[發明專利]一種積雪草酶解發酵物及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 202110982528.3
• 申請日: 2021-08-25
• 公開（公告）號: CN113662894B
• 公開（公告）日: 2023-08-22
• 發明（設計）人: 梁瑞;李嘉琳
• 申請（專利權）人: 云南雅赫生物科技有限公司
• 主分類號: A61K8/9789
• 分類號: A61K8/9789;A61Q19/00;A61Q19/08;A61Q19/02;A61P37/08
• 代理公司: 北京華夏泰和知識產權代理有限公司 11662
• 代理人: 陰亮

本發明涉及微生物發酵技術領域，公開了一種積雪草酶解發酵物及其制備方法和應用。本發明所述積雪草酶解發酵物由積雪草經香菇發酵后酶液預處理，再經乳酸菌和酵母菌發酵制得。本發明以香菇的發酵酶液對積雪草酶解預處理，然后選擇適宜的發酵菌種對其進行發酵獲得酶解發酵物，相對于金盞花的酶解發酵物，表現出更優異的抗氧化和抗過敏能力，同時積雪草和金盞花酶解發酵物組成的發酵組合物具有協同增加抗氧化能力和抗過敏能力的效果，為其在化妝品領域中的應用提供了更好的基礎。

技術領域

本申請涉及微生物發酵技術領域，尤其涉及一種積雪草酶解發酵物及其制備方法和應用。

背景技術

積雪草(Centella?asiatica(L.)Urban)為傘形科植物積雪草的干燥全草，應用歷史悠久，資源豐富。現代醫學研究表明積雪草有抗抑郁、促進傷口愈合、治療瘢痕、抗腫瘤、抗胃潰瘍、抗菌、抗氧化等生理功效。積雪草中的活性成分主要是皂苷及皂苷元類，包括積雪草苷、羥基積雪草苷、積雪草酸和羥基積雪草酸等，可有效促進皮膚損傷后的組織修復,特別對促進膠原合成代謝方面有重要的作用。積雪草的提取物能使膠原蛋白和纖維結合素的合成明顯增加，具有促進傷口愈合和明顯的消炎作用。世界有名的美國Kiehl's藥妝護膚品牌專門生產了以積雪草提取物為主要成分的多種系列護膚美容用品，其使用效果深獲全世界用戶的好評。

金盞花(Calendula?officinalis?L)屬菊科類植物金盞花是菊科一年草本植物，花朵橘黃色，富含黃酮、多酚、花青素、葉黃素、槲皮素等多種活性成分。金盞花也是一種極好的化妝品功能性基質，可調理敏感性膚質，具有舒緩、抗菌、消炎、抗自由基等功效。

制約植物提取產業發展的主要因素在于植物活性成分的提取與分離。傳統提取分離方法的缺點有：提取效率低下、能耗偏高、工序繁瑣和生產周期長等。為了克服傳統提取方法中的缺點，研究者們提出多種新的提取方法用于植物提取產業，提取方法包括：超聲提取法、微波輔助提取法、近臨界水提取法和酶提取法等。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種積雪草酶解發酵物及其制備方法，使得所制備積雪草酶解發酵物具有較高的抗氧化能力和抗過敏能力；

本發明的另外一個目的在于提供上述制備的積雪草酶解發酵物在制備化妝品中的應用；

本發明的另外一個目的在于提供一種包含積雪草酶解發酵物的植物酶解發酵組合物，使其能夠協同提高抗氧化能力；

本發明的另外一個目的在于提供一種包含積雪草酶解發酵物的植物酶解發酵組合物，使其能夠協同提高抗過敏能力；

本發明的另外一個目的在于提供上述植物酶解發酵組合物在制備化妝品中的應用。

為了解決上述技術問題或者至少部分地解決上述技術問題，本發明提供了一種積雪草酶解發酵物，由積雪草經香菇發酵后酶液預處理，再經乳酸菌和酵母菌發酵制得。

在本發明具體實施方式中，所述酵母菌為釀酒酵母，可購自于中國普通微生物菌種保藏管理中心，編號為CGMCC?2.3871。所述乳酸菌為植物乳桿菌，購自于中國普通微生物菌種保藏管理中心，編號為CGMCC?1.1856。本發明酶解預處理階段的香菇菌種同樣可以購自于中國普通微生物菌種保藏管理中心，編號為CGMCC?5.898。

作為優選，所述香菇發酵后酶液由香菇在包含碳源、氮源、無機鹽、積雪草和金盞花的培養基中發酵后獲得，例如在包含麩皮、葡萄糖、玉米粉、K₂SO₄，積雪草和金盞花的培養基中發酵。

與同類功效植物金盞花相比，在相同的工藝條件下制備積雪草和金盞花酶解發酵物，本發明所述積雪草酶解發酵物表現出更加優異的抗氧化能力和抗過敏能力。基于此，本發明提出了所述積雪草酶解發酵物在制備化妝品中的應用，所述化妝品為對額外增加或提高美白、祛斑、抗衰老、抗過敏、抗氧化等效果有需求的化妝品。