可消除氣泡，節約成本，便于采集發酵樣本，方便對發酵罐進行清洗。

技術領域

本發明涉及益生菌發酵技術領域，具體為一種復合益生菌生產用發酵系統。

背景技術

益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

現有專利(公告號：CN206666517U)一種益生菌發酵罐，包括罐體，所述罐體為臥式罐，所述罐體左部的前后兩側對稱設置有連接柱；該益生菌發酵罐還包括固定架體，所述固定架體頂端設置有“U”形叉，所述的“U”形叉頂部的兩個叉頭對稱設置有滑孔，所述滑孔與所述連接柱對應活動套接；該益生菌發酵罐還包括升降機構，所述升降機構的頂端與所述罐體右部底面鉸接。這樣的設計使得罐體在升降機構的驅動下可以繞著連接柱上下擺動，使得罐體內的益生菌與物料充分混合發酵，解放了人力，提高發酵效率，進而提高生產力。

現有專利(公告號：CN210830615U)一種可以改變通流方向的單向閥，包括閥體，所述閥體下端固定連接有下蓋，所述閥體和下蓋之間設置有密封墊，所述下蓋下表面活動連接有旋轉套，所述旋轉套上端固定連接有調整軸，所述下蓋上端固定安裝有軸承，所述軸承上端卡接有流量調整板，所述流量調整板內部套接有閥芯，所述閥芯內部開設有流道，所述流道內部卡接有單向球，所述流道一側固定安裝有格擋板，所述格擋板內部開設有流孔，所述流量調整板一側固定連接有擋板，所述閥體一側設置有入流口，所述閥體另一側設置有出流口，本實用新型結構簡單，設計新穎，采用雙向可變式單向閥，改變了單向閥的局限性，可以根據需求來決定流動方向，提高了工作效率。

上述專利(公告號：CN206666517U)一種益生菌發酵罐至少存在如下問題沒有得到解決：在制備復合益生菌時通常需要對益生菌進行攪拌，以便于混合均勻，但傳統的攪拌方式多為電機攪拌，十分耗費能源，同時益生菌發酵屬于厭氧發酵，因此采用間歇性攪拌即可，采用電機攪拌時還需反復開關，十分麻煩，同時容易對電機造成損壞。

為此，提出一種復合益生菌生產用發酵系統。

發明內容

本發明的目的在于提供一種復合益生菌生產用發酵系統，該復合益生菌生產用發酵系統無需采用電機攪拌，節約成本的同時保障了發酵效率的提升，無需增加發酵粉即可消除氣泡，節約成本，便于采集發酵樣本，方便對發酵罐進行清洗，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種復合益生菌生產用發酵系統，包括罐體、輔助發酵機構、進料斗、取樣機構及清洗機構，所述輔助發酵機構活動安裝于罐體的內部下端，所述進料斗固定安裝于罐體的上端外表面一側，所述取樣機構設于罐體的一側外表面，所述清洗機構固定安裝于罐體的上端外表面中間位置；