[發明專利]一種自動化煮面機

在審

• 申請號: 202110886422.3
• 申請日: 2021-08-03
• 公開（公告）號: CN113520141A
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 張仕湘;周維兵;樊洋;周魯
• 申請（專利權）人: 綿陽市攀豐智能制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 成都眾恒智合專利代理事務所(普通合伙) 51239
• 代理人: 楊佳麗

本發明公開了一種自動化煮面機，包括面餅儲料投放裝置、面條自動煮面裝置、面條自動出貨裝置、面條調料投放裝置和煮面機控制系統，煮面機控制系統管理支付和控制面餅儲料投放裝置投放面條至面條自動煮面裝置，面條自動煮面裝置輸出至面條自動出貨裝置后通過面條調料投放裝置投入調料后出貨，通過自動投料、自動水煮、自動投放調料和自動出貨，僅需人工添加備料和維護，整個煮面售賣過程無人操作，且無需店面裝修，商業成本低，能夠同時進行多碗面條水煮，煮面效率高，且煮面過程完全模擬人工煮面的工藝，并且時間、溫度等參數標準化制作過程，保證口感的標準化，全自動機械化制作，不存在衛生問題，使用戶得到方便、快捷、健康的用餐體驗。

技術領域

本發明涉及一種食品加工機械，尤其涉及一種自動化煮面機。

背景技術

面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。在目前社會中，用戶吃面僅有幾種方式，面條商業包括餐飲店煮面、外面送餐等，還有方便面等，但這些都需要人工操作，開設面館的人工成本、店面成本等均較高，而且面條是否衛生也不能保證，效率也比較低，因此，研發一種無人操作、高效且商業成本較低的無人售面機能夠給社會發展進步帶來較高的商業價值。

發明內容

本發明的目的是要提供一種自動化煮面機。

為達到上述目的，本發明是按照以下技術方案實施的：

本發明包括面餅儲料投放裝置、面條自動煮面裝置、面條自動出貨裝置、面條調料投放裝置和煮面機控制系統，所述面餅儲料投放裝置的出料端與所述面條自動煮面裝置的進料端連接，所述面條自動煮面裝置的出料端與所述面條自動出貨裝置的進料端連接，所述面條調料投放裝置的出料端與所述面條自動出貨裝置的投料端連接，所述煮面機控制系統的控制輸出端分別與所述面餅儲料投放裝置、所述面條自動煮面裝置、所述面條自動出貨裝置和所述面條調料投放裝置的控制信號輸入端連接。

進一步，所述面餅儲料投放裝置包括面餅儲料環形盤、面餅存儲隔板、存儲隔板驅動鏈條、鏈條傳動驅動電機、面餅跌落投放管、面餅跌落接料斗和面餅跌落出料口，所述面餅存儲隔板為多片，多片所述面餅存儲隔板均勻分布設置于所述面餅儲料環形盤內，面餅放置于相鄰兩片所述面餅存儲隔板之間的間隙中，所述面餅儲料環形盤的內側設置所述存儲隔板驅動鏈條，多片所述面餅存儲隔板的內側邊均固定設置于所述存儲隔板驅動鏈條上，所述鏈條傳動驅動電機固定設置于所述面餅儲料環形盤的中部，所述鏈條傳動驅動電機驅動所述存儲隔板驅動鏈條沿所述面餅儲料環形盤的內側轉動，所述面餅儲料環形盤的一側設置所述面餅跌落出料口，所述面餅跌落出料口位于所述面餅跌落接料斗上方，所述面餅跌落接料斗與所述面餅跌落投放管的一側相通連接，所述面餅跌落投放管的下端出口與所述面條自動煮面裝置的進料端連接；所述面餅跌落投放管的下端設置有投放管開閉裝置和開閉裝置驅動電機，所述投放管開閉裝置設置于所述面餅跌落投放管的出料口處，所述投放管開閉裝置通過所述開閉裝置驅動電機驅動實現開閉。

進一步，所述面條自動煮面裝置由煮面鍋體、煮面鍋儲水桶、煮面鍋供水泵、煮面網兜、煮面網兜支架、網兜支架升降螺桿、升降螺桿驅動電機組成，所述煮面鍋儲水桶通過所述煮面鍋供水泵與所述煮面鍋體的供水端連接，所述煮面網兜位于所述煮面鍋體內，所述煮面網兜的入料端位于所述面餅儲料投放裝置的出料口下方，所述煮面網兜的下端與所述煮面網兜支架的一端轉動連接，所述煮面網兜支架的另一端與所述網兜支架升降螺桿的上端轉動連接，所述升降螺桿驅動電機驅動所述網兜支架升降螺桿旋轉，所述網兜支架升降螺桿旋轉驅動所述煮面網兜支架升降，所述煮面網兜支架上升至最高處時，所述煮面網兜側翻，所述煮面網兜的側翻位置出口設置所述面條自動出貨裝置的進料端。