[發(fā)明專利]一種可降解抗菌食品盒的制備方法

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• 申請日: 2021-06-22
• 公開（公告）號: CN113201212A
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賴錦才
• 申請（專利權(quán)）人: 上海華美達(dá)環(huán)保科技有限公司
• 主分類號: C08L67/04
• 分類號: C08L67/04;C08L5/08;C08L3/02;C08K5/11;C08K5/053
• 代理公司: 深圳市蘭鋒盛世知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44504
• 代理人: 羅炳鋒

本發(fā)明公開了一種可降解抗菌食品盒的制備方法，包括以下步驟：S1：備料：準(zhǔn)備羧基化殼聚糖：2～10份、乙酸溶液1～5份、甘油3～8份、活性劑1～6份、季銨鹽衍生物5～10份、聚乳酸6～18份、檸檬酸三丁酯10～20份、淀粉溶液0.5～8份、茶多酚溶液1～5份；S2制備一：取一定量的羧基化殼聚糖、乙酸溶液，然后將羧基化殼聚糖與乙酸溶液混合攪拌，攪拌一段時間后，再進(jìn)行冷卻至室溫，最后便可以得到混合物一。該可降解抗菌食品盒的制備方法，通過加入的聚乳酸、檸檬酸三丁酯使食品盒具有抑菌性能，再通過加入的淀粉溶液、茶多酚溶液可以加強(qiáng)食品盒的抗菌作用，通過加入的甘油、活性劑、季銨鹽衍生物使食品盒具有防腐性能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品盒制備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可降解抗菌食品盒的制備方法。

背景技術(shù)

食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。食品盒使用越來越廣泛，但是現(xiàn)有的食品盒的成分簡單，使用效果差。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種可降解抗菌食品盒的制備方法，解決了上述背景所提出的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種可降解抗菌食品盒的制備方法，包括以下步驟：

S1：備料：

準(zhǔn)備羧基化殼聚糖：2～10份、乙酸溶液1～5份、甘油3～8份、活性劑1～6份、季銨鹽衍生物5～10份、聚乳酸6～18份、檸檬酸三丁酯10～20份、淀粉溶液0.5～8份、茶多酚溶液1～5份；

S2制備一：

取一定量的羧基化殼聚糖、乙酸溶液，然后將羧基化殼聚糖與乙酸溶液混合攪拌，攪拌一段時間后，再進(jìn)行冷卻至室溫，最后便可以得到混合物一；

S3：制備二：

取一定量的活性劑、季銨鹽衍生物，將活性劑與季銨鹽衍生物放入粉碎機(jī)內(nèi)，進(jìn)行混合粉碎處理，混合粉碎處理結(jié)束后，將其放入容器中；

S4：制備三：

取一定量的聚乳酸，對取好的聚乳酸進(jìn)行真空干燥，再取出一定量的檸檬酸三丁酯進(jìn)行溶解，最后將溶解后的檸檬酸三丁酯與經(jīng)過真空干燥后的聚乳酸進(jìn)行混合攪拌，最后可以得到抑菌物；

S5：成型：

將由S2步驟、S3步驟、S4步驟得到的物料進(jìn)行第一次攪拌處理，攪拌一段時間后，再加入一定量的甘油、淀粉溶液、茶多酚溶液，進(jìn)行1～2小時的第二次混合攪拌處理，得到槳液，對通過使用成型機(jī)對槳液成型成紙板，最后再進(jìn)行食品盒制作。

優(yōu)選的，S2步驟中，羧基化殼聚糖與乙酸溶液攪拌環(huán)境處于室溫環(huán)境下，且攪拌時間為1小時。

優(yōu)選的，S3步驟中，對活性劑與季銨鹽衍生物粉碎采用的是超微細(xì)粉碎機(jī)。

優(yōu)選的，S3步驟中所采用的活性劑為吐溫-80表面活性劑。

優(yōu)選的，S4步驟中的聚乳酸采用的是8052D型聚乳酸。

優(yōu)選的，S4步驟中，溶解后的檸檬酸三丁酯與真空干燥后的聚乳酸攪拌采用的磁力攪拌器，且攪拌時間為2小時。

優(yōu)選的，S5步驟中的第一次混合攪拌時間為1小時。