[發明專利]一種改善南美白對蝦免疫力及腸道菌群結構的功能性飼料及制備方法

在審

• 申請號: 202110932233.5
• 申請日: 2021-08-13
• 公開（公告）號: CN113575797A
• 公開（公告）日: 2021-11-02
• 發明（設計）人: 遲淑艷;譚北平;楊奇慧;董曉慧
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/22;A23K10/26;A23K10/37;A23K20/147;A23K10/30;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K40/10
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 黃淑娟

本發明屬于水產養殖技術領域，具體涉及一種改善南美白對蝦免疫力及腸道菌群結構的功能性飼料及制備方法。本發明通過添加功能性蛋白源與植物蛋白源的合理組合，降低南美白對蝦飼料魚粉的使用劑量，提供一種功能性蛋白與植物蛋白源復合的配制技術，提高南美白對蝦對飼料蛋白質的利用效率，改善對蝦腸道菌群結構，協同營養素利用效率，提高機體健康。

技術領域

本發明屬于水產養殖技術領域，具體涉及一種改善南美白對蝦免疫力及腸道菌群結構的功能性飼料及制備方法。

背景技術

養蝦先養腸，腸道不僅在消化吸收營養物質過程中發揮著重要作用,而且還通過屏障功能影響機體健康。腸道固有菌以共生的形式定居于腸道,形成一個天然防御屏障,抵抗外來致病菌的侵襲。如機體內外環境的變化、食物結構的差異以及養分含量的不同均會影響腸道菌群結構。若使腸道正常菌群的生理組合遭到破壞，腸道菌群失調，那么細菌介導的功能隨之發生改變，影響宿主健康。因此，腸道健康水平決定著動物的健康狀況。

我國飼料資源如魚粉、豆粕、玉米等短缺，價格和貨源受國際環境影響較大。以魚粉為例，營養豐富，大量使用，可以使動物獲得很好的生長，但是其價格高，而非魚粉蛋白源在蛋白質含量、氨基酸組成、抗營養因子含量方面均存在一定的劣勢，導致腸道健康紊亂，機體生長受限。因此，需要通過開發利用新型蛋白資源，改善受限狀況，提升自主能力。腸道菌群可以幫助訴諸分解食物中的成分，然而，蛋白源種類發生變化勢必導致飼料中營養成分及比例波動，腸道菌群所依賴的營養結構會隨之改變。因此飼料的組成不同會調控腸道菌群豐度，多樣性等。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種改善南美白對蝦免疫力及腸道菌群結構的功能性飼料及制備方法，降低南美白對蝦飼料魚粉的使用劑量，提高南美白對蝦對飼料蛋白質的利用效率，改善對蝦腸道菌群結構，協同營養素利用效率，提高機體健康。

為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：

本發明提供了一種南美白對蝦用配合飼料，所述配合飼料包括以下重量份的制備原料：動物蛋白源10-30份、復合植物蛋白源35-50份、面粉18-30份、油脂類3-8份、多維多礦預混料1-3份和添加劑組合1-3份；

所述動物蛋白源包括紅魚粉、水解魚蛋白粉和蝦殼粉。

優選的是，所述復合植物蛋白源包括：豆粕、棉籽蛋白和花生麩，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麩的質量比為(15～25)：(10～18)：(8～15)。

優選的是，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麩的質量比為1：1：1。

優選的是，所述紅魚粉、水解魚蛋白粉和蝦殼粉的質量比為18:(1～3)：(1～5)。

本發明還提供了上述配合飼料的制備方法，包括以下步驟：(1)將動物蛋白源和復合植物蛋白源分別粉碎后，與面粉、多維多礦預混料和添加劑組合混合，得第一混合料；

(2)將第一混合料與油脂類和水混合后制粒和后熟化，得所述配合飼料。

優選的是，步驟(1)所述粉碎后過80目篩。

優選的是，步驟(2)所述制粒包括使用雙螺桿擠條機擠壓成型，水分含量為30％。

優選的是，步驟(2)所述后熟化包括對制粒后顆粒進行烘干30min。

優選的是，步驟(2)所述后熟化后，還包括室溫晾干至水份含量不高于10％。

有益效果：本發明在降低魚粉后有助于提高對蝦的生長性能、肥滿度；提高肝胰腺脂肪分解代謝，提高脂類能量利用效率；有助于提高蝦體蛋白質沉積率，降低體脂含量；肝胰腺健康度良好。本發明通過添加功能性蛋白源與植物蛋白源的合理組合，降低南美白對蝦飼料魚粉的使用劑量，提高南美白對蝦對飼料蛋白質的利用效率，改善對蝦腸道菌群結構，協同營養素利用效率，提高機體健康。