[發明專利]一種磷脂組合物在修復肌肉損傷的應用

有效

• 申請號: 202111083924.9
• 申請日: 2021-09-15
• 公開（公告）號: CN113749255B
• 公開（公告）日: 2022-11-29
• 發明（設計）人: 常明;王章鐵;劉睿杰;張濤;孫孝天;王小三
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: A23L33/12
• 分類號: A23L33/12
• 代理公司: 無錫承果知識產權代理有限公司 32373
• 代理人: 劉清麗

本發明公開了一種磷脂組合物在修復肌肉損傷中的應用，屬于肌肉修復技術領域，所述磷脂組合物包含：磷蝦磷脂10～40份，紫蘇磷脂10～40份，大豆磷脂10～40份，蛋黃磷脂10～40份，其中，各組分按重量份計；所述磷脂組合物中，ω?3長鏈多不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的5wt％～30wt％，磷脂酸占總磷脂含量的5wt％～20wt％。本發明對肌肉損傷的斑馬魚進行給藥處理，根據雙折射分析實驗、觸控逃避反應實驗、氧化應激評估實驗和切片染色結果分析，給藥組肌肉組織的損傷得到恢復，肌肉組織結構得到改善。組合物水溶性好，生物利用度高，對肌肉損傷病人具有顯著的改善和增強作用。

技術領域

本發明涉及一種磷脂組合物在修復肌肉損傷的應用，屬于肌肉修復技術領域。

背景技術

隨著年齡的增加、過度運動、藥物濫用等因素，都加劇了肌肉的損傷。對于普通人群而言，低肌肉力量普遍存在，且比例較高。肌肉質量與全因性死亡率緊密相連。肌肉損傷的外源性病因主要有外傷、劇烈運動、過度飲酒、藥物和毒物、癲癇等疾病以及毒素作用。除了適當的運動和藥物支持外，飲食營養也越來越受到重視。

磷脂是一種廣泛存在的兩性功能脂類。根據磷脂的極性頭，磷脂可分為磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰絲氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰甘油和磷脂酸(PA)。磷脂在生物膜的形成和信號通路的調控中起著重要的作用。

磷脂酸作為機體蛋白質合成的調控因子，同時也是合成前提磷脂的前提物質，具有修復骨骼肌損傷的功效。而ω-3長鏈多不飽和脂肪酸作為公認的具有抗炎、促進合成代謝的功能性脂肪酸，被廣泛接受。然而目前的產品中，磷脂酸和ω-3長鏈多不飽和脂肪酸并不同時大量存在，所以在現有的產品中磷脂很難同時獲得較高含量的這兩種功能性脂質。另外，考慮到這兩種功能性脂質在促進骨骼肌損傷修復的協同增效作用，確定科學配比同樣具有重要意義。因此，如何開發一種磷脂組合物在修復肌肉損傷的應用，以便能同時獲取一定量的磷脂酸和ω-3長鏈多不飽和脂肪酸，并使其發揮最大的協同增效作用，顯得十分必要。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供了一種磷脂組合物在修復肌肉損傷的應用，通過磷脂組合物的形式，通過優選磷脂酸和ω-3長鏈多不飽和脂肪酸兩者的比例，促進兩者在肌肉組織中的協同增效作用，可以擴大功能性脂質在修復肌肉損傷中的應用范圍和效果。

具體技術方案：

本發明提供一種磷脂組合物的應用，在修復肌肉損傷中的應用，所述磷脂組合物包含：磷蝦磷脂10～40份，紫蘇磷脂10～40份，大豆磷脂10～40份，蛋黃磷脂10～40份，其中，各組分按重量份計；所述磷脂組合物中，ω-3長鏈多不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的5wt％～35wt％，磷脂酸占總磷脂含量的5wt％～20wt％。

在一種可實現的優選方式中，所述ω-3長鏈多不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的10wt％-30wt％。

在一種可選的實施例中，所述ω-3長鏈多不飽和脂肪酸是由ALA(C18：3)、DHA(C22：6)、EPA(C20：5)和DPA(C22：5)組成。

在一種可選的實施例中，所述的ω-3長鏈多不飽和脂肪酸中DHA(C22：6)、EPA(C20：5)、DPA(C22：5)占總脂肪酸含量的5％～20％。

本發明實施例中，所述肌肉損傷的模型包含：入口型肌肉損傷模型、時間型肌肉損傷模型或受力型肌肉損傷模型。

本發明實施例中，所述的磷脂組合物應用在入口型肌肉損傷模型中，具體步驟包括：

恒溫培養箱中，在28±0.5℃溫度條件下，采用含有氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、N-苯基硫脲的培養基，光照和黑暗交替培養3-7dpf的斑馬魚；將培養好的斑馬魚隨機分為空白組、對照組、和給藥組；

其中，空白組不做任何處理，對照組和給藥組分別使用氯化鋇溶液處理；