[發明專利]具有抑菌功能的保鮮盒

在審

• 申請號: 202110980164.5
• 申請日: 2021-08-25
• 公開（公告）號: CN113602636A
• 公開（公告）日: 2021-11-05
• 發明（設計）人: 鮑傳奎
• 申請（專利權）人: 鮑傳奎
• 主分類號: B65D25/00
• 分類號: B65D25/00;B65D81/24;B65D43/02;B65D25/04
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

本發明屬于日常生活用品技術領域。本發明公開了具有抑菌功能的保鮮盒，并公開了具有抑菌功能的保鮮盒的至少具體3種設置方式。具有抑菌功能的保鮮盒，包括盒體（1）、供電模塊（2）以及設置在盒體上的抑菌模塊（3），所述的抑菌模塊（3）包括設置在所述盒體相對的兩個面上的電極板（4），所述的電極板之間可形成電場并穿過盒體；所述的供電模塊（2）為抑菌模塊（3）供電。本發明解決了目前市面上針對保鮮盒的抑菌問題，普通只能保鮮1天左右的食品，可延長4?6天。在其他方面，保鮮盒結構優化設計好，攜帶方便。

技術領域

本發明涉及保鮮盒技術領域，具體涉及一種抑菌效果好的保鮮盒。

背景技術

中國作為人口大國，對于新鮮果蔬的消費供求量大，而微生物使引起果蔬腐敗變質的 主要問題，因微生物引起的食品中毒事件與日倶增，因此關于果蔬食品的食品安全問題正受到越來越多的關注。傳統的食品殺菌方法可分為物理殺菌與化學殺菌，物理殺菌受其設備原因具有很多的局限性，如附帶高熱、殺菌效果差，設備功耗高等。高壓電場冷殺菌技術作為一種新型技 術具有殺菌效果好，功耗低時間段安全綠色無污染等優勢受到越來越多的關注和應用。目前市面上采用高壓電場冷殺菌技術用于大型的設備中使用較多，在日常生活領域中的人們特別是上班族人有帶飯的需求，保溫盒或者飯盒內的事物，放置時間稍微過長就會很快的導致食品腐敗的問題，有時候雖然食品吃的感覺沒有問題，但是食品上已經滋生了大量的微生物，這就導致關于直接涉及進食的食品安全還沒有保障。

目前市面上有關飯盒或者保鮮盒的沒有成熟的滅菌抑菌技術尚不成熟，沒有成熟的產品可用。

中國專利公開號CN108850147A其公開了一種殼聚糖協同高壓電場等離子體的食品保鮮方法，屬于食品保鮮包裝領域。包括：將新鮮果蔬浸沒到濃度是1%的殼聚糖溶液中，取出瀝干后放入保鮮盒封口包裝，采用高壓電場等離子體設備進行協同處理，在電場強度為15kV/cm條件下處理。其雖然公開了采用高壓電場等離子體方法對保鮮盒內的果蔬進行抑菌處理，但是其屬于外部設備，保險盒本身并不具有消毒殺菌功能。

中國專利公開號CN102897419A公開了一種電子臭氧保鮮盒，其通過高壓發生器產生高壓，驅動臭氧管電離保鮮盒內的空氣，產生臭氧，利用臭氧的殺菌作用達到對食品保鮮的目的。該方案對于果蔬類食品具有較好的抑菌效果，由于其是利用臭氧進行滅菌的原理，所以針對一些流質食品如粥、湯等食品，其滅菌效果并不理想。

針對目前存在的問題，亟待提出新的保鮮盒飯盒的抑菌解決方案。

發明內容

本發明為了解決現有技術中保鮮盒、食品盒自身沒有抑菌功能，提出一種具有抑菌功能的保鮮盒，技術方案如下：

具有抑菌功能的保鮮盒，包括盒體、供電模塊以及設置在盒體上的抑菌模塊，所述的抑菌模塊包括設置在所述盒體相對的兩個面上的電極板，所述的電極板之間可形成電場并穿過盒體；所述的供電模塊為抑菌模塊供電。本發明通過在盒體的兩個相對的面上加載高壓電場，可以將部分微生物消滅，并抑制大部分微生物的滋生。

可選的，所述的電極板設置在盒體的側面。

可選的，所述的電極板包括上電極板和下電極板，所述的上電極板設置盒蓋，所述的下電極板設置在盒底。

優選的，還包括控制電路，所述的控制電路控制電極板之間的形成脈沖電壓，并對脈寬和頻率進行調制。在一些優選的實施方式中，通過在電極板之間形成脈沖電壓，結合對脈沖寬度和脈沖頻率的控制，一方面能取得更優異的抑菌效果，另一方面通過對脈沖電壓的頻率控制，比單純的在盒體的兩個側面加載高電壓要更加省電，在電池儲的能有限的情況下，可以實現更長效的抑菌效果，在其他方面，控制電極板還可以控制工作與間息的時間配比關系達到更長效的抑菌保持效果，這樣又比單純的脈寬頻率調制節省70%-80%的電能。

在某些具體的實施例中，所述的盒蓋包括外蓋和內蓋，在所述的外蓋和內蓋之間形成有容納腔；