[發明專利]一種熱穩定性提高的甘露糖異構酶突變體有效
| 申請號： | 202110797099.2 | 申請日： | 2021-07-14 |
| 公開（公告）號： | CN113512544B | 公開（公告）日： | 2023-08-08 |
| 發明（設計）人： | 沐萬孟;武彥昌;陳秋銘;張文立 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12N9/90 | 分類號： | C12N9/90;C12N15/61;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/02;C12P19/24;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 趙巧娜 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 熱穩定性 提高 甘露 糖異構酶 突變體 | ||
1.一種甘露糖異構酶突變體，其特征在于，所述突變體是將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示的甘露糖異構酶的第37位的精氨酸突變為賴氨酸得到的；
或，所述突變體是將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示的甘露糖異構酶的第164位的甘氨酸突變為亮氨酸得到的；
或，所述突變體是將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示的甘露糖異構酶的第37位的精氨酸突變為賴氨酸，同時將第164位的甘氨酸突變為亮氨酸得到的。
2.編碼權利要求1所述甘露糖異構酶突變體的基因。
3.攜帶權利要求2所述基因的質粒或細胞。
4.一種重組大腸桿菌，其特征在于，表達了權利要求1所述的甘露糖異構酶突變體。
5.如權利要求4所述的重組大腸桿菌，其特征在于，以pET-22b(+)為表達載體。
6.一種提高甘露糖異構酶熱穩定性的方法，其特征在于，所述方法為，將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示的甘露糖異構酶的第37位的精氨酸突變為賴氨酸；
或，將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示的甘露糖異構酶的第164位的甘氨酸突變為亮氨酸；
或，將氨基酸序列如SEQ?ID?NO.?1所示的甘露糖異構酶的第37位的精氨酸突變為賴氨酸，同時將第164位的甘氨酸突變為亮氨酸。
7.一種制備D-甘露糖的方法，其特征在于，將權利要求1所述的突變體，或將權利要求4或5所述的重組大腸桿菌添加至含有D-果糖的反應體系中，進行反應。
8.權利要求1所述的突變體，或權利要求2所述的基因，或權利要求3所述的質粒或細胞，或權利要求4或5所述的重組大腸桿菌在制備D-甘露糖或含有D-甘露糖的產品中的應用。
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