[發明專利]一種基于食品安全知識庫的監管平臺、方法及存儲介質

在審

• 申請號: 202110962942.8
• 申請日: 2021-08-20
• 公開（公告）號: CN113706002A
• 公開（公告）日: 2021-11-26
• 發明（設計）人: 趙思明;張黔;熊善柏;張賓佳;賈才華
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q50/26;G06F16/215;G06F16/25;G06F16/332;G06F40/247;G06F16/35;G06F16/36
• 代理公司: 武漢智嘉聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 42231
• 代理人: 張璐

本發明涉及一種基于食品安全知識庫的監管平臺、方法及存儲介質，該方法包括：獲取多種產業鏈數據，并根據所述多種產業鏈數據，建立食品安全知識庫；采用知識圖譜，將待查關鍵詞在所述食品安全知識庫的查詢數據進行整合；基于所述知識圖譜的查詢結果進行預警。本發明建立企業生產應用數據庫并與食品安全知識庫智能關聯，實現食品生產全鏈條質量安全監管。

技術領域

本發明涉及食品信息技術領域，尤其涉及一種基于食品安全知識庫的監管平臺、方法及存儲介質。

背景技術

隨著經濟發展和人民生活水平的提高，人們對食品的需求由數量轉變為質量。食品質量安全既是健康生活的基本保障，也是提升我國食品在國際市場競爭力的重要因素。由于缺乏多源、科學的食品安全數據，我國食品安全應急管理面臨諸多挑戰。通過建立食品的相關數據庫，將食品生產加工過程中的數據整合、分析，為食品安全的風險評估和監督管理提供依據，例如食品安全毒害危險物數據庫(王恩彭等2020)、食品安全企業數據庫(張靖宇等2020)和食品流通數據庫(徐惠馨等2020)等，但食品質量安全的影響因素較多、來源較廣，仍缺乏多種不同渠道來源信息、多角度多種指標的全面的、多維度的食品質量安全數據庫，缺乏快速、自動的智能管理系統。

采用知識圖譜的方式有利于進行高緯度多渠道的數據庫的智能應用研究，而目前相關知識圖譜、知識庫缺乏多源、高維的食品安全知識，且二者之間缺乏知識查詢、融合及輸出的功能，無法實現食品生產過程中知識的實時更新與應用。通過網絡空間綜合社會、食品企業、監管與檢測機構、互聯網媒體及消費者等的多源、高維信息，完成食品產業鏈數據分析與知識挖掘，將碎片化信息聚合成知識網絡圖譜，并按照生產加工的邏輯建立成更全面、科學的食品質量安全知識庫。對產業鏈進行全鏈條多源信息風險評估，提高應急管理決策的科學化與精準化水平，同時通過知識圖譜查詢知識庫中的內容并整理、輸出更全面、科學的相關知識，甚至輸出新的知識，打破各部門間相互交流信息渠道不通暢、不對等的局面，降低食品風險。綜上，如何采用多源、高維信息進行全面高效地智能監管食品產業鏈是亟待解決的問題。

發明內容

有鑒于此，有必要提供一種基于食品安全知識庫的監管平臺、方法及存儲介質，用以解決現有技術中食品安全監管數據來源單一、信息渠道不通暢的問題。

本發明提供一種基于食品安全知識庫的監管平臺，包括數據庫構建系統、知識圖譜構建系統以及安全監管系統，其中：

所述數據庫構建系統，用于獲取多種產業鏈數據，并根據所述多種產業鏈數據，建立食品安全知識庫；

所述知識圖譜構建系統，用于采用知識圖譜，將待查關鍵詞在所述食品安全知識庫的查詢數據進行整合；

所述安全監管系統，用于基于所述知識圖譜的查詢結果進行預警。

本發明還提供基于權利要求1所述的基于食品安全知識庫的監管平臺的監管方法，所述監管方法包括：

獲取多種產業鏈數據，并根據所述多種產業鏈數據，建立食品安全知識庫；

采用知識圖譜，將待查關鍵詞在所述食品安全知識庫的查詢數據進行整合；

基于所述知識圖譜的查詢結果進行預警。

進一步地，所述根據所述多種產業鏈數據，建立食品安全知識庫包括：

將所述多種產業鏈數據進行數據整理、數據整合，生成多個標準庫，其中，所述數據整理包括抽取、清洗、補全、轉換和匯總中的至少一種，所述數據整合包括對所述多種產業鏈數據進行數據融合，生成新的信息數據；

基于所述多個標準庫，構建所述食品安全知識庫。

進一步地，所述采用知識圖譜，將待查關鍵詞在所述食品安全知識庫的查詢數據進行整合包括：

獲取待查目標、相關字段和關鍵詞；