[發明專利]角叉菜多酚在制備抗海洋弧菌藥物中的應用及提取方法

在審

• 申請號: 202110954734.3
• 申請日: 2021-08-19
• 公開（公告）號: CN113616679A
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發明（設計）人: 沈金陽;朱月霞;孔麗;周冰雪;張世誠;于媛媛;董自波;秦昆明;劉志;薛旺遷
• 申請（專利權）人: 江蘇海洋大學
• 主分類號: A61K36/04
• 分類號: A61K36/04;A61P31/04;C07G99/00
• 代理公司: 南京寧致知識產權代理有限公司 32520
• 代理人: 耿欣

本發明涉及角叉菜多酚的應用及提取技術領域，特別涉及角叉菜多酚在制備抗海洋弧菌藥物中的應用及提取方法。本發明實驗發現角叉菜多酚具備很好的抗海洋弧菌的作用，且進一步發現角叉菜多酚可用于制備治療海洋弧菌性腸炎藥物，本發明還公開了一種角叉菜多酚的快速提取方法，優化了提取條件，從而獲得含量更高的角叉菜多酚。

技術領域

本發明涉及角叉菜多酚的應用及提取技術領域，特別涉及角叉菜多酚在制備抗海洋弧菌藥物中的應用及提取方法。

背景技術

角叉菜(Chondrus ocellatus)，又名鹿角菜、龍須菜，為角叉菜屬藻類植物，廣泛分布于大西洋西北部沿岸和我國東南沿海的福建、廣東、臺灣等沿岸，另外在北部沿海的青島和大連等海域也有較多的分布。從古至今，我國沿海居民都有食用角叉菜的習慣，僅大連地區每年就可以收購干品約100噸以上。角叉菜味甘，性寒，有潤腸通便、消腫、止痛生肌之功效，主治慢性便秘、骨折、跌打損傷等癥。角叉菜營養豐富，全體均可食、入藥，其中總糖、粗蛋白含量較高，此外含有酚類物質及多種氨基酸、維生素，具有極好的應用價值。

弧菌是人類和海洋生物的主要致病菌之一，廣泛存在于海洋、咸水和淡水等生態系統中。目前被報道過的弧菌已超過80種，其中有些會使動物尤其是水產動物產生多種疾病，尤其是消化道炎癥，如腸炎等，給國內外水產養殖業帶來很大損失。此外，弧菌也會對人致病，隨著水產品消費的增加和水產養殖業的快速發展，由弧菌引起的食源性疾病問題也日益嚴峻。抗生素是目前防治弧菌病最常用的方法。然而抗生素帶來的耐藥性及殘留的安全問題越來越引起人們的關注。有報告表明人類弧菌感染的發病率正在增加，其中抗生素抗性菌的發病率也呈上升趨勢。所以，預防不容忽視，同時尋找一種天然有效的抗菌物質替代抗生素常規治療已成為大家關注的焦點。

本發明還提供了一種從角叉菜中提取多酚的超聲提取方法。目前，從角叉菜中提取多酚的現有方法包括加熱提取法和浸提法，這些方法在多酚化合物的提取中較為成熟，操作簡便，應用比較普遍。

例如碩士論文“李峰，大型海藻角叉菜活性成分的研究，大連海洋大學，2019”中對角叉菜化學成分的提取中，用70％乙醇進行提取，100℃、2h加熱回流3次，合并上清，回收乙醇，紗布過濾得角叉菜水混懸液。

博士論文“周革非，角叉菜的化學組成及其抗腫瘤活性的研究，2004”中提到了用兩種浸提法對角叉菜的醇溶性成分進行提取。第一種：取烘干、粉碎的角叉菜20g，用85％乙醇室溫下浸提三次，每次100mL浸泡三天，合并三次提取液，55℃下減壓蒸干溶劑，產率為9.52％。第二種：取烘干、粉碎的角叉菜20g，加入盛有300mL 85％乙醇的具塞試劑瓶中浸提，每次加樣品3g左右，提取24h后過濾，繼續加入3g左右角叉菜樣品，重復以上提取過程，55℃下減壓蒸干溶劑，產率為3.25％。

上述兩個論文中的方法各自存在如下不足：碩士論文“李峰，大型海藻角叉菜活性成分的研究，大連海洋大學，2019”的方法所用溶劑消耗量大：需要加入5～10倍左右提取液，加熱需要消耗大量能源；博士論文“周革非，角叉菜的化學組成及其抗腫瘤活性的研究，2004”中的方法中，提取物穩定性不高：多酚見光易分解，提取液多次、長時間加熱，這對多酚具有一定的破壞性。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了角叉菜多酚新的應用，也即在制備抗海洋弧菌藥物中的應用，也提供了角叉菜多酚的新的提取方法。

為了實現上述目的，本發明具體采用如下技術方案：

角叉菜多酚在制備抗海洋弧菌藥物中的應用，所述海洋弧菌選自副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創傷弧菌或溶藻弧菌。

角叉菜多酚在制備治療海洋弧菌性腸炎藥物中的應用，所述海洋弧菌選自副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創傷弧菌或溶藻弧菌。

前述所述的角叉菜多酚的超聲提取方法，包括如下步驟：