[發明專利]食品生產原料攪拌裝置

在審

• 申請號: 202110760259.6
• 申請日: 2021-07-06
• 公開（公告）號: CN113368761A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 侯敷榮;王衛剛
• 申請（專利權）人: 上海正榮食品有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F11/00;B02C7/08;B02C7/12;B02C7/16;B02C23/16;B07B1/34;B07B1/42;B07B1/46
• 代理公司: 上海洞鑒知識產權代理事務所(普通合伙) 31346
• 代理人: 黃小棟

本發明公開了一種食品生產原料攪拌裝置，包括機架、罐體、振動機構、攪拌軸和攪拌葉輪，罐體設置于機架的內端且能相對機架上下振動，罐體的底端設置有用于驅動罐體上下振動的振動機構，罐體的內腔設置有攪拌軸，攪拌軸上固定安裝有攪拌葉輪，罐體的內腔設置有支撐環，支撐環通過兩個固定柱與機架的兩相對內側壁固定連接，支撐環上固定安裝有若干個研磨機構，罐體的內腔固定安裝有篩盤；篩盤可以使結塊的原料殘留在篩盤上，研磨機構可以對結塊的原料進行分散，使得進入攪拌區域內的原料混合效果更好，研磨機構是通過罐體的上下振動進行驅動的，實現了對罐體振動時產生的能量進行利用，不需要額外的能源進行驅動，起到了節能的作用。

技術領域

本發明涉及食品原料攪拌領域，特別涉及一種食品生產原料攪拌裝置。

背景技術

為了保證食品在生產過程中原料的均勻性，在食品生產加工過程中，食品原料需要在相應的設備中進行粉碎、攪拌和其他加工等環節，使得食品達到相應的標準，以保證食品中各組分能夠混合均勻，攪拌時需要用到相應的攪拌設備。

通過專利檢索，存在以下已知的現有技術方案：

申請公布號：CN 110639393 A，申請日：2019.10.30，申請公布日：2020.01.03。該發明公開了一種可以攪拌均勻的食品原料攪拌設備，包括攪拌桶、頂板和旋鈕，所述攪拌桶的兩端設置有第一轉動桿，所述攪拌桶一側的第一轉動桿上連接有軸承，其中，所述軸承的兩端通過連接柱連接在第一通孔的內部，所述第二固定架一側的中央處連接有方管，所述頂板貫穿連接在方管的內部，所述螺紋桿的靠近固定座的一端連接有彈簧，所述旋鈕連接在螺紋桿遠離彈簧的一端。該可以攪拌均勻的食品原料攪拌設備設置有頂板，伸縮運動的頂板帶動第一轉動桿在第二通孔內移動，使得第一轉動桿在頂板的作用下帶動攪拌桶進行有規律的振動，減速電機旋轉帶動第二轉動桿上的攪拌葉跟隨旋轉，從而方便攪拌葉對攪拌桶內部的食品原料進行均勻攪拌。

該現有技術通過攪拌葉的旋轉對原料進行攪拌，并通過凸輪結構帶動攪拌桶振動來促進原料的分散，但在實際生產中，一些原料可能由于本身濕度較高或受潮等原因導致產生結塊，僅靠振動和攪拌來進行分散通常難以將結塊分散開，從而導致原料混合不均勻。

因此，有必要提供一種食品生產原料攪拌裝置解決上述技術問題。

發明內容

一要解決的技術問題

本發明的目的在于提供一種食品生產原料攪拌裝置，以解決上述背景技術中現有的食品生產原料攪拌裝置難以對結塊的原料進行分散的問題。

二技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種食品生產原料攪拌裝置，包括機架、罐體、振動機構、攪拌軸和攪拌葉輪，所述罐體設置于機架的內端且能相對機架上下振動，所述罐體的底端設置有用于驅動罐體上下振動的振動機構，所述罐體的內腔設置有攪拌軸，所述攪拌軸上固定安裝有攪拌葉輪，所述罐體的內腔設置有支撐環，所述支撐環通過兩個固定柱與機架的兩相對內側壁固定連接，所述支撐環上固定安裝有若干個研磨機構，所述罐體的內腔固定安裝有篩盤，所述篩盤位于所述研磨機構的下方，當罐體上下振動時驅動研磨機構進行研磨。

具體使用時，將食品原料投入罐體內后，食品原料首先落在篩盤上，隨著罐體的振動，沒有結塊的原料直接落到篩盤的下方，并在攪拌葉輪的作用下進行攪拌混合，結塊的原料殘留在篩盤的頂端，罐體上下振動時驅動研磨機構對篩盤頂端結塊的原料進行研磨分散，分散后落到篩盤的下方繼續進行混合，研磨機構是通過罐體的上下振動進行驅動的，實現了對罐體振動時產生的能量進行利用，不需要額外的能源進行驅動，起到了節能的作用。