[發明專利]一種高蔗果三糖含量低聚果糖及其應用

在審

• 申請號: 202110799672.3
• 申請日: 2021-07-15
• 公開（公告）號: CN113461751A
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發明（設計）人: 郝占西;楊新球;曾憲維;魏遠安;顏毛毛;王國盼;徐笑非;吳少輝;吳嘉儀
• 申請（專利權）人: 量子高科（廣東）生物有限公司
• 主分類號: C07H3/06
• 分類號: C07H3/06;A61P37/02;A61P3/04;A61P3/10;A61P17/00;A61P11/00;A61P1/14;A23K20/163;A23K50/50
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 顏希文

本發明涉及生物技術領域，具體公開了一種高蔗果三糖含量低聚果糖及其應用。本發明高蔗果三糖含量低聚果糖中，蔗果三糖占干物質的質量百分比大于80％，蔗果三糖占低聚果糖的質量百分比大于90％。本發明的高蔗果三糖含量低聚果糖可以增加嚙齒類動物糞便及盲腸內容物的嗜粘蛋白阿克曼氏菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌及其代謝產物短鏈脂肪酸，并且還可以增加大鼠糞便含水量達到潤腸通便的效果，還可以增強人外周血淋巴細胞及其傳代細胞γ?干擾素分泌，抑制EHEC誘導的腸上皮細胞的炎癥響應。此外，本發明的高蔗果三糖含量低聚果糖有助于預防、改善或治療肥胖癥、2型糖尿病、克羅恩病、特應性皮炎、呼吸系統感染等病癥。

技術領域

本發明涉及生物技術領域，尤其是涉及一種高蔗果三糖含量低聚果糖及其應用。

背景技術

益生元是被微生物選擇性利用從而賦予宿主健康效益的一類物質，包括低聚果糖、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。隨著技術進步，益生元精準化逐漸成為重要發展方向。精準益生元是通過對益生元的理化性質、結構成分、生理作用機制的研究和深刻理解，以現代精準營養的規律和要求為指導，針對不同人群或個體的菌群、代謝、營養特征和需求，以獨立或協同作用的方式，實現益生元在微生態健康產品、生物醫藥研發、醫療服務上的精準化定制和科學配方。要實現上述精準益生元的科學應用，至少必須在以下幾個層面上對各種特定的益生元進行深入研究：(1)在分子生物學、細胞生物學的層面上，研究、闡明特定益生元的直接生理功能機制，為進一步指導和應用該益生元提供堅實的科學基礎；(2)分離、純化單一化學組分的益生元，在此基礎上進行單一組分益生元的功效研究，建立該組分益生元“結構-菌群-功能”方面的對應關系，為單組分益生元向藥物研究和臨床應用提供精準的依據。

低聚果糖(Fructooligosaccharides，FOS)廣泛存在于人們經常食用的天然植物中，如香蕉、大蒜、小麥、洋蔥、雪蓮果、菊芋等都含有低聚果糖，是一類天然的低聚糖。其分子結構一般是蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-6個果糖分子組成，聚合度在2-7，平均聚合度約2.7。低聚果糖已被證實是同時具有超強雙歧因子和水溶性膳食纖維的雙生理學特性的全天然配料，在世界范圍內被200多個國家和地區政府所認可。在中國市場，低聚果糖被批準為“食品配料”、“化妝品原料”以及“營養強化劑”并被廣泛應用于食品、保健、醫藥、化妝品以及飼料領域。

常規低聚果糖為一種混合物，主要組分為蔗果三糖(kestose,GF2)，蔗果四糖(nystose,GF3)和蔗果五糖(1-β-fructofuranosyl-nystose,GF4)，不同工藝生產的低聚果糖組分存在一定的差異。蔗果三糖可以有效地增殖雙歧桿菌(Bifidobacterium spp.)與普拉梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)并緩解嬰幼兒特應性皮炎。

目前，高蔗果三糖含量低聚果糖在腸道菌群與免疫功能的應用上還未有報道。

發明內容

本發明的目的在于克服上述現有技術的不足之處而提供一種具有調節腸道菌群與免疫功能的高蔗果三糖含量低聚果糖，克服了現有益生元應用層面的混雜模糊性、隨意性等局限，為益生元在精準營養與微生態醫療等生物醫藥領域的應用提供科學依據與典型示范。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

第一方面，本發明提供了一種高蔗果三糖含量低聚果糖，蔗果三糖占干物質的質量百分比大于80％，蔗果三糖占低聚果糖的質量百分比大于90％。

作為本發明所述高蔗果三糖含量低聚果糖的優選實施方式，當動物給藥時，高蔗果三糖含量低聚果糖每天給藥量為4.5g/kg-28.6g/kg。

更為優選地，當動物給藥時，高蔗果三糖含量低聚果糖每天給藥量為4.5g/kg、14.3g/kg或28.6g/kg。

第二方面，本發明提供了上述高蔗果三糖含量低聚果糖在調節腸道菌群中的應用。