[發明專利]一株降膽固醇的乳雙歧桿菌BLa80及其應用

有效

• 申請號: 202110864979.7
• 申請日: 2021-07-29
• 公開（公告）號: CN113564078B
• 公開（公告）日: 2023-10-20
• 發明（設計）人: 方曙光;劉歡;朱明明
• 申請（專利權）人: 微康益生菌（蘇州）股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/745;A61P3/06;A61P31/04;A23L33/135;A23L2/39;A23L2/52;C12R1/01
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 王艷齋

本發明公開了一株降膽固醇的乳雙歧桿菌BLa80及其應用，屬于微生物技術領域。本發明的乳雙歧桿菌BLa80已保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC No.22547。乳雙歧桿菌BLa80具有較強耐胃酸耐腸液能力，對常見腸道致病菌具有較強的抑制作用，無抗生素耐性，是安全的益生菌。乳雙歧桿菌BLa80還有很強的膽鹽水解酶活性，降膽固醇特性優異，其膽固醇去除率可達92.4％，能夠顯著降低血清膽固醇含量，可用于制備降膽固醇的藥物保健食品或固體飲料等藥品或食品。

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，尤其是涉及一株降膽固醇的乳雙歧桿菌BLa80及其應用。

背景技術

益生菌被定義為以適當劑量服用時對宿主健康有益的活體微生物。雙歧桿菌屬和乳桿菌屬是人體腸道中常見的益生菌，具有改善腸道微生態、抑制腸道病原菌生長、降低血清膽固醇以及提高機體免疫力等功效，對人體健康起著至關重要的作用。

高膽固醇血癥是引起冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病的最主要因素之一，患病率和死亡率呈逐年上升趨勢。血清膽固醇水平的降低與人體健康休戚相關，隨著國人健康意識提高，越來越多的人更傾向于通過改善飲食、食用益生菌等方式代替藥物治療來實現身體的健康。因此，挖掘益生菌的降膽固醇特性是近些年的研究熱點。

發明內容

本發明的目的在于提供一株具有降膽固醇特性的乳雙歧桿菌與其應用。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

一株具有降膽固醇特性的乳雙歧桿菌，為保藏編號為CGMCC No.22547的乳雙歧桿菌BLa80，其分類命名：動物雙歧桿菌乳亞種(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)，保藏時間：2021年05月17日；保藏單位：中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心；保藏地址：北京市朝陽區北辰西路1號院3號。

所述的乳雙歧桿菌BLa80有很強的膽鹽水解酶活性，降膽固醇特性優異，能夠顯著降低血清膽固醇含量，可用于制備降膽固醇的藥物、保健食品或固體飲料等藥品、食品。

一種降膽固醇的藥物、保健食品及固體飲料，包含所述的乳雙歧桿菌BLa80。

所述的乳雙歧桿菌BLa80還具有如下特征：

(1)能夠耐受胃腸道環境，具有較強耐胃酸耐腸液能力。

(2)具有較強的抑制病原菌的能力，對大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌均具有較強的抑菌能力。

(3)對15種常見抗生素紅霉素、青霉素、阿莫西林、氨芐西林、萬古霉素、頭孢克洛、苯唑西林、頭孢曲松、新生霉素、新霉素、頭孢噻吩、克林霉素、阿奇霉素、甲氧嘧啶和利福平均敏感，無抗生素耐性，安全性高。

本發明相對于現有技術具有如下優點和有益效果：本發明的乳雙歧桿菌BLa80具有較強耐胃酸耐腸液能力，對常見腸道致病菌具有較強的抑制作用，無抗生素耐性，是安全的益生菌。乳雙歧桿菌BLa80降膽固醇特性優異，能夠顯著降低血清膽固醇含量。

附圖說明

圖1是乳雙歧桿菌形成的沉淀圈。

具體實施方式

以下由特定的具體實施例說明本發明的實施方式，熟悉此技術的人士可由本說明書所揭露的內容輕易地了解本發明的其他優點及功效。

以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。

實施例1具有膽鹽水解酶活性的乳雙歧桿菌篩選

從健康嬰兒和母乳樣品中分離到11株不同株的乳雙歧桿菌，從這些菌株中篩選高膽鹽水解酶活性的乳雙歧桿菌。