[發明專利]一種多層不串味的多功能快蒸鍋

在審

• 申請號: 202110698969.0
• 申請日: 2021-06-23
• 公開（公告）號: CN113367560A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 周志榮;張中華;陳風
• 申請（專利權）人: 廣東輝駿科技集團有限公司
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05;A47J36/00;A47J36/32
• 代理公司: 深圳市遠航專利商標事務所(普通合伙) 44276
• 代理人: 田志遠;田藝兒

本發明涉及一種多層不串味的多功能快蒸鍋，包括蒸鍋主體和位于該蒸鍋主體上的多個蒸盤、蒸蓋和水箱，所述蒸盤底部密閉，且其外側壁上設有蒸汽通道單元和觸發桿單元，蒸鍋主體上設有蒸汽出口和觸發開關，當所述蒸盤疊放在蒸鍋主體上時，多個蒸汽通道單元相繼連接，并與蒸汽出口對接，多個觸發桿單元相繼連接成觸發桿，并與觸發開關連接，觸發開關與快蒸鍋的工作主板電連接。本發明通過蒸盤側壁的蒸汽通道單元拼接成一條蒸汽通道，使得蒸汽在該蒸汽通道內由下至上流動，繼而進入各個蒸盤，蒸汽流動方向固定，不僅實現了多層蒸盤同時蒸煮不同食材，還能防止上下層蒸盤間互相串味，蒸汽通道有利于集中熱量，進一步加快蒸鍋速度，真正實現快蒸。

技術領域

本發明涉及廚具領域，具體的說，是涉及一種多層不串味的多功能快蒸鍋。

背景技術

蒸鍋是一種利用熱蒸汽烹飪食物的廚具，傳統的蒸鍋包括盛水鍋體、蒸盤和蒸蓋，將食材放置在蒸盤上，蒸盤底部設有多個透氣孔，將盛水鍋體內的水煮沸，令底部的蒸汽從透氣孔中冒出。

由于傳統蒸鍋的蒸汽擴散面廣，熱量分散，且蒸鍋與周圍空氣時時進行熱交換，導致沸水產生的熱量將從鍋體各個部位散出，加上水煮沸需要一定的時間，因此該烹飪方式速度較慢，為了提高烹飪效率，市面上有多層蒸盤的蒸鍋，每層蒸盤均設有透氣孔，蒸汽從底層直達最上層，實現多層蒸盤同時烹飪食材。

上述多層蒸鍋的烹飪效率雖然在一定程度上有所提升，但是由于透氣孔，上層的食材油水會滴落在下層的食材上，且下層的氣味會隨著蒸汽上竄到上層處，導致不同層之間的食材相互串味，影響了食材本身的味道。

以上問題，值得解決。

發明內容

為了克服現有的技術的不足，本發明提供一種多層不串味的多功能快蒸鍋。

本發明技術方案如下所述：

一種多層不串味的多功能快蒸鍋，包括蒸鍋主體和位于該蒸鍋主體上的多個蒸盤、蒸蓋和水箱，所述蒸盤的底部密閉，且其外側壁上設有蒸汽通道單元和觸發桿單元，所述蒸鍋主體上設有蒸汽出口和觸發開關，當多個所述蒸盤疊放在所述蒸鍋主體上時，多個所述蒸汽通道單元相繼連接，并與所述蒸汽出口對接，多個所述觸發桿單元相繼連接成觸發桿，且該觸發桿與所述觸發開關連接，所述觸發開關與多功能快蒸鍋的工作主板電連接。

根據上述方案的本發明，其特征在于，所述蒸汽通道單元的內側壁設有連通該蒸盤內部的進氣孔。

進一步的，所述進氣孔位于所述蒸盤側壁的中間靠上位置。

根據上述方案的本發明，其特征在于，所述蒸鍋主體內設有蒸汽發生器，所述蒸汽發生器的出氣閥從所述蒸汽出口伸出，所述出氣閥內設有彈性氣孔推桿，所述蒸汽通道單元的底部設有凸塊，該凸塊可插入所述出氣閥內并推動所述彈性氣孔推桿。

進一步的，所述蒸汽通道單元的底面鏤空且設有十字形支架，使得該底面形成四個扇形的通孔，所述凸塊設置在所述十字形支架的中心處。

進一步的，所述彈性氣孔推桿的底部設有密封圈。

根據上述方案的本發明，其特征在于，所述蒸汽發生器的底部設有一溫控器，該溫控器與多功能快蒸鍋的控制單元電連接。

根據上述方案的本發明，其特征在于，所述觸發桿單元包括彈性桿芯，當多個所述觸發桿單元相繼連接時，上一個彈性桿芯的桿尾連接下一個彈性桿芯的桿頭。

進一步的，所述彈性桿芯的底部設有凸出的擋片，且所述彈性桿芯的桿體套設有第一彈簧，所述觸發桿單元還包括桿芯通孔，所述桿芯通孔內設有卡板，該卡板將所述桿芯通孔分割成上通孔部和下通孔部，所述第一彈簧位于所述上通孔部，且所述第一彈簧一端抵住所述卡板，另一端抵住所述彈性桿芯的頭端，所述彈性桿芯的擋片位于所述下通孔部。

進一步的，所述蒸蓋的外側壁設有向下凸起的頂腳，當所述蒸蓋蓋在所述蒸盤上時，所述頂腳向下推動該蒸盤的彈性桿芯。