[發(fā)明專利]凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化劑的應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110906211.1
• 申請(qǐng)日: 2021-08-09
• 公開（公告）號(hào): CN113717880A
• 公開（公告）日: 2021-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 方曙光;項(xiàng)麗娟;朱明明;孔素芬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 微康益生菌（蘇州）股份有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A23K10/18;A23K50/30;A23K50/75;A61K35/742;A61P39/06;C12R1/07
• 代理公司: 武漢領(lǐng)君知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 42248
• 代理人: 汪俊鋒

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化劑的應(yīng)用。該菌株經(jīng)體外抗氧化指標(biāo)篩選評(píng)價(jià)，具備較強(qiáng)的體外自由基清除能力。其DPPH清除能力高達(dá)66.79%。所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66耐高溫性能優(yōu)異，120℃高溫處理10min后芽孢存活率98%，其菌粉在飼料高溫造粒工藝中存活率高達(dá)90%以上。本發(fā)明還提供所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化的飼料添加劑的應(yīng)用。所述的凝結(jié)芽孢桿菌BC66能夠有效提高黃羽肉雞血清中SOD酶及過氧化氫酶活性，降低血清中MDA含量，增強(qiáng)其抗氧化能力，提高機(jī)體免疫水平，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化劑的應(yīng)用。

背景技術(shù)

氧化應(yīng)激是指生物體內(nèi)源性和外源性活性氧自由基(ROS：是指那些獨(dú)立存在的有一個(gè)或幾個(gè)不配對(duì)電子的原子或基團(tuán)；·O2-、·HO-和H₂O₂等，是研究生物體內(nèi)氧化損傷最重要的考察對(duì)象)水平超出機(jī)體自身抗氧化系統(tǒng)的平衡能力，從而導(dǎo)致過量ROS攻擊細(xì)胞組分，修飾細(xì)胞蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和DNA，并引發(fā)一系列病變反應(yīng)。故當(dāng)動(dòng)物體處于應(yīng)激狀態(tài)，便會(huì)誘導(dǎo)各種疾病發(fā)生，使動(dòng)物生長發(fā)育減緩，免疫力減弱，生產(chǎn)性能下降，加速生物體的衰老或死亡。大量研究表明，在動(dòng)物體中攝入抗氧化劑，能夠有效提高機(jī)體的抗氧化能力，改善生產(chǎn)性能。

目前，動(dòng)物飼料中常用的抗氧化劑有抗氧喹、叔丁基對(duì)苯二酚等化學(xué)物質(zhì)和VC、VE等，這些抗氧化劑存在著安全性差或添加成本高等問題。

益生菌是用來促進(jìn)人和動(dòng)物腸道微生物區(qū)系平衡的微生物制劑，能夠調(diào)節(jié)腸道功能紊亂，維持腸道內(nèi)菌群平衡并提高機(jī)體免疫水平，被廣泛地應(yīng)用于獸藥、食品、畜牧和水產(chǎn)等行業(yè)。目前國內(nèi)外廣泛應(yīng)用的益生菌有芽孢桿菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌和酵母菌等，但大多數(shù)乳酸菌耐胃酸、耐膽鹽和抗高溫能力差，而芽孢桿菌具有良好的抗逆性，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力、提高機(jī)體免疫能力，改善生產(chǎn)性能有良好的效果，是一種理想的微生物源抗氧化劑。其中凝結(jié)芽孢桿菌作為一種能夠形成芽孢的乳酸菌更具應(yīng)用前景。因此篩選具有抗氧化效果的凝結(jié)芽孢桿菌，可以更好的應(yīng)用于飼料添加劑，以代替抗生素的使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化劑的應(yīng)用，其能廣泛應(yīng)用于畜牧、水產(chǎn)等行業(yè)。

本發(fā)明涉及一株具有抗氧化能力的菌株凝結(jié)芽孢桿菌BC66，其微生物保藏號(hào)為CGMCC21879，分類命名為：Bacillus coagulans；保藏時(shí)間：2021年03月08日；保藏地址：北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)；保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心。

該菌株經(jīng)體外抗氧化指標(biāo)篩選評(píng)價(jià)，具備較強(qiáng)的體外自由基清除能力。其DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)清除能力高達(dá)66.79％。

因而本發(fā)明提供凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化劑的應(yīng)用。

本發(fā)明還提供凝結(jié)芽孢桿菌BC66在制備抗氧化劑中的應(yīng)用，所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為全部或者部分原料。

所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66耐高溫性能優(yōu)異，120℃高溫處理10min后芽孢存活率98％，其菌粉在飼料高溫造粒工藝中存活率高達(dá)90％以上。

特別地，所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66能夠很好的應(yīng)用于獸藥和飼料中，優(yōu)選地可以應(yīng)用于豬、雞、鴨等動(dòng)物飼料中。

本發(fā)明還提供所述凝結(jié)芽孢桿菌BC66作為抗氧化的飼料添加劑的應(yīng)用。

所述的凝結(jié)芽孢桿菌BC66能夠有效提高黃羽肉雞血清中SOD酶及過氧化氫酶活性，降低血清中MDA含量，增強(qiáng)其抗氧化能力，提高機(jī)體免疫水平，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能，能夠廣泛應(yīng)用于獸藥、飼料、畜牧及水產(chǎn)等行業(yè)。

附圖說明

圖1，不同菌株IC的DPPH清除率。