[發明專利]一種檢測空殼核桃的方法

在審

• 申請號: 202110926346.4
• 申請日: 2021-08-12
• 公開（公告）號: CN113655020A
• 公開（公告）日: 2021-11-16
• 發明（設計）人: 彭丹;畢艷蘭;劉亞麗;陳競男;楊嘉盛
• 申請（專利權）人: 河南工業大學
• 主分類號: G01N21/3577
• 分類號: G01N21/3577;G01N21/3563
• 代理公司: 鄭州睿信知識產權代理有限公司 41119
• 代理人: 王凱迪

本發明涉及一種檢測空殼核桃的方法，包括如下步驟：1)采集被檢測核桃的近紅外光譜；2)將采集的近紅外光譜輸入空殼核桃檢測模型，得到核桃空殼與否的檢測結果；空殼核桃檢測模型利用訓練集訓練得到，訓練集包括若干組空殼核桃及其對應的近紅外光譜，和若干組實仁核桃及其對應的近紅外光譜。本發明采用近紅外光譜技術對核桃空殼率進行檢測研究，提高了空殼核桃檢測的準確度和檢測速度，為無損檢測空殼核桃提供了技術支持。

技術領域

本發明涉及一種檢測空殼核桃的方法，屬于農業種植領域。

背景技術

我國核桃種植面積和產量位居世界前列，核桃中核仁狀態會直接影響其銷售價格，因此核桃空殼率成為核桃收購過程中必檢指標，也是評定核桃等級的重要依據。

目前，核桃空殼率檢測方法主要為重量分析法，如表1的實仁核桃和空殼核桃的重量比較所示，實仁核桃和空殼核桃的重量范圍為5.23～11.60g和2.61～7.50g，實仁核桃的平均重量約為空殼核桃的1.5倍，兩種類型核桃重量在5.23g～7.50g范圍內存在重疊。

表1實仁和空殼核桃的重量比較

類型	樣品量	范圍/g	平均值/g	標準偏差/g
實仁	100	5.23～11.60	7.26	1.34
空殼	100	2.61～7.50	4.84	1.16

若以空殼核桃的重量上限值7.50g為基準，雖然空殼核桃的判別準確度為100％，但實仁核桃中有68％判定為空殼核桃；而當以實仁核桃的重量下限值5.23g為基準時，其空殼核桃的判別準確度僅為66％，而且如圖1的不同品種核桃的重量差異圖所示，不同品種實仁核桃的重量范圍存在一定的差異。此外，貯藏時間對實仁核桃的重量也會產生影響，這可能與核桃中水分含量變化有關系。如圖2的不同種類核桃貯藏前后重量差異圖所示，貯藏時間會造成實仁核桃重量的減少，以重量范圍的下限值為基準，空殼核桃的判別正確率會進一步降低。因此，重量法并不能夠準確判別核桃中的空殼情況。除此檢測方法之外還有人工檢測、分級設備法、X射線法等，存在誤判率較高、檢測時間長等問題。

發明內容