[發明專利]一株耐鹽、耐高溫羅伊氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖中防治病原菌的應用

有效

• 申請號: 202110915295.5
• 申請日: 2021-08-10
• 公開（公告）號: CN113604387B
• 公開（公告）日: 2023-02-28
• 發明（設計）人: 朱紅惠;胡艷娜;李安章;姚青;陳美標
• 申請（專利權）人: 廣東博沃特生物科技有限公司;廣東省科學院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A23K10/18;A01K61/13;A01K67/02;C12R1/225
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星;朱聰聰

本發明公開了一株耐鹽、耐高溫羅伊氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖防治病原菌中的應用。該乳酸菌命名為：羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)SB?2，保藏號為GDMCC No.61275。該羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)SB?2具有耐鹽、耐酸、耐高溫等優良特性，在鹽濃度為4％的培養基中處理5h，該菌株的存活率仍有113％；在55℃下處理15min，存活率達137％。菌株SB?2對常見畜禽水產病原菌具有高效抑制能力，用于防治病原菌不會產生耐藥性、無二次污染，在畜禽水產養殖病害防治中有較大的應用潛力。

技術領域：

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一株耐鹽羅伊氏乳桿菌及其在畜禽水產養殖中防治病原菌的應用。

背景技術：

抗生素的過度使用使得人類健康遭受嚴重威脅，已引起全球的廣泛關注與重視。尋找綠色健康、高效無毒的抗生素替代品具有重要意義。目前，益生菌應用于飼料行業中只有20多年歷史，但在養殖和疾病治療方面表現出巨大的潛力。羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus johnsonii)是一種棲息于人和動物的腸道，具有腸道表皮粘附能力的專性異型乳酸發酵菌，也是乳酸菌中重要的種群之一。羅伊氏乳桿菌可抑制胃腸道病原菌繁殖，調節動物免疫機能，降低動物應激，減少動物發病率，調節腸道菌群，預防或減輕腹瀉，同時還具有提高飼料利用效率，促進動物生長，降低料重比等重要作用。我國農業部也于2013年批準羅伊氏乳桿菌作為益生菌可用作飼料添加劑應用于動物養殖。此外，金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、傷寒沙門氏菌(Salmonella typhimurium)、大腸桿菌(Escherichia coli)等是腸道中或飼料附帶的常見病原菌，易被忽視但對養殖動物的健康影響很大。益生菌，因其安全無毒、無污染等優點，逐漸受到市場青睞。利用微生物間的拮抗作用開展生物防治，已成為防控的重要途徑。

發明內容：

本發明的第一個目的提供一株耐酸、耐鹽、耐高溫具有高效拮抗常見畜禽水產養殖病原菌能力的羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)SB-2，為畜禽水產養殖病原菌防治提供了一種良好的生物材料。

所述的羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)SB-2于2020年11月6日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心(GDMCC)，地址為廣東省廣州市越秀區先烈中路100號大院59號樓5樓，郵編：510070，保藏編號為GDMCC No：61275。

本發明的第二個目的是提供所述的羅伊氏乳桿菌SB-2在畜禽水產養殖中防治病原菌中的應用。

優選，是在制備畜禽水產養殖中防治金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、豬霍亂沙門氏菌、化膿鏈球菌或痢疾志賀氏菌等制劑中的應用。

本發明的第三個目的是提供一種防治金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、豬霍亂沙門氏菌、化膿鏈球菌或痢疾志賀氏菌的制劑，其含有羅伊氏乳桿菌SB-2或其發酵液作為活性成分。

本發明的第四個目的是提供上述羅伊氏乳桿菌SB-2在制備食品添加劑或動物飼料添加劑中的應用。

與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：

(1)本發明的羅伊氏乳桿菌SB-2有較強的耐酸、耐鹽、耐高溫能力。

(2)本發明的羅伊氏乳桿菌SB-2是個耐鹽菌株，在鹽濃度為4％的條件下處理5h存活率仍有113％以上。

(3)本發明的羅伊氏乳桿菌SB-2是個耐高溫菌株，在溫度為55℃的條件下處理15min存活率仍有137％以上。

(4)本發明的羅伊氏乳桿菌SB-2能產生抗菌類抑菌物質，對常見畜禽水產養殖病原菌有很好的抑菌效果。

綜上所述，本發明的羅伊氏乳桿菌SB-2在海水或咸水中生長適應性強，對常見畜禽水產養殖病原菌抑菌效果好，在畜禽水產養殖中有較大的應用潛力。