[發(fā)明專利]化妝品用百合針葉櫻桃發(fā)酵物及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110990675.5
• 申請日: 2021-08-26
• 公開（公告）號: CN113648262A
• 公開（公告）日: 2021-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張佳嬋;王昌濤;李萌;趙丹;王冬冬;程文靜
• 申請（專利權(quán)）人: 北京工商大學(xué)
• 主分類號: A61K8/9794
• 分類號: A61K8/9794;A61K8/9789;A61Q19/08
• 代理公司: 北京箴思知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11913
• 代理人: 譚艷;張宇

本公開提供了一種化妝品用百合針葉櫻桃發(fā)酵物的制備方法，包括：取適量百合、針葉櫻桃粉和水混合、滅菌處理、冷卻后得到發(fā)酵底物，所述百合與水的質(zhì)量比為0.5～5:100、針葉櫻桃粉和水的質(zhì)量比為0.1～3:100；所述百合為干百合，所述針葉櫻桃粉為針葉櫻桃提取物；往所述發(fā)酵底物接種酵母菌和/或乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵處理，然后滅菌、分離處理，得到百合針葉櫻桃發(fā)酵液。本公開利用酵母菌和/或乳酸菌對百合針葉櫻桃進(jìn)行液體發(fā)酵，能夠提取出百合中的活性物質(zhì)，與針葉櫻桃提取物的活性物質(zhì)實(shí)現(xiàn)良好融合；特別是先用酵母菌發(fā)酵再利用乳酸菌進(jìn)行第二次發(fā)酵，提高了產(chǎn)品的安全性；應(yīng)用于化妝品中能夠提高化妝品的抗氧化性、抗衰性能。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開屬于生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種化妝品用百合針葉櫻桃發(fā)酵物及其制備方法。

背景技術(shù)

百合，學(xué)名(Lilium brownii var.viridulum Baker)又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬(學(xué)名：Lilium)多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。百合提取物主要含有甾體皂苷類、百合多糖等成分，具有降血糖、抗氧化、抗腫瘤、抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率的特性；不僅臨床上有著廣泛的應(yīng)用,而且作為加工保健產(chǎn)品的原料也極具有開發(fā)前景。

針葉櫻桃(Acerola cherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾屬(Malpighia)凹緣金虎尾(M.emarginata)的果實(shí)。針葉櫻桃提取物以其為原料提取的活性成分，含有蛋白質(zhì)、糖、果酸及維生素A、B1、B2、維生素C，尼克酸、鈣、磷、鐵等；具有很好的抗貧血、抗真菌、抗遺傳毒性，還有很強(qiáng)的自由基清除能力，可以作為天然的抗氧化劑應(yīng)用于食品和化妝品行業(yè)。

天然活性物質(zhì)提取方法有水提取法、有機(jī)溶劑提取、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取法和微生物發(fā)酵法等，百合內(nèi)天然活性物質(zhì)的提取多采用有機(jī)溶劑提取法。如何篩選出更利于活性物質(zhì)提取的方法，仍是本領(lǐng)域研發(fā)人員面臨的技術(shù)難題。發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程，在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。對采用發(fā)酵技術(shù)提取營養(yǎng)物質(zhì)已多有報道，但是根據(jù)發(fā)酵底物和發(fā)酵工藝條件的不同，提取效果差別很大。有賴于研究人員繼續(xù)探索更多發(fā)酵底物組合及發(fā)酵方法制備出更多、更優(yōu)功效的產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者需求。

現(xiàn)有技術(shù)中，CN202010657142.0《一種有助睡眠的中藥發(fā)酵保健食品及其制備方法》和CN202011315902.6《一種美容養(yǎng)顏益生菌發(fā)酵粉及其生產(chǎn)方法》都披露了將包括百合多種藥食兩用原料用多種益生菌發(fā)酵制備保健食品的方案。但是其方案中原料成分復(fù)雜，制備步驟繁多，且所得到的產(chǎn)品為食品，其用于化妝品的性能尚未可知。另外，有研究人員以新鮮百合與發(fā)酵糖液按質(zhì)量比3:5在室溫下避光發(fā)酵制備食用植物酵素(方晟,等.百合酵素自然發(fā)酵過程中有機(jī)酸及其體外抗氧化活性的變化[J].食品與與發(fā)酵工業(yè),2019,45(22):39-45)，探究了其自然發(fā)酵過程中體外氧化活性、有機(jī)酸組成及含量的變化規(guī)律，以期為百合酵素產(chǎn)品的開發(fā)及精準(zhǔn)制備提供科學(xué)依據(jù)，但是上述方案也是為開發(fā)食品，其用于化妝品的性能也未可知。

目前尚未有百合、針葉櫻桃提取物復(fù)合發(fā)酵提取物用于化妝品領(lǐng)域的報道。本申請人通過研究探索得到一種化妝品用百合針葉櫻桃發(fā)酵物及其制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

在下文中給出了關(guān)于本公開的簡要概述，以便提供關(guān)于本公開的某些方面的基本理解。應(yīng)當(dāng)理解，這個概述并不是關(guān)于本公開的窮舉性概述。它并不意圖確定本公開的關(guān)鍵或重要部分，也不意圖限定本公開的范圍。其目的僅僅是以簡化的形式給出某些概念，以此作為稍后論述的更詳細(xì)描述的前序。