[發(fā)明專利]奶皮白面包撒粉機

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110717150.4
• 申請日: 2021-06-28
• 公開（公告）號: CN113287648A
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發(fā)明（設計）人: 蔡藝勇;蔡藝紅;肖麗輝;祝雷雷
• 申請（專利權）人: 福建省慕蘭卡食品有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 浙江新篇律師事務所 33371
• 代理人: 張冬堯

本發(fā)明公開了一種奶皮白面包撒粉機，機架上布置有供料裝置、撒粉裝置、噴水機構、集粉裝置和電控箱，機架前側布置有傳送帶，撒粉裝置包括撒粉料斗和撒粉料盒，供料裝置為撒粉料斗供應原始粉料，撒粉料斗內安裝有攪拌器和導料器，撒粉料斗的前側設置撒粉料盒且位于傳送帶上方，導料器的輸出端穿過撒粉料斗的前端為撒粉料盒供應攪拌粉料，噴水機構和撒粉料盒分別用于為承載在傳送帶上的面包胚體表面噴水和撒粉，集粉裝置布置在傳送帶輸出端下方且用于收集傳送帶上的剩余粉料。該撒粉機送料和撒粉連續(xù)工作，效率高，撒粉量更加均勻，可進行調節(jié)噴水，有助于提高產品外觀品相及產品質量的穩(wěn)定性。

技術領域

本發(fā)明涉及撒粉機技術領域，尤其涉及一種奶皮白面包撒粉機。

背景技術

奶皮白面包需要在面包表皮上灑滿純乳粉，在面包的產線上通過撒粉機進行撒粉，但是，現(xiàn)有市面上的伺服刷式、伺服滾筒式撒粉機在長周期工作過程中，不能對面包坯體進行持續(xù)性均勻撒粉，增加作業(yè)人員勞動量和原材料損耗，降低了自動撒粉機的工作效率，而且，直接影響奶皮白面包的外觀品相及產品質量的穩(wěn)定性。

發(fā)明內容

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術的不足，所要解決的技術問題是提供一種奶皮白面包撒粉機，送料和撒粉為自動連續(xù)性工作，無間斷效率高，能夠呈帶式撒粉在面包胚體上，撒粉量更加均勻，根據(jù)面包胚體情況可進行調節(jié)噴水，有助于提高產品外觀品相及產品質量的穩(wěn)定性。

本發(fā)明是通過以下技術方案使上述技術問題得以解決。

奶皮白面包撒粉機，包括機架，所述機架上布置有供料裝置、撒粉裝置、噴水機構、集粉裝置和電控箱，所述機架前側布置有傳送帶，所述撒粉裝置包括撒粉料斗和撒粉料盒，所述供料裝置為所述撒粉料斗供應原始粉料，所述撒粉料斗內安裝有攪拌器和導料器，所述撒粉料斗的前側設置所述撒粉料盒且位于所述傳送帶上方，所述導料器的輸出端穿過所述撒粉料斗的前端為所述撒粉料盒供應攪拌粉料，所述噴水機構和所述撒粉料盒分別用于為承載在所述傳送帶上的面包胚體表面噴水和撒粉，所述集粉裝置布置在所述傳送帶輸出端下方且用于收集所述傳送帶上的剩余粉料。

作為優(yōu)選，所述供料裝置為豎立設置的第一螺旋傳送機構，通過所述供料裝置將機架內部儲存的原始粉料送入所述撒粉料斗。

作為優(yōu)選，所述撒粉料斗下部呈W型，所述撒粉料斗內部間隔設置有兩個所述導料器并穿設在所述撒粉料斗下部，所述兩個導料器輸出端上間隔對稱設置有兩個所述撒粉料盒。

作為優(yōu)選，所述導料器為水平設置的第二螺旋傳送機構。

作為優(yōu)選，所述撒粉料盒與水平方向呈傾斜設置，所述撒粉料盒靠近所述導料器輸出端的一側遠離所述傳送帶，所述撒粉料盒遠離所述導料器輸出端的一側靠近所述傳送帶。

作為優(yōu)選，所述撒粉料盒的出料端設有出料開口，所述出料開口上設置有限料擋板，所述限料擋板下端與所述撒粉料盒的內側盒底形成用于撒粉的縫隙。

作為優(yōu)選，所述傳送帶上方安裝有毛刷支架，所述毛刷支架上設置有用于與傳送帶上的面包胚體表面相接觸的毛刷。

作為優(yōu)選，所述噴水機構包括儲水桶和噴霧頭，所述儲水桶通過供水管路連接所述噴霧頭，所述噴霧頭位于所述傳送帶上方。

作為優(yōu)選，所述集粉裝置為可拆卸的收集斗。

作為優(yōu)選，所述噴水機構位于所述傳送帶的輸入端。