[發(fā)明專利]一種靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體高效共發(fā)酵方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110894038.8
• 申請(qǐng)日: 2021-08-05
• 公開（公告）號(hào): CN113502232A
• 公開（公告）日: 2021-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜新永;羅成盛;李爽;李琳
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島潤(rùn)達(dá)生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/14
• 分類號(hào): C12N1/14;C12P19/04;C12R1/645
• 代理公司: 北京匯信合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11335
• 代理人: 夏靜潔

本發(fā)明公開了一種靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體高效共發(fā)酵方法，包括制備靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合種子液，然后將混合種子液一同接種在混合發(fā)酵液培養(yǎng)基中，進(jìn)行混合發(fā)酵培養(yǎng)，制得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合發(fā)酵液。通過本發(fā)明方法使得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體能在同一培養(yǎng)環(huán)境下共生，相互促進(jìn)，能夠獲得較高的菌絲體與多糖產(chǎn)量，共培養(yǎng)下所獲得的多糖，其免疫力效果更優(yōu)。本發(fā)明方法顯著降低了工業(yè)化生產(chǎn)成本、提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體高效共發(fā)酵方法。

背景技術(shù)

猴頭菇中存在“猴頭菇多糖”的活性成分，這種活性成分不被人體所消化，卻能和細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，對(duì)胃產(chǎn)生影響。經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)猴頭菇多糖能改善多項(xiàng)胃部的不良癥狀，如食欲不佳、胃脹，或輕微的胃潰瘍。同時(shí)能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)免疫球蛋白的產(chǎn)生，提升白細(xì)胞，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率和機(jī)體本身的抗病能力，增加機(jī)體對(duì)化療、放療的耐受性，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)與擴(kuò)散，阻止癌細(xì)胞DNA、RNA合成。誘導(dǎo)干擾素的產(chǎn)生、增加抗癌效果等作用。

靈芝多糖是多孔菌科靈芝屬真菌菌絲體的次生代謝產(chǎn)物，存在于靈芝屬真菌的菌絲體和子實(shí)體中。靈芝多糖是靈芝的最有效成分之一，因此，也特別受到醫(yī)藥科技工作者的重視，對(duì)它的研究報(bào)道也最多。已分離到的靈芝多糖有200多種，其中有數(shù)十種的結(jié)構(gòu)已被搞清，分子量已被測(cè)定。靈芝多糖有多方面的藥理活性：能提高機(jī)體免疫力，加速血液微循環(huán)，提高血液供氧能力，降低機(jī)體靜止?fàn)顟B(tài)下的無效耗氧量，消除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體細(xì)胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA，蛋白質(zhì)的能力，延長(zhǎng)壽命等。

針對(duì)于此，本研究旨在提供一種方法，通過該方法能明顯促進(jìn)靈芝菌絲體和猴頭菇菌絲體中多糖的產(chǎn)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體高效共發(fā)酵方法。通過該方法使得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體之間相互促進(jìn)，多糖含量有了大幅度提高。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體高效共發(fā)酵方法，包括如下步驟：

(1)制備靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合種子液：

取靈芝菌絲體的PDA培養(yǎng)物與猴頭菇菌絲體的PDA培養(yǎng)物一同接種在混合種子液培養(yǎng)基中，在搖床中培養(yǎng)2.5天，制得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合種子液，備用；

(2)將步驟(1)所得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合種子液以5％的接種量先接種在240ml混合發(fā)酵液培養(yǎng)基中，于搖床中培養(yǎng)，培養(yǎng)1.5天，然后再一次性流加160ml混合發(fā)酵培養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)，培養(yǎng)條件為：溫度27℃、時(shí)間2.5天、搖床轉(zhuǎn)速160rpm/min，培養(yǎng)完成后，用1mol/L的氨水調(diào)節(jié)發(fā)酵液pH值在6.5左右，再繼續(xù)搖床培養(yǎng)，直到第四天培養(yǎng)結(jié)束，制得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體混合發(fā)酵液。

優(yōu)選地，步驟(1)中所述混合種子液培養(yǎng)基的成分為：葡萄糖4.5g，胰蛋白胨1.2g，酵母粉1g，磷酸二氫鉀0.8g，硫酸鎂0.4g，水200g。

優(yōu)選地，步驟(1)中培養(yǎng)條件為：溫度27℃，搖床轉(zhuǎn)速160rpm/min。

優(yōu)選地，步驟(2)中所述混合發(fā)酵液培養(yǎng)基的成分為：葡萄糖9g，胰蛋白胨2.4g，酵母粉2g，磷酸二氫鉀1.6g，硫酸鎂0.8g，水400g。

本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在：

通過本發(fā)明方法使得靈芝菌絲體與猴頭菇菌絲體能在同一培養(yǎng)環(huán)境下共生，相互促進(jìn)，能夠獲得較高的菌絲體與多糖產(chǎn)量，共培養(yǎng)下所獲得的多糖，其免疫力效果更優(yōu)。本發(fā)明方法顯著降低了工業(yè)化生產(chǎn)成本、提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

具體實(shí)施方式