[發明專利]一種植物基酵素液排毒養顏組合物及其制備方法

有效

• 申請號: 202110939615.0
• 申請日: 2021-08-16
• 公開（公告）號: CN113662175B
• 公開（公告）日: 2022-05-03
• 發明（設計）人: 王冠
• 申請（專利權）人: 廣州市沐家健康產業有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 廣州科沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 徐翔

1.一種植物基酵素液排毒養顏組合物，其特征在于：包括以下重量份的組分：植物基酵素液75-85份，金絲瓜籽提取物2-3份，麥芽糊精5-6份，羧甲基纖維素3-4份；植物基酵素液由植物原料制成，植物原料由質量比為80:（0.1-1）的基礎原料和輔助原料組成，基礎原料包括以下重量份的原料：藍莓18-22份，蘋果9-11份，白梨9-11份，芒果9-11份，火龍果4-6份，檸檬4-6份，菠蘿4-6份，鳳梨4-6份，紅棗4-6份，蔓越莓4-6份；所述輔助原料為胡蘿卜、櫻桃、柚子、獼猴桃、哈密瓜、木瓜、草莓、山楂、西番蓮、柳橙、番茄、香蕉、石榴、西瓜、檸檬、李子、葡萄、柿子、荔枝、鱷梨、諾麗果、糙米、芹菜、玉米、西藍花、蘆筍、黑木耳、白蘿卜、綠豆、香菇、芋頭、冬瓜、白菜、生菜、茄子、空心菜、蘑菇、蓮藕、萵苣、南瓜、絲瓜、苦瓜、甜椒、馬鈴薯、紅豆、大豆、豌豆、蕓豆、燕麥、大米、小米、腰果、瓜子、花生、松子、杏仁、核桃中的其中一種或幾種；

所述金絲瓜籽提取物由以下步驟制成：

將金絲瓜籽60℃下烘干，粉碎后過50目篩得到金絲瓜籽粉末，將金絲瓜籽粉末加入乙醇水溶液中，加熱至75℃后浸泡提取3-4小時得到提取液，將提取液離心分離10-20分鐘后得到上清液，將上清液減壓旋蒸至原體積的1/10后冷凍干燥得到金絲瓜籽提取物。

2.根據權利要求1所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物，其特征在于：所述金絲瓜籽提取物的制備步驟中，乙醇水溶液的體積分數為50%，金絲瓜籽粉末與乙醇水溶液的比例為1:（25-30）g/mL，離心分離的速度為4000轉/分。

3.根據權利要求1～2任意一項所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）將基礎原料、輔助原料洗凈后晾干，粉碎后過50目篩得到原料粉末，將原料粉末、白糖、酵母、水加入發酵罐中，密封后常溫發酵25-30天得到發酵液一；

（2）將步驟（1）所得發酵液一巴氏殺菌30-40分鐘，降溫至30℃后接種乳酸菌，密封發酵50-60天得到發酵液二，將發酵液二過濾后得到濾液即為植物基酵素液；

（3）將植物基酵素液真空旋轉濃縮至原體積的30%，加入金絲瓜籽提取物、麥芽糊精、羧甲基纖維素后混合均勻得到混合液，將混合液用高壓勻漿器勻漿處理，然后轉入噴霧干燥機噴霧干燥后得到植物基酵素液排毒養顏組合物。

4.根據權利要求3所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）中，原料粉末、白糖、酵母、水的重量比為1:（12-14）:（1.2-1.4）:10。

5.根據權利要求3所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中，巴氏殺菌時的溫度為80-90℃。

6.根據權利要求3所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中，乳酸菌由保加利亞乳桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌組成，乳酸菌與巴氏殺菌后的發酵液一的重量比為（0.005-0.007）:1。

7.根據權利要求3所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中，高壓勻漿器的溫度為30-40℃，壓力為60-80MPa。

8.根據權利要求3所述的一種植物基酵素液排毒養顏組合物的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中，噴霧干燥機的進風溫度為120-130℃，出風溫度為70-80℃，壓力為3.5-4bar，空氣流速為600-800L/H。