[發明專利]一種可調式蟹柳棒脫膜裝置

有效

• 申請號: 202111092561.5
• 申請日: 2021-09-17
• 公開（公告）號: CN113729065B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 鄧小俊;瞿鵬;鄧宗霞;雷宇;譚志剛
• 申請（專利權）人: 鹽津鋪子食品股份有限公司;江西鹽津鋪子食品有限公司
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 長沙明新專利代理事務所(普通合伙) 43222
• 代理人: 徐新

一種可調式蟹柳棒脫膜裝置，包括固定支座和設置在固定支座上的脫膜機構，所述脫膜機構包括固定塊、固定在固定塊底部左端的凸出塊、固定在凸出塊底部的內導向桿、固定在固定塊底部的外導向桿以及設置在固定塊上并位于外導向桿與凸出塊之間的脫膜刀，其中，所述外導向桿通過彈性組件固定在固定塊底部，從而通過內導向桿能夠插入蟹柳棒內使得蟹柳棒內的肉和膜分離，同時通過外導向桿能夠將蟹柳棒的外膜能夠平整的位于內導向桿與外導向桿之間，再通過脫膜刀的刀刃將蟹柳棒的外膜脫掉，進而實現蟹柳棒的脫膜。

技術領域

本發明涉及食品加工生產領域，具體地涉及一種可調式蟹柳棒脫膜裝置。

背景技術

蟹柳棒由于具有獨特的風味，深受人們的喜愛，而蟹柳棒在加工過程中，先通過蟹柳棒機加工成長條的蟹柳棒食物，蟹柳棒食物蒸熟之后再對產品切片加工、切片加工完成后冷凍包裝，但是在切片之前需要將蟹柳棒用的塑料膜撕掉，而現有撕膜的方式通常都是手動撕膜，從而導致人工成本增加，生產效率較低的問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，提供一種可調式蟹柳棒脫膜裝置，以替換傳統人工手動脫膜生產方式，從而大大提升了生產效率和衛生安全問題。

為了解決這一技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種可調式蟹柳棒脫膜裝置，包括固定支座和設置在固定支座上的脫膜機構，所述脫膜機構包括固定塊、固定在固定塊底部左端的凸出塊、固定在凸出塊底部的內導向桿、固定在固定塊底部的外導向桿以及設置在固定塊上并位于外導向桿與凸出塊之間的脫膜刀，其中，所述外導向桿通過彈性組件固定在固定塊底部，其中，所述內導向桿為U形導向桿，且所述內導向桿的開口端與所述凸出塊固定連接；所述外導向桿為L形狀的U形導向桿，所述U形導向桿為彈性導向桿；所述內導向桿和所述外導向桿遠離所述凸出塊的一端均為向上傾斜狀；所述彈性組件包括彈簧、橡膠管。

在一個實施方式中，所述脫膜刀的刀刃位于所述內導向桿內。

在一個實施方式中，所述脫膜刀為傾斜刀片、旋轉刀、風刀、激光刀中的任意一種。

在一個實施方式中，所述固定支座上設置有對稱的導向滾輪柱。

在一個實施方式中，所述固定支座上設置有滑軌，所述脫膜機構滑動設置在滑軌上。

與現有技術相比較，本發明的有益效果如下：

本發明通過脫膜機構包括固定塊、固定在固定塊底部左端的凸出塊、固定在凸出塊底部的內導向桿、固定在固定塊底部的外導向桿以及設置在固定塊上并位于外導向桿與凸出塊之間的脫膜刀，其中，所述外導向桿通過彈性組件固定在固定塊底部，從而通過內導向桿能夠插入蟹柳棒內使得蟹柳棒內的肉和膜分離，同時通過外導向桿能夠將蟹柳棒的外膜能夠平整的位于內導向桿與外導向桿之間，再通過脫膜刀的刀刃將蟹柳棒的外膜脫掉，進而實現蟹柳棒的脫膜。

附圖說明

圖1為本發明實施例1的結構示意圖。

圖2為本發明實施例1的脫膜機構結構示意圖。

圖3為本發明實施例1的脫膜機構放大結構示意圖。

圖4為本發明實施例1的脫膜機構的側視結構示意圖。

圖5為本發明實施例1的內導向桿結構示意圖。

圖6為本發明實施例2的結構示意圖。

圖7為本發明實施例2的脫膜機構結構示意圖。

圖中：5、蟹柳棒，10、固定支座，32、固定塊，33、凸出塊，34、脫膜刀，35、內導向桿，36、外導向桿，38、彈性組件。

具體實施方式