[發明專利]一種酪蛋白分級沉淀純化的方法有效
| 申請號： | 202110757671.2 | 申請日： | 2021-07-05 |
| 公開（公告）號： | CN113461795B | 公開（公告）日： | 2022-08-26 |
| 發明（設計）人： | 王冠華;許涌捷;伍昌軍 | 申請（專利權）人： | 湖北百特威生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C07K14/47 | 分類號： | C07K14/47;C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340 | 代理人： | 李敏 |
| 地址： | 433000 *** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋白 分級 沉淀 純化 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種酪蛋白分級沉淀純化的方法，所述的方法包括如下步驟：
a)k-酪蛋白的分離：取一定質量的酪蛋白，加入一定體積乙醇水溶液，充分溶解后離心20分鐘取上清液，上清液旋蒸后得到k-酪蛋白組分；
b)α-酪蛋白和β-酪蛋白的分離：將a中所得沉淀在20℃下水溶解，調節pH7.0，在0～4℃下冷卻2～6h，調節pH3.5～4.5，離心20分鐘后得到α-酪蛋白沉淀，反復溶解、沉淀，得到高純度α-酪蛋白；上清液升至室溫，調節pH3.5～4.5，離心后得到β-酪蛋白組分；
所述乙醇水溶液中乙醇質量濃度為60～70％。
2.根據權利要求1所述的一種酪蛋白分級沉淀純化的方法，其特征在于：調節pH所用的酸為鹽酸，磷酸，檸檬酸，乳酸，或蘋果酸，所用的堿為氫氧化鈉或碳酸鈉。
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