[發明專利]一種用于廚余垃圾堆肥的復合酶制劑及其制備與應用方法

在審

• 申請號: 202110856694.9
• 申請日: 2021-07-28
• 公開（公告）號: CN113716989A
• 公開（公告）日: 2021-11-30
• 發明（設計）人: 廉夢云;武艷;王燕;關文義;胡多飛;朱磊;程謙勛;魏東霞;朱佳;柳麗麗
• 申請（專利權）人: 安徽國禎環衛科技有限公司
• 主分類號: C05F17/20
• 分類號: C05F17/20;C05F17/10;C05F17/80;C05F9/00
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 盧敏

本發明公開了一種用于廚余垃圾堆肥的復合酶制劑及其制備與應用方法，該復合酶制劑包括制劑A和制劑B，其中制劑A含有溶菌酶、抗菌劑和甘氨酸，制劑B包括復合酶(由蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶和脂肪酶構成)和載體(包括緩沖溶液、硅藻土和多糖)。利用本發明的復合酶制劑可以在堆肥前期代替廚余垃圾中的微生物降解有機質，提高堆肥效率，減少堆肥過程中惡臭物質的產生，增加堆肥產品的營養價值。

技術領域

本發明屬于廚余垃圾堆肥處理領域，具體涉及一種用于改善廚余垃圾堆肥效果的復合酶 制劑的制備與應用方法。

背景技術

廚余垃圾含有淀粉、食物纖維、脂肪、蛋白質等有機物，極易腐敗變質，不經妥善處理 容易誘發眾多嚴重的環境問題。廚余垃圾堆肥化是利用微生物將廚余垃圾中的有機物實現降 解，最終生成穩定的富含腐殖質的有機肥料的過程，從而實現無害化、減量化、資源化。但 微生物易受堆肥條件的影響，以及在堆肥剛開始時活性低作用發揮不明顯，部分有機質轉化 為含硫化氫、氨氮化合物的惡臭物質，造成有機質的損失和環境污染。

復合酶作為高效生物催化劑，具有反應迅速、降解效果好、不受底物濃度的影響的特點， 添加復合酶能充分利用纖維素蛋白質等大分子有機物，彌補受影響的微生物活性，使其快速 進入高溫期，縮短堆肥時間。目前，利用復合酶的除臭方面，選用的酶多數是單一酶或是氧 化酶，酶發揮作用時間短，制備工藝復雜，酶活性不易保持。找到一種使用方便、應用范圍 廣、使用條件寬松、穩定高效的復合酶已成為研究的熱點問題。

三、發明內容

本發明的目的在于提供一種制備方法簡單、效果明顯的復合酶制劑，主要應用于廚余垃 圾處理設備實現廚余垃圾高質高效堆肥化處理，所要解決的技術問題在于：通過調整微生物 菌群結構，降低堆肥前期嗜溫型微生物活性，減少有機質的不良轉化，利用復合酶高效降解 有機質產生的大量熱量以及嗜熱型微生物的生長繁殖推動堆肥進入高溫期，提高有機質的有 效轉化，提高堆肥產品品質。

本發明為實現目的，采用如下技術方案：

本發明首先公開了一種用于廚余垃圾堆肥的復合酶制劑，其包括制劑A和制劑B；

所述制劑A含有濃度為1.0～5.0g/L的溶菌酶、濃度為0.5～5.0g/L的抗菌劑、濃度為 2.0～10.0g/L的甘氨酸，溶劑為水；

所述制劑B包括復合酶和載體，所述復合酶是由蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶和脂肪酶構 成，所述載體包括緩沖溶液、硅藻土和多糖；在所述制劑B中，蛋白酶的濃度為1.0～10.0g/L、 纖維素酶的濃度為2.0～12.0g/L、淀粉酶的濃度為1.0～8.0g/L、脂肪酶的濃度為1.0～10.0g/L、 硅藻土的濃度為10.0～40.0g/L、多糖的濃度為5.0～20.0g/L。

進一步地，所述溶菌酶為酶活性大于10⁵U/g的蛋清溶菌酶，可由市場購買。

進一步地，所述抗菌劑為乳鐵蛋白和乙二胺四乙酸二鈉中的至少一種，均可由市場購買。

進一步地，所述復合酶中各酶的酶活性均大于10³U/g。

進一步地，所述緩沖溶液為磷酸鹽緩沖溶液或檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液，所述緩沖溶液 的pH為6.0-7.0。

進一步地，所述多糖為海藻糖、山梨醇、木糖醇和阿拉伯膠中的至少一種，優選為海藻 糖。

本發明所述復合酶制劑的制備方法為：

所述制劑A按如下方法制備：將抗菌劑和甘氨酸加入35℃的水中，超聲振蕩至充分溶解 混勻，再加入溶菌酶，得到制劑A；