[發明專利]一種攪拌、成型和烘烤一體式餅干加工設備

有效

• 申請號: 202110853543.8
• 申請日: 2021-07-28
• 公開（公告）號: CN113519572B
• 公開（公告）日: 2023-01-03
• 發明（設計）人: 曾亮生
• 申請（專利權）人: 贛州市倞華菲爾雪食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C11/00;A21B3/07;A21B1/50
• 代理公司: 贛州捷信協利專利代理事務所(普通合伙) 36141
• 代理人: 吳余琴

本發明公開一種攪拌、成型和烘烤一體式餅干加工設備，包括有機架、攪拌桶、成型模具、推料裝置以及烘烤箱；該機架具有一工作臺，該工作臺上開設有第一槽孔和第二槽孔；該攪拌桶設置于機架上，攪拌桶內設置有攪拌機構；該成型模具設置于攪拌桶的底部，成型模具包括有上模座、下模座和泵料機構，通過配合設置攪拌桶、成型模具、推料裝置和烘烤箱，以實現攪拌、成型和烘烤于一體，本設備結構設計合理，無需較多的人工進行輔助，可實現連續性作業生產，有效提高了生產效率，并降低了人工成本，為生產作業帶來便利。

技術領域

本發明涉及餅干生產領域技術，尤其是指一種攪拌、成型和烘烤一體式餅干加工設備。

背景技術

餅干是以谷類粉(和/或豆類、薯類粉)等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，經調粉(或調漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

目前的餅干生產需要配合多臺設備進行，并且需要較多的人工進行輔助，不能實現連續性作業生產，效率低，人工成本高。因此，有必要研究一種方案以解決上述問題。

發明內容

有鑒于此，本發明針對現有技術存在之缺失，其主要目的是提供一種攪拌、成型和烘烤一體式餅干加工設備，其能有效解決現有之餅干生產需要較多的人工輔助導致生產效率低、人工成本高的問題。

為實現上述目的，本發明采用如下之技術方案：

一種攪拌、成型和烘烤一體式餅干加工設備，包括有機架、攪拌桶、成型模具、推料裝置以及烘烤箱；該機架具有一工作臺，該工作臺上開設有第一槽孔和第二槽孔；該攪拌桶設置于機架上，攪拌桶內設置有攪拌機構；該成型模具設置于攪拌桶的底部，成型模具包括有上模座、下模座和泵料機構，該上模座固定于攪拌桶的底部，上模座的底面凹設有多個模穴，每一模穴中均設置有可上下活動的頂板，上模座內設置有流道，每一模穴均連通流道，且上模座內設置有促使頂板上下活動的第一驅動機構；該下模座可上下活動地設置于上模座的正下方，下模座位于第一槽孔中，下模座的上表面為水平面，下模座由第二驅動機構帶動而上下活動；該泵料機構的輸入端連通攪拌桶的內底部，泵料機構的輸出端連通流道；該推料裝置設置于機架上并位于第一槽孔的側旁；該烘烤箱設置于機架上，烘烤箱包括有箱體、烘烤組件和升降臺；該箱體外罩于工作臺的上方，箱體的兩側分別開設有輸入口和輸出口；該烘烤組件設置于箱體內；該升降臺可上下活動地設置于機架上，升降臺位于第二槽孔中，且升降臺位于烘烤組件的正下方，升降臺由第三驅動機構帶動而上下活動。

優選的，所述第一驅動機構為氣缸。

優選的，所述第二驅動機構為氣缸。

優選的，所述第三驅動機構為氣缸。

優選的，所述推料裝置包括有推料板和帶動推料板來回活動的氣缸。

優選的，所述攪拌機構包括有攪拌軸和電機，該攪拌軸可轉動地豎向設置于攪拌桶內，該攪拌軸上設置有多個攪拌槳，該電機設置于攪拌桶的頂部并帶動攪拌軸來回轉動。

本發明與現有技術相比具有明顯的優點和有益效果，具體而言，由上述技術方案可知：

通過配合設置攪拌桶、成型模具、推料裝置和烘烤箱，以實現攪拌、成型和烘烤于一體，本設備結構設計合理，無需較多的人工進行輔助，可實現連續性作業生產，有效提高了生產效率，并降低了人工成本，為生產作業帶來便利。

為更清楚地闡述本發明的結構特征和功效，下面結合附圖與具體實施例來對本發明進行詳細說明：

附圖說明

圖1是本發明之較佳實施例的結構示意圖。

附圖標識說明：

10、機架 11、工作臺