[發明專利]一種蒸制家用電器的排氣結構及蒸制烹飪設備

有效

• 申請號: 202110784857.7
• 申請日: 2021-07-12
• 公開（公告）號: CN113545661B
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 王丁;蔣圣偉
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06;A47J36/38
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本發明涉及一種蒸制家用電器的排氣結構及蒸制烹飪設備，包括具有排氣口的內膽和具有排氣進氣口的排氣通道，排氣通道的進風口處安裝有排氣風機，還包括氣泵，排氣口包括第一排氣口和第二排氣口，而排氣進氣口包括第一排氣進氣口和第二排氣進氣口，且排氣通道于第一排氣進氣口和第二排氣進氣口處罩設有導氣罩，導氣罩一端具有導氣口，且導氣口朝向排氣通道的出風口，其中，第一排氣口與第一排氣進氣口相流體連通，第二排氣口與氣泵的氣體進口相流體連通而氣泵的氣體出口與第二排氣進氣口相流體連通。本發明能實現升溫階段蒸汽的循環，提高蒸汽的利用率，減少外排蒸汽量，烹飪結束時能避免開門時內膽中的高溫蒸汽涌出而直噴用戶。

技術領域

本發明涉及烹飪設備領域，尤其涉及一種蒸制家用電器的排氣結構及蒸制烹飪設備。

背景技術

現有的蒸制烹飪設備(例如蒸箱、蒸烤一體機等)在蒸模式開啟時，升溫階段內膽中的蒸汽一直處于外排狀態，導致內膽升溫較慢，影響蒸制效率，造成能效浪費，并且升溫階段外排蒸汽量較大，影響水箱的續航能力，對用戶的使用體驗造成影響。此外，蒸功能結束后蒸烤一體機的內膽中會殘留大量的蒸汽，開門時大量蒸汽會從內膽的開口處涌出而直噴用戶，存在燙傷用戶的風險，嚴重影響用戶的使用體驗。現有技術中有采用推桿電機頂門的方式使蒸烤一體機的門體與內膽之間形成縫隙，內膽中的殘留蒸汽通過該縫隙外排，然而，推桿電機一般設置在右側水箱的上方，長期使用有使門體右側鉸鏈移出的風險，從而導致門體的臺階差。此外，有利用風機抽氣外排的方式來減少開門時的蒸汽，然而風機外抽的方式所需持續的時間較長，會影響內膽內部的溫度，而使內膽中烹飪完成的食物冷卻而影響食物口感，并且外抽的方式僅能減少蒸汽，開門時仍會有一定量的蒸汽撲面涌出。

發明內容

本發明所要解決的第一個技術問題是針對現有技術而提供一種溫升快且蒸汽損耗少的蒸制家用電器的排氣結構。

本發明所要解決的第二個技術問題是針對現有技術而提供一種能避免開門時蒸汽直噴用戶的蒸制家用電器的排氣結構。

本發明所要解決的第三個技術問題是針對現有技術而提供一種具有上述排氣結構的蒸制烹飪設備。

本發明解決至少一個上述技術問題所采用的技術方案為：一種蒸制家用電器的排氣結構，包括具有排氣口的內膽和具有排氣進氣口的排氣通道，該排氣通道的進風口處安裝有排氣風機，其特征在于，還包括具有抽氣和排氣功能的氣泵，上述排氣口包括第一排氣口和第二排氣口，而上述排氣進氣口包括第一排氣進氣口和第二排氣進氣口，且上述排氣通道于上述第一排氣進氣口和第二排氣進氣口處罩設有導氣罩，該導氣罩一端具有導氣口，且該導氣口朝向排氣通道的出風口方向，其中，第一排氣口與第一排氣進氣口相流體連通，第二排氣口與氣泵的氣體進口相流體連通而氣泵的氣體出口與上述第二排氣進氣口相流體連通。

烹飪結束時，通過氣泵的抽氣功能外排內膽中剩余的蒸汽，當內膽中的蒸汽減少到一定程度時，內膽內部相對于排氣通道形成一定負壓，此時氣泵將無法繼續抽取內膽中殘余的蒸汽，進一步，還包括進氣腔，該進氣腔的兩端分別設有進氣端口和出氣端口，而上述內膽還具有回氣口而上述排氣通道還具有排氣出氣口，該排氣出氣口與排氣通道的進風口的距離分別小于各排氣進氣口與排氣通道的進風口的距離，上述進氣腔的進氣端口與上述排氣出氣口相流體連通而出氣端口與上述回氣口相流體連通，上述進氣腔中分別設置有用于遮蔽進氣端口并能相對于該進氣端口來回移動的擋板和復位彈簧，初始狀態下，上述擋板遮蔽進氣端口，而上述復位彈簧使該擋板具有朝進氣端口方向移動而壓緊該進氣端口的趨勢。這樣當內膽中形成一定負壓時，擋板的兩側形成一定壓差，且該壓差克服復位彈簧而使擋板朝遠離進氣端口的方向移動，進氣端口打開，并且，由于排氣出氣口與排氣通道的進風口的距離分別小于各排氣進氣口與排氣通道的進風口的距離，因此由排氣出氣口進入進氣腔的氣體為干燥的空氣，此時該空氣進入進氣腔中，再通過進氣腔的出氣端口以及內膽的回氣口而回流至內膽中。一方面對內膽的內氣壓進行補充，另一方面使內膽內殘余的蒸汽往上擴散，進而被氣泵持續抽出，最終經過一段時間后，內膽中的蒸汽含量極少，用戶開門時不再有大量蒸汽撲面而來，用戶體驗得以提升。