[發明專利]一種白酒酒類鑒別裝置

在審

• 申請號: 202110870067.0
• 申請日: 2021-07-30
• 公開（公告）號: CN113702375A
• 公開（公告）日: 2021-11-26
• 發明（設計）人: 陳明燁;王肖隆;李晗
• 申請（專利權）人: 杭州盜火者科技有限公司
• 主分類號: G01N21/84
• 分類號: G01N21/84;G01N21/01
• 代理公司: 杭州創智卓英知識產權代理事務所(普通合伙) 33324
• 代理人: 張迪

本發明涉及一種白酒酒類鑒別裝置，包括：殼體，所述殼體上設有殼蓋，所述殼體內設有樣品容納部；所述樣品容納部的兩個側壁上分別設有透光口，所述透光口內設有透光片，其中一個所述透光片的一側設有光源控制板，所述光源控制板靠近所述樣品容納部的一面設有若干個檢測光源，另一個所述透光片的一側設有探測器，所述探測器用于接收從所述檢測光源發射并穿過兩個所述透光片的光信號；還包括處理器，所述處理器包括計算介質，所述計算介質與所述探測器電連接。本發明基于白酒及酒類檢測的技術特征，優選檢測光源，簡化已有技術中的復雜結構，從而降低了制造成本、簡化了操作方法、提高了檢測效率。

技術領域

本發明涉及白酒檢測技術領域，特別是涉及一種白酒酒類鑒別裝置。

背景技術

我國有著悠久的釀酒歷史，是世界上最早的釀酒國家之一。白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵。白酒是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的酒類的統稱。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味。基于釀造工藝和原料的不同，中國白酒香氣多樣。根據香氣成分的不同，中國白酒可以分為不同的香型，例如濃香型、醬香型以及清香型。

近年來我國白酒的產量略有下降，但同時銷售收入整體上呈現上升趨勢。2020年由于疫情的影響，白酒總產量618.4萬千升，同比下降10.4％，完成銷售收入5059.85億元，同比增長3.53％。雖然國家對食品安全的高度重視和對假冒偽劣的嚴厲打擊，讓制假分子的違法成本越來越高，但是市場中仍然存在著大量的假冒偽劣的白酒產品，給消費者和渠道銷售商帶來巨大的損失。其中一個重要的原因是信息的不對等，白酒消費者和渠道銷售商沒有有效的途徑和方法方便快捷地進行酒品真偽的鑒定。

目前對白酒的種類和品質的鑒別方法可以歸類為兩種方式。一種是傳統人工的方式，另一種方式是通過科學儀器對白酒的具體成分，特別是以酯類為主體的香氣成分進行分析，進而鑒別白酒的種類和品質。根據物質鑒別的原理，應用于白酒成分分析的科學儀器方法可以分為光譜法和非光譜法兩類。非光譜法包括電子鼻分析檢測技術，質譜技術、掃描探針顯微鏡以及氣(液)相色譜法等。光譜法包括紫外光譜法、近紅外光譜法以及色譜光譜聯用技術等。現有的基于科學儀器的方法對于酒類含量相對較低的有效成分的檢出分析和酒類鑒別具有很好的效果，并且可以制定統一的操作規程和檢測分類標準，方便技術的推廣。

目前應用于白酒酒類鑒別的科學儀器方法大多需要對待測樣品進行預處理，包含但不限于使用某特定溶劑對樣品進行一定比例的稀釋，對特定待測成分進行萃取提純，對于特定待測成分添加相應絡合劑或者顯色劑等。同時對待測酒樣進行預處理，操作相關科學儀器以及對科學儀器獲取的檢測數據的分析判斷對操作人員均具有相當的專業要求。目前應用于白酒酒類鑒別的科學儀器方法操作與分析的復雜程度也導致了檢測耗時過長的問題，通常一份酒樣的檢測需要30-60分鐘。科學儀器方法所使用的設備通常比較昂貴，體積較大；設備對使用的環境(例如溫度、濕度)也有一定的要求，以上特點導致科學儀器方法只能在特定機構完成。

總而言之，由于科學儀器方法存在前期樣品處理程序相對繁瑣，科學儀器設備價格昂貴，檢測耗時過長，以及對操作和分析人員有較高的專業要求，限制了類似技術在更廣泛的場景的應用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種白酒酒類鑒別裝置，縮小裝置尺寸，簡化裝置結構和操作方法，提高檢測效率。

為實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種白酒酒類鑒別裝置，包括:

殼體，所述殼體上設有殼蓋；

樣品容納部，所述樣品容納部位于所述殼體內，所述樣品容納部的兩個側壁上分別設有透光口，所述透光口內設有透光片；

光源控制板，所述光源控制板設置于所述殼體內且位于其中一個所述透光片一側，所述光源控制板靠近所述樣品容納部的一面設有若干個檢測光源；