[發明專利]一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置

在審

• 申請號: 202111054470.2
• 申請日: 2021-09-09
• 公開（公告）號: CN113662028A
• 公開（公告）日: 2021-11-19
• 發明（設計）人: 劉紅宇;金晶;趙穎
• 申請（專利權）人: 懷化恩德萊康復器具有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;B08B1/02;B08B1/00
• 代理公司: 北京恒泰銘睿知識產權代理有限公司 11642
• 代理人: 吳偉

本發明涉及切絲裝置技術領域，且公開了一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置，包括設備外殼，所述設備外殼的內腔底部固定安裝有儲能機構，所述儲能機構的內腔固定連接有連接線，所述設備外殼的內腔活動安裝有刀片滾筒，所述刀片滾筒的內部固定安裝有滑軌一，所述滑軌一的內腔設置有觸點開關，所述觸點開關的底部固定連接有導線，所述導線的另一端固定連接有阻擋門機構，所述阻擋門機構的右側固定安裝有清潔塊，所述設備外殼的內腔中部固定安裝有導軌，當刀片滾筒與阻擋門機構接觸時，延長塊對刀片滾筒縫隙進行清潔，刀片滾筒在齒道作用下，開始旋轉與清潔塊擠壓清潔，當到達頂端下降時，通過連接線對發條彈簧進行收縮蓄能。

技術領域

本發明涉及切絲裝置技術領域，具體為一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置。

背景技術

切絲裝置顧名思義就是為了切絲而設計的一種機械設備，現代涉及切絲的主要產業以食品產業為主煙草業為輔，切絲設備在食品產業中擁有著不可或缺的地位，切絲機可以改變食物的形狀，通過機械全自動化的切絲，切絲的形狀和厚度都可以設定，提高自動化水平降低人力成本，提高了工作效率同時也降低了企業經營成本。

現有的技術中，尤其針對切絲裝置的切絲刀片滾筒維護領域，一般都是通過人工來解決刀片滾筒縫隙中殘留的材料殘渣和刀片滾筒表面沾粘的油漬，但人工清潔效率低下且不徹底，通常需要拆解機器進行清潔，費時費力效率低下。

為此，提出一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置，具備快速清潔刀片滾筒縫隙殘渣和刀片滾筒外表面的油漬的優點，解決了刀片滾筒縫隙積攢殘渣和刀身表面沾粘油漬的問題。

(二)技術方案

為實現上述清潔刀片滾筒縫隙殘渣和刀片滾筒外表面的污漬的目的，本發明提供如下技術方案：一種臘制兔肉用兔肉切絲裝置，包括設備外殼，所述設備外殼的內腔底部固定安裝有儲能機構，所述儲能機構的內腔固定連接有連接線，所述設備外殼的內腔活動安裝有刀片滾筒，所述刀片滾筒的內部固定安裝有滑軌一，所述滑軌一的內腔設置有觸點開關，所述觸點開關的底部固定連接有導線，所述導線的另一端固定連接有阻擋門機構，所述阻擋門機構的右側固定安裝有清潔塊，所述設備外殼的內腔中部固定安裝有導軌。

優選的，所述儲能機構的內部開設有滑槽，所述滑槽的內部固定安裝有阻擋塊，所述儲能機構的內腔設置有發條彈簧，阻擋塊通過在滑槽內部移動來起到控制發條彈簧開關的效果。

優選的，所述刀片滾筒的內部固定安裝有中心軸一，所述刀片滾筒的左右兩側均固定安裝有齒輪，中心軸一位于刀片滾筒的圓心位置。

優選的，所述刀片滾筒的左右兩側均設置有滑軌一，所述刀片滾筒的內部上下兩側均設置有滑軌二，滑軌一高度位于滑軌二中間，滑軌二穿過刀片滾筒上下兩側。

優選的，所述阻擋門機構的底部固定安裝有底塊，所述底塊的內腔底部固定安裝有電磁塊，所述底塊的內腔中部固定安裝有彈簧一，所述底塊的內腔頂部固定安裝有磁鐵，所述磁鐵的頂部安裝有中塊一，所述中塊一的頂部固定安裝有延長塊，所述延長塊的數量與刀片滾筒的縫隙數量相匹配，所述延長塊的內部開設有中間孔，所述阻擋門機構的頂部固定安裝有頂塊，頂塊的內腔固定安裝有彈簧二，頂塊的內腔底部活動安裝有中塊二，中塊二的底部固定安裝有延長塊，延長塊和刀片滾筒的縫隙大小相匹配，可以提高清潔效率。

優選的，所述清潔塊的外表面設置有海綿，海綿的內部均勻分布有引線，所述清潔塊的左側固定安裝有輔助塊，所述清潔塊的右側活動連接有中心軸二，所述中心軸二的外表面設置有瓶塞，所述中心軸二的外表面開設有凹槽，所述凹槽的外表面纏繞連接線，所述中心軸二的右側固定安裝有固定塊，清潔塊的數量與刀片滾筒的縫隙數量相匹配，當清潔塊旋轉時，使得清潔塊內部的清潔液通過引線引導到海綿，使得海綿能夠均勻的富含清潔液，提高清潔效果。