[發明專利]蒸箱和蒸箱的控制方法

在審

• 申請號: 202110921622.8
• 申請日: 2021-08-11
• 公開（公告）號: CN113558465A
• 公開（公告）日: 2021-10-29
• 發明（設計）人: 陳立鵬;韓邦強;朱潔樂;王灝
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;F22B1/28;F22B35/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張文姣

1.一種蒸箱，其特征在于，包括：

腔體，所述腔體內限定出烹飪腔；

蒸汽發生器，所述蒸汽發生器連接有進水管和出氣管，所述出氣管的出氣端與所述烹飪腔連通，所述蒸汽發生器設在所述烹飪腔底壁的下側且適于加熱所述烹飪腔的底壁。

2.根據權利要求1所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸汽發生器的上表面與所述烹飪腔的底壁的下表面貼合。

3.根據權利要求2所述的蒸箱，其特征在于，還包括：溫度傳感器，所述溫度傳感器設于所述蒸汽發生器上用于檢測所述蒸汽發生器的表面溫度。

4.根據權利要求3所述的蒸箱，其特征在于，還包括：控制器，所述控制器與所述溫度傳感器和所述蒸汽發生器通訊連接。

5.根據權利要求4所述的蒸箱，其特征在于，所述進水管上串接有水泵，所述控制器與所述水泵通訊連接。

6.根據權利要求5所述的蒸箱，其特征在于，所述控制器構造成根據所述溫度傳感器檢測到的溫度值控制所述水泵向所述蒸汽發生器泵送的水量。

7.根據權利要求1-6中任一項所述的蒸箱，其特征在于，所述烹飪腔的底壁包括集水部和導流部，所述導流部環繞所述集水部設置，在從所述烹飪腔的底壁的周沿朝向所述集水部的方向上，所述導流部的上側表面形成為向下傾斜延伸的導流面，所述蒸汽發生器與所述集水部上下相對。

8.根據權利要求7所述的蒸箱，其特征在于，所述集水部形成為盤體形狀，所述集水部為鋁制件。

9.根據權利要求1-6中任一項所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸箱還包括殼體，所述腔體設在所述殼體內，所述腔體的下表面與所述殼體之間限定出安裝腔，所述蒸汽發生器設在所述安裝腔內。

10.根據權利要求1-6中任一項所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸箱為蒸烤箱。

11.一種根據權利要求1-10中任一項所述的蒸箱的控制方法，其特征在于，所述蒸箱具有除積水模式，所述控制方法包括：

所述蒸箱在所述除積水模式時，所述蒸汽發生器內的加熱件啟動，且所述蒸汽發生器的進水管不向所述蒸汽發生器內通水。

12.根據權利要求11所述的蒸箱的控制方法，其特征在于，在所述除積水模式時，當所述蒸發器的表面溫度上升的熱慣性小于預定熱慣性時，關閉所述蒸汽發生器的加熱件。

13.根據權利要求11所述的蒸箱的控制方法，其特征在于，所述蒸箱還具有蒸制模式，所述控制方法還包括：

所述蒸箱在所述蒸制模式時，以第一預定通水速度向所述蒸汽發生器內通水，且啟動所述蒸汽發生器的加熱件；

當所述蒸箱在所述蒸制模式且所述烹飪腔內有積水時，將向所述蒸汽發生器內通水的速度降低至不大于第二預定通水速度。