[發(fā)明專利]水果中三種多酚加合物的連續(xù)提取方法及其應(yīng)用在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110932316.4 | 申請(qǐng)日： | 2021-08-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113796531A | 公開（公告）日： | 2021-12-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇東曉;羅楠;辛婷;唐淑英;舒彬 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣州大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23L33/105 | 分類號(hào)： | A23L33/105;A61K36/77;A61K36/73;A61K36/185;A61K36/45;A61K36/605;A61K36/87;A61K36/88;A61K36/736;A61K36/42;A61P1/14 |
| 代理公司： | 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205 | 代理人： | 薛建強(qiáng) |
| 地址： | 510006 廣東*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 水果 中三種多酚加合物 連續(xù) 提取 方法 及其 應(yīng)用 | ||
1.水果中三種多酚加合物的連續(xù)提取方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、在果漿中加入乙醇，進(jìn)行醇沉，固液分離，收集固相A；
S2、將步驟S1所得的固相A溶解后，進(jìn)行水提，收集液相A和固相B；
S3、將步驟S2所得的液相A脫除蛋白后，加入乙醇，醇沉后，所得的沉淀即為水溶性多酚加合物；
S4、將步驟S2所得的固相B中加入碳酸鈉溶液，固液分離，收集固相C和液相B，所述液相B為堿溶性多酚加合物提取液；所述固相C為不溶性多酚加合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S1中，果漿與乙醇的質(zhì)量體積比為1：1～10。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S1中，所述乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95％～100％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S1中，所述醇沉的溫度為1～4℃。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S2中，所述水提的方式采用水浴加熱。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S3中，所述脫除蛋白采用蛋白質(zhì)沉淀試劑；優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)沉淀試劑為Sevag試劑。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S4中，所述固相B與添加的碳酸鈉溶液的質(zhì)量體積比為1：4～8。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟S4中，所述碳酸鈉溶液的濃度為0.05～0.10mol/L；優(yōu)選地，所述碳酸鈉溶液中還包含20～40mmol/L的硼氫化鈉。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一所述的方法在提取多酚中的應(yīng)用。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一所述的方法在制備促進(jìn)消化的食品或藥品中的應(yīng)用。
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