[發(fā)明專利]一種玉米淀粉生產(chǎn)中蛋白質(zhì)的自動(dòng)化分離方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110680751.2
• 申請(qǐng)日: 2021-06-18
• 公開（公告）號(hào): CN113321744B
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 駱鳴雷;相士剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 長(zhǎng)春市吉達(dá)自動(dòng)化系統(tǒng)有限公司
• 主分類號(hào): C08B30/04
• 分類號(hào): C08B30/04;B01D36/00
• 代理公司: 重慶晶智匯知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 50229
• 代理人: 施永卿

本發(fā)明提供一種玉米淀粉生產(chǎn)中蛋白質(zhì)的自動(dòng)化分離方法，該方法采用雙碟片分離裝置進(jìn)行分離，雙碟片分離裝置包括支撐架（1）、“L”形支架（2）、驅(qū)動(dòng)電機(jī)（3）、傳動(dòng)組件（4）、分離腔（5）、第一分離組件（6）、第二分離組件（7）及分配器組件（8），第一分離組件（6）包括第一軸管（61）、第一齒輪（62）及第一螺旋碟片（63），第二分離組件（7）包括第二軸管（71）、第二齒輪（72）及第二螺旋碟片（73），分配器組件（8）包括芯軸（81）、分配腔（82）及法蘭盤（83）。該方法在同一容器內(nèi)對(duì)玉米淀粉進(jìn)行兩次分離及蛋白質(zhì)清洗，進(jìn)而確玉米淀粉與蛋白質(zhì)完全分離、保證分離效率以及分離質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及玉米淀粉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種玉米淀粉生產(chǎn)中蛋白質(zhì)的自動(dòng)化分離方法。

背景技術(shù)

玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。玉米淀粉為白色微帶淡黃色的粉末，可用于醫(yī)藥、食品加工、啤酒、造紙等多個(gè)領(lǐng)域，應(yīng)用廣泛。傳統(tǒng)工藝中，通常將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，在通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序，從而制成玉米淀粉。然而，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制得的玉米淀粉中含有少量脂肪、蛋白質(zhì)以及水溶性物質(zhì)等，從而影響玉米淀粉的品質(zhì)，因此，需要對(duì)玉米淀粉乳進(jìn)行蛋白質(zhì)分離以及清洗等步驟，從而確保制得的玉米淀粉的品質(zhì)。

對(duì)于玉米淀粉與蛋白質(zhì)的分離，目前通常采用離心分離機(jī)進(jìn)行分離淀粉中的蛋白質(zhì)，然而，現(xiàn)有的離心分離機(jī)分離不完全，分離否的玉米淀粉中仍含有較多蛋白質(zhì)（通常在5%以上）；且現(xiàn)有的離心分離機(jī)分離后的蛋白質(zhì)易附著在離心分離機(jī)內(nèi)腔壁，從而易造成分離后的玉米淀粉與蛋白質(zhì)重新混合，進(jìn)一步導(dǎo)致玉米淀粉分離不徹底。現(xiàn)有技術(shù)針對(duì)于玉米淀粉分離不徹底的問題，通常采用多次分離，但這樣一是浪費(fèi)大量的人力物力，增加生產(chǎn)成本，二是多次分離需對(duì)分離設(shè)備進(jìn)行多次清洗，影響分離工藝的連續(xù)性，三是多次分離易造成分離設(shè)備的過渡損耗，增加設(shè)備后期維護(hù)工作和維護(hù)成本。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)以上現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種玉米淀粉生產(chǎn)中蛋白質(zhì)的自動(dòng)化分離方法，該方法在同一容器內(nèi)對(duì)玉米淀粉進(jìn)行兩次分離，進(jìn)而確玉米淀粉與蛋白質(zhì)完全分離，同時(shí)保證分離效率，降低生產(chǎn)成本與設(shè)備損耗；同時(shí)，該方法在玉米淀粉與蛋白質(zhì)分離后，能在同一容器中自動(dòng)進(jìn)行清洗，從而保證工藝的流暢性、提高工藝的自動(dòng)化程度，同時(shí)有效避免分離后的蛋白質(zhì)粘附在分離機(jī)內(nèi)腔壁。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種玉米淀粉生產(chǎn)中蛋白質(zhì)的自動(dòng)化分離方法，其特征在于：