[發明專利]一種子囊菌綱Filobasidium屬的真菌及其應用

有效

• 申請號: 202110785215.9
• 申請日: 2021-07-12
• 公開（公告）號: CN113293106B
• 公開（公告）日: 2022-09-09
• 發明（設計）人: 張梁;方亞坤;望子龍;辛瑜;顧正華;李由然;徐沙;丁重陽;石貴陽
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P17/06;C12P17/04;C12R1/645
• 代理公司: 無錫華源專利商標事務所(普通合伙) 32228
• 代理人: 孫建

本發明公開了一種子囊菌綱Filobasidium屬的真菌，所述真菌已于2021年4月14日在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心登記保藏，保藏編號為CGMCC No.22187。本發明菌株能夠耐受高濃度的香紫蘇醇且能以其為原料產生香紫蘇內酯及其類似物。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，尤其是涉及一種子囊菌綱Filobasidium屬的真菌及其應用。

背景技術

香紫蘇醇（sclareol）是一種來源于植物的雙環二萜醇，廣泛存在于自然界內。是一種不溶于水，易溶于有機溶劑的白色粉末狀物質。該物質具有類似龍涎香氣，香氣細膩、擴散強烈且氣味持久，能給予香精生動和諧持久的香氣。因其具有特殊的香味，而被廣泛的用于香精香料以及香水行業，也可用于煙草工業中的調味劑，同時也可作為肥皂、洗滌劑、面霜、乳液、食品中的香味成分。此外，有研究表明香紫蘇醇對人類多種癌細胞如結腸癌細胞、白血病細胞，具有一定的細胞毒性，因此可作為潛在的抗腫瘤藥物。目前，香紫蘇醇主要的用途是合成香紫蘇內酯，及進一步合成龍涎香的替代品降龍涎香醚。

香紫蘇內酯（sclareolide）是一種類倍半萜類物質，和香紫蘇醇一樣是一種不溶于水，易溶于有機溶劑的白色結晶狀粉末。同樣具有特殊的香味而被用于香精香料等行業，是一種優良的煙草增香矯味劑。因其能夠增大和提高食品的感官，而廣泛用于食品工業。此外在沒有心血管刺激作用情況下，當減少身體脂肪時，香紫蘇內酯能夠幫助增進變瘦身體的質量，因此已經廣泛用于減肥產品。

降龍涎香醚無色至白色結晶，具有龍涎香味，普遍應用于高級香水及化妝品的香精中，以及化妝品等領域。目前降龍涎香醚等香紫蘇內酯的類似物主要通過化工合成來獲得。

香紫蘇內酯的生產是以香紫蘇醇為底物經過一系列的氧化還原反應而獲得。傳統的合成方法是鉻酸酐氧化法，即用鉻酸酐氧化香紫蘇醇來合成，工藝操作容易，收率較低，然而在生產過程中產生的含鉻廢水對環境污染較大，現在基本不再采用。而目前開發的比如瑞士芬美意公司的臭氧化法；西班牙專利中提出用高碘酸鈉和四氧化鋨在四氫呋喃中氧化香紫蘇醇的方法；美國Reynolds公司的高錳酸鉀兩部氧化法及中國上海香料所開發出了高錳酸鉀低溫氧化工藝等均是用化學試劑對香紫蘇醇進行氧化而獲得香紫蘇內酯。但是化學試劑的殘留以及立體選擇性較差等原因極大的限制了香紫蘇內酯的應用。因此，研究者們逐漸的開始關注香紫蘇內酯的生物合成。然而，目前有關生物合成方面的報道很少，因此生物合成香紫蘇內酯的菌株的開發仍需進一步加強。

發明內容

針對現有技術存在的上述問題，本發明申請人提供了一種子囊菌綱Filobasidium屬的真菌及其應用。本發明菌株能夠耐受高濃度的香紫蘇醇且能以其為原料產生香紫蘇內酯及其類似物。

本發明的技術方案如下：

一種子囊菌綱Filobasidium屬的真菌，所述真菌已于2021年4月14日在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心登記保藏，保藏編號為CGMCC No. 22187。

所述真菌的生化鑒定結果見表2-4。

所述真菌的 ITS 序列如SEQ ID NO.1所示；所述真菌的 18S 序列如SEQ ID NO.2所示。

一種所述子囊菌綱Filobasidium屬的真菌的應用，用于催化香紫蘇醇。

采用所述真菌將香紫蘇醇催化為香紫蘇內酯或香紫蘇內酯類似物。

所述香紫蘇內酯類似物為降龍涎香醚（Ambrox），香紫蘇醚（Sclareol oxide）龍涎酮物質。

催化方法為：將菌株按照5%-10%的量接入含有5-30 g/L香紫蘇醇及所需營養物質的發酵培養基中，置于恒溫搖床中25-30℃培養60-84 h，GC-MS檢測。