[發明專利]一種蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法及應用

有效

• 申請號: 202110698201.3
• 申請日: 2021-06-23
• 公開（公告）號: CN113559150B
• 公開（公告）日: 2022-09-27
• 發明（設計）人: 吳力克;羅賽;稅朝毅
• 申請（專利權）人: 廣西康康康生物科技發展集團有限公司
• 主分類號: C12P1/04
• 分類號: C12P1/04;A61K36/605;A61K35/64;A61P3/10
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

1.一種蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，包含以下步驟：

蠶蛹處理：將新鮮蠶蛹放入純凈水中，沸水煎煮一定時間，冷卻至常溫，去蛹皮，收集蠶蛹內容物，混勻后加入復合酶進行酶解一定時間，直至分解成小分子蠶蛹混合物；

桑葉處理：將新鮮桑葉洗凈放入攪拌機中絞碎，再加入少量純凈水煎煮一定時間后，過濾，取其上清液并濃縮，得到桑汁提取物；

混合步驟：將得到的小分子蠶蛹混合物與桑葉濃縮液按1：1的比例進行混合，用勻漿機混勻，混勻條件為勻漿機轉速4000-6000r/min，持續混勻20min，加入復合益生菌進行液體深層發酵，得到蠶蛹-桑汁復合發酵制劑；

復合酶為蛋白酶、脂肪酶和幾丁質酶按照3：2：1進行混合的復合體，復合酶在蠶蛹內容物中的添加比例為2.5～5％；

在混合步驟中，將前述所得蠶蛹-桑葉混合物置于發酵罐中，按發酵液總量2％的比例接種活化后的雙岐桿菌和乳酸桿菌生產性菌液，進行機械攪拌式液體深層發酵，發酵條件為：初始pH5.5～6.5，攪拌轉速為80-100r/min，發酵溫度為30.0-35.0℃，發酵終止條件為發酵液中的益生菌活菌數達到2.0×10⁹/L，1-脫氧野尻霉素含量≥4000U/L。

2.根據權利要求1的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，

在蠶蛹處理步驟中，選用的新鮮蠶蛹為結繭3～9日的健康蠶蛹。

3.根據權利要求1的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，

在蠶蛹處理步驟中，將新鮮蠶蛹在100℃的沸水中煎煮0.5-1.5h。

4.根據權利要求1的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，

在蠶蛹處理步驟中，蠶蛹內容物的適宜混合溫度為20～30℃。

5.根據權利要求1的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，

在桑葉處理步驟中，將桑葉攪碎的粒度為2～8目，加入純凈水的比例為桑葉重量的6～8倍，攪勻后沸水煎煮，時間為4-6h。

6.根據權利要求1的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法，其特征在于，

在桑葉處理步驟中，過濾，收取上清液，濃縮至上清液總容量的1/3。

7.一種如權利要求1-6任一蠶蛹-桑汁復合發酵制劑的制備方法制得的蠶蛹-桑汁復合發酵制劑在制備治療糖尿病藥物中的應用。