[發明專利]一種溫度傳感器及其制造方法

有效

• 申請號: 202110995776.1
• 申請日: 2021-08-27
• 公開（公告）號: CN113701907B
• 公開（公告）日: 2022-05-27
• 發明（設計）人: 高恒瑞;李灌峰
• 申請（專利權）人: 北京紅岸水滴科技發展有限公司
• 主分類號: G01K7/02
• 分類號: G01K7/02;G01K1/12;G01K1/10;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 北京麥寶利知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11733
• 代理人: 胥凱

一種溫度傳感器，包括線纜，探針，手柄，所述線纜包括由多根導線構成的導線束，所述多根導線相互電絕緣，所述線纜的一端包括第一段部和第二段部，在所述第一段部，所述導線束的外部設置有絕緣外皮，在第二段部，導線束外部不設置絕緣外皮；所述探針包括外殼，內部中空，其特征在于，還包括彎管，所述彎管與探針固定連接，所述線纜的第一段部和第二段部的分界位置P位于所述彎管內，所述第一段部位于探針外殼外，所述第二段部的導線束的至少一部分長度位于所述探針外殼內，所述探針具有一個或多個測溫點，所述測溫點由導線裸露其金屬部形成，所述彎管的至少一部分被所述手柄包裹。

技術領域

本發明涉及溫度檢測傳感器領域，尤其是一種內置于烹飪設備的具有多個測溫點的用于探測食物內部溫度的熱電偶溫度傳感器。

背景技術

目前用于烹飪設備中探測食物內部溫度的傳感器大都采用外置式溫度探針。在傳感器的一端為溫度探針，另一端為DC連接器，兩者用線纜連接。其在使用時，將溫度探針插入到食物(如烤鴨、烤肘子、烤乳豬等大塊肉)的內部，DC連接器則連接到外部的數據采集控制端，中間的線纜則需要穿過門的縫隙。探針不使用時，需要單獨放置在烹飪設備外部，因此需要單獨的存放位置。例如現有技術1(CN110553749A)公開了一種溫度探針，其分為兩個部分，溫度探針6和DC插頭10，兩者之間是連接線8。在使用時，溫度探針6位于烹飪設備內，插入到食物(如烤鴨、烤肘子、烤乳豬等大塊肉)的內部，DC插頭10位于烹飪設備外，連接到外部的數據采集控制端，連接線10需要穿過烹飪設備。

上述現有技術1屬于外置式探針，由于使用時需要將線纜穿過門縫影響烹飪設備內部的密封性，其次，還需要在外部單獨設置存放探針的區域，探針也容易丟失。

如果簡單地將DC連接器的接口直接設置在烹飪設備內部，雖然可以解決上述問題，但由于DC連接器的接口本身無法防水，也不耐高溫，所以這一方案很難得到實際應用。其次，在烹飪設備工作結束后，通常需要對烹飪設備進行清洗，所使用的清洗劑一般都是強酸或強堿物質，且在較高溫度下進行清洗，現有的溫度傳感器的設計存在諸多不足，難以適應這種高溫高濕強酸強堿環境，如果在清洗時還需要將溫度傳感器取出，那還不如直接將DC連接器設置在外部更為方便。

此外，對于目前的內置探傳感器而言，將該探針拉直時，從其探針的一端至電連接的另一端，大致呈現為直線狀態。探針的連接線纜固定位置往往都是位于內膛的左右側壁。而操作人員使用探針時都是在前面操作，把探針從前方插入食物，探針尾端會朝上或朝前，線纜會發生彎曲。對于耐高溫的線纜而言，通常來說比較硬，長時間的彎曲操作導致線纜產生拉扯力，探針插入到食物后容易損壞食物、不易固定，而且油脂、污物易侵入測溫探點內部，影響探測的精度，甚至會導致線纜的斷裂，使用壽命較短。

由此可見，現有技術中，烹飪設備使用的溫度傳感器之所以采用外置式，其根本原因在于對于溫度傳感器本身的設計無法突破，難以使其長期的處于高溫高濕強酸強堿環境下使用。本發明提供了一種溫度傳感器，通過合理的設計線纜的走線方式及結構設計，配合手柄，結合傳統的耐高溫耐腐蝕材料，能夠使得溫度傳感器長期置于烹飪設備內部，也即無論是在烹飪設備工作時、清洗時還是在不工作時，溫度傳感器始終在烹飪設備內部，不需要專門的探針存放處，同時，通過使用卡套螺母組件作為穿墻組件，使得溫度傳感器與烹飪設備的控制電路部分連接，卡套螺母組件相對于DC連接器具有更可靠的耐高溫高濕腐蝕性能，從而也不需要在使用時線纜穿過烹飪設備的門而影響其密封性。

發明內容