[發明專利]一種水囊酶解壓榨一體機

有效

• 申請號: 202110872832.2
• 申請日: 2021-07-30
• 公開（公告）號: CN113416641B
• 公開（公告）日: 2022-06-21
• 發明（設計）人: 楊瑩;管敬喜;葉冬青;孫健;李杰民;李昌寶;李麗;鄭鳳錦;劉國明;吳翠瓊;唐杰
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/12;C12M1/10;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23N1/02;B30B9/06;B30B9/22;B30B9/26;B30B15/34;B30B15/06
• 代理公司: 南寧東之智專利代理有限公司 45128
• 代理人: 戴燕桃;汪治興

本發明涉及壓榨設備領域，具體公開了一種水囊酶解壓榨一體機，包括罐體、壓桿、壓板、濾桶、水囊及其他輔助部件。一體機集成了酶解和壓榨兩個功能，使用方便，可自動或手動控制。在酶解過程中存在攪拌棒攪拌，使得酶解更加充分、徹底，壓榨過程在現有（濾桶和水囊）的基礎上，增加了控溫、分離果渣和果汁的功能，結構巧妙。

技術領域

本發明屬于壓榨設備領域，特別涉及一種水囊酶解壓榨一體機。

背景技術

常規的壓榨流程是，將果肉打碎，然后加入酶并且在恒溫下酶解（蘋果是維持40℃上下、2個小時左右），最后將酶解好的果肉倒入壓榨罐，將果肉的汁液壓榨出來。經過酶解后的工藝相比不經過酶解的工藝更高效，出汁多、口感好。在現有技術中，上述三個步驟彼此在不同的裝置上運行，一個裝置將果肉打碎，下一個裝置用于酶解果肉，最后一個裝置壓榨果肉；上述工藝流程適用于大工廠生產，但是不適合研究院使用。研究院需要小型化設備，降低運行成本，提高實驗的效率，正缺乏一種高效的、集成上述流程的一體機。

現有技術“CN202021564348.0，一種用于果膠生產的草莓破碎和果膠酶解一體化設備”雖然公開了一體化結構，但是其本質是將對應三個工序的裝置小型化，然后放置于一個平臺上運行，一體化效果不理想。

以上背景技術內容的公開僅用于輔助理解本發明的發明構思及技術方案，其并不必然屬于本專利申請的現有技術，在沒有明確的證據表明上述內容在本專利申請的申請日已經公開的情況下，上述背景技術不應當用于評價本申請的新穎性和創造性。

發明內容

本發明的目的在于提供一種水囊酶解壓榨一體機，集成了酶解、壓榨兩個工序，體積小、使用方便。

為實現上述目的，本發明提供了一種水囊酶解壓榨一體機，包括：罐體，所述罐體為回轉體結構，所述罐體包括外殼和端蓋，所述罐體的內部具有空腔，所述罐體的外側設置有進氣口、進液口、排水口及其閥門，所述罐體的內部底面設置有凸臺；壓桿及其安裝座，所述安裝座設置在所述罐體的頂部，安裝座用于增加與壓桿的接觸面積且起到一定的引動壓桿的作用，所述壓桿同時穿過所述安裝座和所述罐體，所述壓桿的底部設置有壓板，所述壓板位于所述罐體內；濾桶及其水囊，所述濾桶為回轉體結構，所述濾桶放置于所述外殼的內部，所述濾桶的底部被所述凸臺托起，此時所述濾桶的底部與所述罐體的底部之間存在間隙，也方便濾桶的底部排出果汁，所述濾桶的上端敞開，所述濾桶的側面和底面均設置有若干鏤空孔，所述濾桶的上邊緣向自身的中間彎折、聚攏形成直徑更小的階梯孔，所述壓板卡入階梯孔后位于所述濾桶的內部，所述壓板的最長部位大于階梯孔的內徑，當所述壓板提升時所述壓板通過階梯孔抬升所述濾桶，所述水囊布置在所述濾桶的中間，當所述水囊的上下兩端分別被所述壓板和所述濾桶的底部擠壓縮短后，所述水囊往周向方向膨脹，所述水囊連接有進水管，所述進水管的一端向外延伸出所述罐體；一對攪拌棒，兩根所述攪拌棒均位于所述壓板下側的兩個對稱側，成對布置受力均勻，所述壓板上設置有用于引導所述攪拌棒移動的導軌，所述攪拌棒連接所述導軌的一端與所述導軌之間設置有彈簧，當所述水囊膨脹時同時推動所述攪拌棒往外移動，攪拌棒不會限制水囊的膨脹范圍；所述彈簧用于復位所述攪拌棒，所述彈簧初始狀態下往壓板的中心靠攏。

作為上述方案的改進，所述外殼和所述端蓋之間通過鎖扣可拆卸連接，所述排水口位于所述外殼的底部，所述進氣口和所述進液口位于所述端蓋。