[發明專利]烹飪控制方法、裝置、可讀存儲介質和烹飪設備

有效

• 申請號: 202110806335.2
• 申請日: 2021-07-16
• 公開（公告）號: CN113331699B
• 公開（公告）日: 2023-01-24
• 發明（設計）人: 許雪燕;孔進喜;王江南
• 申請（專利權）人: 格力電器（中山）小家電制造有限公司;珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32
• 代理公司: 北京聿宏知識產權代理有限公司 11372
• 代理人: 吳大建;張杰

1.一種烹飪控制方法，其特征在于，應用于烹飪設備，待烹飪食材至少包括第一類食材和第二類食材，所述烹飪設備包括至少兩個食材盒，分別裝有第一類食材、第二類食材，其中，所述第一類食材的體積大于所述第二類食材的體積，其中，在每一食材盒的下部設置有食材識別層，用于識別食材盒中的食材類別，所述食材識別層包括第一開關和第二開關，其中，所述第二開關設置有重量傳感器，其中，當第一開關打開之后，先檢測到重量變化的第二開關所在的食材識別層識別到的食材為第二類食材，后檢測到或者未檢測重量變化的第二開關所在的食材識別層識別到的食材為第一類食材，所述烹飪控制 方法包括：

執行第一烹飪操作，使第一類食材先于第二類食材進行烹飪；

對所述第一類食材和所述第二類食材執行第二烹飪操作，使所述第一類食材和所述第二類食材達到目標溫度；

對所述第一類食材和所述第二類食材執行第三烹飪操作，使所述第一類食材和所述第二類食材處于反復加熱的狀態，直至烹飪完成；

所述第一類食材所需烹飪時間長于所述第二類食材所需烹飪時間；

其中，所述執行第一烹飪操作，包括：

將第一類食材與水一同加入烹飪設備，以第一功率加熱至第一溫度；

切換至第二功率進行加熱，以使所述烹飪設備的加熱溫度處于所述第一溫度與第二溫度構成的溫度區間，且持續第一預設時長；

所述第二功率小于或等于所述第一功率；

加入第二類食材，以第二功率進行加熱，以使所述烹飪設備的加熱溫度處于所述第一溫度與第二溫度構成的溫度區間，且持續第二預設時長；

所述第一預設時長大于所述第二預設時長；

其中，在所述持續第一預設時長之后，通過設置于食材盒下部的食材識別層從至少兩個食材盒中識別出裝有第二類食材的目標食材盒；

通過所述目標食材盒加入第二類食材。

2.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述執行第一烹飪操作，還包括：

加入預先混合好的第二類食材與水的混合物，以第二功率進行加熱，以使所述烹飪設備的加熱溫度處于所述第一溫度與第二溫度構成的溫度區間，且持續第二預設時長；

所述第一預設時長大于所述第二預設時長。

3.根據權利要求1或2所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述持續第一預設時長之后，發出提示信息，以提示用戶加入第二類食材。

4.根據權利要求1或2所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪設備包括至少兩個食材盒，分別裝有第一類食材、第二類食材與水的混合物；

在所述持續第一預設時長之后，識別出裝有第二類食材與水的混合物的目標食材盒；

通過所述目標食材盒加入第二類食材與水的混合物。

5.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述第二烹飪操作，包括：

以第三功率將加熱至目標溫度。

6.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述第三烹飪操作，包括：

分別以遞減的功率進行加熱。

7.根據權利要求6所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述分別以遞減的功率進行加熱，包括：

以第四功率加熱第三預設時長；

切換至第五功率加熱，持續第四預設時長；

切換至第六功率加熱，持續第五預設時長，烹飪完成；

其中，第四功率＞第五功率＞第六功率。

8.一種基于權利要求1至7中任一項烹飪控制方法的烹飪控制 裝置，其特征在于，應用于烹飪設備，待烹飪食材至少包括第一類食材和第二類食材，所述烹飪控制裝置包括：

第一控制模塊，用于執行第一烹飪操作，使第一類食材先于第二類食材進行烹飪；

第二控制模塊，用于對所述第一類食材和所述第二類食材執行第二烹飪操作，使所述第一類食材和所述第二類食材達到目標溫度；

第三控制模塊，用于對所述第一類食材和所述第二類食材執行第三烹飪操作，使所述第一類食材和所述第二類食材處于反復加熱的狀態，直至烹飪完成；

所述第一類食材所需烹飪時間長于所述第二類食材所需烹飪時間。