[發(fā)明專利]一種微藻培養(yǎng)基及培養(yǎng)方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110990433.6
• 申請(qǐng)日: 2021-08-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113462578A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃成潭;潘軍;葉蕾;黃敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 海南綠藻世界生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/12
• 分類號(hào): C12N1/12;C12R1/89
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 王歡

本發(fā)明涉及微藻培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種微藻培養(yǎng)基及培養(yǎng)方法。該培養(yǎng)基包括硝酸鈉、碳酸氫銨、二水合磷酸二氫鈉、三水和磷酸二氫鉀、磷酸二氫鉀、吐溫80、NaCl、微量元素和微生素。該培養(yǎng)基為微藻生長(zhǎng)提供了適宜的營(yíng)養(yǎng)成分，可有效地促進(jìn)藻細(xì)胞的有絲分裂，加快藻體生長(zhǎng)速度，適用于大規(guī)模工廠化培養(yǎng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微藻培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種微藻培養(yǎng)基及培養(yǎng)方法。

背景技術(shù)

微藻(Microalgae)是一群體型微小(2-30微米)、能進(jìn)行光合作用的低等植物總稱，包括真核和原核兩個(gè)大類。以微藻的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、色素組成和生殖方式等特征為依據(jù)的經(jīng)典分類法，將微藻分為藍(lán)藻門(藍(lán)細(xì)菌)、綠藻門、紅藻門、金藻門、硅藻門等多個(gè)門類。目前全世界已發(fā)現(xiàn)的微藻種類超過(guò)6萬(wàn)種，有記載的超過(guò)6千種，科學(xué)研究中涉及到的約幾百種，而應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的僅有幾十種。微藻富含蛋白、多糖、脂肪(多不飽和脂肪酸)、色素等多種營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，可廣泛應(yīng)用于人類健康食品、水產(chǎn)餌料和動(dòng)物飼料、水質(zhì)凈化、醫(yī)藥開(kāi)發(fā)等多個(gè)傳統(tǒng)領(lǐng)域，以及微藻生物燃料新領(lǐng)域，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益。一、微藻餌料在水產(chǎn)育苗中的應(yīng)用微藻作為水產(chǎn)動(dòng)物苗種的開(kāi)口餌料和次級(jí)餌料生物的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食物，在水產(chǎn)育苗中的地位無(wú)可替代，其核心地位表現(xiàn)在：一方面，微藻是貝類、對(duì)蝦幼體和部分魚(yú)類幼體的直接開(kāi)口餌料，相當(dāng)于嬰兒母乳；另一方面，微藻也是培養(yǎng)輪蟲(chóng)、鹵蟲(chóng)、橈足類和枝角類等水產(chǎn)養(yǎng)殖次級(jí)餌料生物所必需的食物，相當(dāng)于嬰兒食品。常見(jiàn)的餌料微藻約有20多個(gè)屬、40多種，包括硅藻、金藻和綠藻種類，主要用于貝類和蝦類育苗，以及淡海水浮游動(dòng)物(輪蟲(chóng)、橈足類等)培養(yǎng)。微藻的營(yíng)養(yǎng)成份豐富而且全面，是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物苗種的初級(jí)食物。對(duì)40多種常見(jiàn)餌料微藻的成份含量分析表明：蛋白20-40％、脂肪酸10-20％、碳水化合物5-12％。微藻蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，尤其是必需氨基酸的含量與魚(yú)粉相當(dāng)甚至更優(yōu)，如天冬氨酸和谷氨酸可高達(dá)7.1-12.9％，半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸和組氨酸的含量在0.4-3.2％之間，其他氨基酸含量在3.2-13.5％之間。多不飽和脂肪酸(PUFA)是水產(chǎn)動(dòng)物幼體發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)，而微藻是PUFA的原初生產(chǎn)者。許多微藻，尤其是硅藻和金藻中，含有豐富的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)。例如，角毛藻中EPA含量可達(dá)到總脂肪酸含量的20-25％，骨條藻中EPA含量也超過(guò)20％；等鞭金藻中DHA的含量可達(dá)到總脂肪酸含量的10％以上，巴夫藻中同時(shí)含有豐富的EPA(15％)和DHA(10％)，微擬球藻和部分硅藻中的的ARA含量最高可達(dá)4％。

微藻中還含有豐富的維生素，如VA、VC、VD2、VD3、VE、VK、VB族(B1、B2、B3、B5、B6、B12)、生物素、β-胡蘿卜素和葉酸等，種類齊全且含量豐富，與部分人類食品中的含量和魚(yú)類飼料推薦值相當(dāng)。微藻中還含有多種結(jié)構(gòu)特殊的微藻甾醇，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)的有10多種，如角毛藻中富含巖藻甾醇，骨條藻、海鏈藻和扁藻中富含菜油甾醇和24-亞甲基膽固醇，紅胞藻和球等鞭金藻中富含菜子甾醇，巴夫藻中含有豆甾醇和β-谷甾醇。甾醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成部分，能起到調(diào)節(jié)動(dòng)物體內(nèi)激素水平，抑制膽固醇吸收，促進(jìn)膽固醇異化等重要生理學(xué)作用。