[發明專利]負載營養物質的木質基卷軸的制備方法及其產品、應用

有效

• 申請號: 202110762535.2
• 申請日: 2021-07-06
• 公開（公告）號: CN113558264B
• 公開（公告）日: 2022-07-19
• 發明（設計）人: 湯虎;欒倩;張浩;黃鳳洪;李燕;王佳慧
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院油料作物研究所
• 主分類號: A23P10/00
• 分類號: A23P10/00;A23L33/00
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102
• 代理人: 張秋燕

1.一種負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于：

(1)將木材切割成薄片，之后將木材薄片進行脫木質素處理，得到柔性木片；

(2)將柔性木片浸入營養物質溶液中，利用木材的多孔結構實現對營養物質負載；

(3)將步驟(2)所得的負載營養物質的木片表面涂覆海藻酸鈉溶液后卷成卷軸狀，然后在氯化鈣溶液中進行交聯定型，得到負載營養物質的木質基卷軸。

2.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于所述木材切割成厚度為0.2～1.5mm的薄片，由天然木材沿著樹木生長方向或垂直于樹木生長方向切割而成。

3.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于所述的木材薄片浸入化學溶液中進行脫木質素處理，反應結束后清洗，得到柔性木片；其中，化學溶液為NaOH和Na₂SO₃的混合水溶液；其中，NaOH的質量百分含量為5～12wt.％，Na₂SO₃的質量百分含量為2～7wt.％，余量為水。

4.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于步驟(1)中脫木質素處理的反應條件是：在80～100℃條件下加熱反應3～12小時；或者，在冰水浴條件下抽真空反應2～6小時。

5.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于所述木材包括椴木，巴沙木。

6.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于步驟(2)中營養物質包括益生菌、益生元、油脂、脂溶性營養素、水溶性營養素中的至少一種。

7.根據權利要求6所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于益生菌包括鼠李糖乳桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、動物雙歧桿菌、干酪乳桿菌、植物乳桿菌、短雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、乳酸乳球菌、兩歧雙歧桿菌、副乳酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌；益生元包括天然菊粉、酶促水解菊粉、低聚果糖、合成型低聚果糖；油脂和/或脂溶性營養素包括豆油、菜籽油、棉籽油、花生油、棕櫚油、玉米油、葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、脂溶性酚類物質、脂溶性類胡蘿卜素、脂溶性維生素、植物甾醇類化合物；水溶性營養素包括水溶性維生素、礦物質。

8.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于步驟(3)所述的海藻酸鈉溶液的質量百分含量為0.5～5wt.％，氯化鈣溶液的質量百分含量為1～3wt.％；交聯反應的時間為3-15分鐘。

9.根據權利要求1所述的負載營養物質的木質基卷軸的制備方法，其特征在于木質基卷軸的直徑為0.4～1.5cm，其高度為0.2～1.5cm。

10.權利要求1-9中任一項方法制備的負載營養物質的木質基卷軸。