[發明專利]一株可緩解ETEC致腹瀉的約氏乳桿菌及其應用

有效

• 申請號: 202110733053.4
• 申請日: 2021-06-30
• 公開（公告）號: CN113234643B
• 公開（公告）日: 2022-11-01
• 發明（設計）人: 楊波;陳衛;岳月;崔樹茂;王剛;趙建新;張灝
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P1/12;A23C9/123;A23L11/50;A23L13/40;A23L19/00;A23L29/00;A23L2/38;A23L7/104;A23L33/00;C12R1/225
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 仇鈺瑩

1.一株約氏乳桿菌（Lactobacillus johnsonii）CCFM1181，其特征在于，已于2021年04月16日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號為GDMCC No:61607。

2.含有權利要求1所述約氏乳桿菌CCFM1181的發酵劑。

3.根據權利要求2所述的發酵劑，其特征在于，所述發酵劑中約氏乳桿菌CCFM1181的菌體數量≥1×10¹⁰ CFU/mL或1×10¹⁰ CFU/g。

4.根據權利要求2或3所述的發酵劑，其特征在于，所述發酵劑的制備方法為：將約氏乳桿菌CCFM1181接種到培養基中，于30~37°C下培養，得到培養液；再將培養液離心，收集，用生理鹽水或細胞保護劑重懸菌體，得到液態發酵劑。

5.根據權利要求2或3所述的發酵劑，其特征在于，所述發酵劑的制備方法為：將約氏乳桿菌CCFM1181接種到培養基中，于30~37°C下培養，得到培養液；再將培養液離心，收集，用生理鹽水或細胞保護劑重懸菌體，得到液態發酵劑，再將液態發酵劑凍干，獲得固態發酵劑。

6.權利要求1所述的約氏乳桿菌CCFM1181在制備預防和/或治療腹瀉的藥物中的應用。

7.根據權利要求6所述的應用，其特征在于，所述治療腹瀉具有如下至少一種作用：

（1）提高腹瀉個體的體重；

（2）降低腹瀉個體的糞便含水量；

（3）緩解腹瀉個體空腸的病理損傷；

（4）降低腹瀉個體血清中的免疫因子水平；

（5）降低腹瀉個體血清中腸毒素ST的含量；

（6）提高腹瀉個體血清中水通道蛋白AQP3的含量；

（7）提高腹瀉個體糞便中短鏈脂肪酸的含量。

8.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，所述腹瀉個體是具有腹瀉癥狀的哺乳動物。

9.一種預防和/或治療腹瀉的藥物，其特征在于，含有權利要求1所述的約氏乳桿菌CCFM1181和藥物載體，或含有權利要求1所述的約氏乳桿菌CCFM1181和藥用輔料。

10.權利要求1所述的約氏乳桿菌CCFM1181或權利要求2~5任一所述發酵劑在制備食品中的應用。

11.根據權利要求10所述的應用，其特征在于，所述食品為含有所述約氏乳桿菌（Lactobacillus johnsonii）CCFM1181的乳制品、豆制品、肉制品或果蔬制品。

12.權利要求1所述的約氏乳桿菌CCFM1181或權利要求2~5任一所述發酵劑在制備飲品中的應用。