[發明專利]一種菌棒保水膜材料及其制備方法和使用方法

在審

• 申請號: 202110679291.1
• 申請日: 2021-06-18
• 公開（公告）號: CN113348967A
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發明（設計）人: 梁曉生;柳鳳玉;劉海軍;劉紹蒼;姚金林;李大港;張磊;孟凡飛;梁宏麗;王彥玲;王帥
• 申請（專利權）人: 平泉市希才應用菌科技發展有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 河北國維致遠知識產權代理有限公司 13137
• 代理人: 墨偉

本發明涉及食用菌培育技術領域，具體公開一種菌棒保水膜材料及其制備方法和使用方法。所述菌棒保水膜材料按重量份包括：玉米淀粉25?35份、大豆油25?30份、甘油60?65份、磺基琥珀酸二異辛酯鈉15?18份、聚丙烯酰胺2?4份和水900?1100份。本發明提供的菌棒保水膜材料在常溫、避光條件下可保持穩定的液態，使用時可直接噴施到菌棒表面成膜，達到較好的保水性的同時又能保證菇蕾正常突破。且菇蕾出菇過程中，僅是在菇蕾處形成點狀或孔狀突破，實現了極佳的保水性。本發明免去了套袋程序，解決大量機械成本，并解決了套袋過程中對菌棒產生的污染。

技術領域

本發明涉及食用菌培育技術領域，尤其涉及一種菌棒保水膜材料及其制備方法和使用方法。

背景技術

遂著人們生活水平的提高，對香菇產品的品質要求也越來越高，對于柄短、干燥、肉實、園整等的優質鮮菇的需求更加迫切。在上個世紀90年代，為了迎合市場的這一需求，栽培香菇采用了不脫袋出菇技術，即菌棒發菌達到生理成熟后，不脫袋直接上架，進行催菇管理，當菇蕾形成后，菌棒上哪里形成菇蕾就在菌袋的哪里用刀子將塑料袋割開，讓香菇子實體長出袋子，從而達到增加優質菇比例，提高產品質量。但這種方法存在袋內“憋袋菇”較多、費工費時、菌棒后續保水性差等問題，導致該技術一度被生產者拋棄。為了解決香菇生產增加優質菇的目的，產業研究人員通過多年的努力，研究開發出香菇菌袋保水膜，即在香菇菌棒制棒時使用兩層塑料袋子，外層使用常規的聚氯乙烯塑料袋，在外袋內部增加一層很薄易破的塑料膜，在發好菌絲脫袋上架時，將外層較厚的塑料袋脫掉，保留內層的塑料薄膜，當菌棒出菇時，菇蕾頂破內膜而發育生長。因有一層內膜的保護，菌棒內部的水分散失緩慢，最大限度的保持了袋內供應子實體生長所需的水分，出菇期很少澆水或不澆水，在極大提高子實體品質的同時，又可很好的節約了水資源。

但是，在保水膜使用的同時也顯現出一些短板和弊端，如生產成本高，套袋工序復雜、子實體易污染、發菌管理難度加大等。這些弊端造成的危害到目前為止還沒有一個很好的解決辦法。

發明內容

針對現有香菇栽培過程中出現的上述問題，本發明提供一種菌棒保水膜材料及其制備方法和使用方法，該菌棒保水膜材料制作成本低、儲存和使用方法簡單，可以通過噴灑的形式覆蓋在菌棒表面并快速成膜，且在菌棒表面形成的膜具有很好的保水性和菇蕾穿透性，而在常溫且避光的條件下該菌棒保水膜材料可保持穩定的液體狀態。

為達到上述發明目的，本發明實施例采用了如下的技術方案：

一種菌棒保水膜材料，包括以下重量份的組分：

玉米淀粉25-35份、大豆油25-30份、甘油60-65份、磺基琥珀酸二異辛酯鈉15-18份、聚丙烯酰胺2-4份和水900-1100份。

相對于現有技術，本發明提供的菌棒保水膜材料中，一定比例的玉米淀粉熟化后與大豆油和甘油混合，在微量的聚丙烯酰胺的作用下，噴施到菌棒表面后，可使玉米淀粉和大豆油凝聚形成一層薄膜，該薄膜完全不會影響菇蕾的正常突破，不會出現因薄膜的存在而產生憋袋菇，具有較好的保水性。且在成膜過程中，一定量的磺基琥珀酸二異辛酯鈉的加入，可以使玉面淀粉和大豆油快速滲透到菌棒縫隙中，使形成的薄膜與菌棒的表層形成一體，不易脫落。磺基琥珀酸二異辛酯鈉與甘油的加入還可以改善由玉米淀粉和大豆油形成的膜撕裂性，使菇蕾出菇過程中，不會在膜的表面出現撕裂或者大片掉落的現象，僅是在菇蕾突破處形成點狀或孔狀，實現了極佳的保水性，節約了大量水資源。

同時，本發明提供的菌棒保水膜材料在常溫、避光條件下可長期保持穩定的液態，儲存和使用方便，在出菇管理過程中，實現對菌棒表面保水膜的隨時噴灑修補，免去了使用裝袋機對菌棒套袋保水的程序，解決大量機械成本，并解決了套袋過程中對菌棒產生的污染。且本發明提供的菌棒保水膜材料的原料成本低、菌棒廢棄后不會對環境產生污染。

優選的，所述菌棒保水膜材料包括以下重量份的組分：