[發明專利]一種適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置

在審

• 申請號: 202110672488.2
• 申請日: 2021-06-17
• 公開（公告）號: CN113549546A
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 王金安;王波;錢啟桃
• 申請（專利權）人: 重慶綦豐農產品開發有限責任公司
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/45;A23L11/50
• 代理公司: 重慶弘毅智行專利代理事務所(普通合伙) 50268
• 代理人: 嚴冰

本發明公開了一種適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置，涉及豆腐乳生產技術領域。該適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置，包括殼體、增壓噴水機構和封堵機構，殼體的內側底部和頂部轉動安裝有轉動柱。該適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置，能夠根據豆腐乳的實際發酵需要，控制殼體內的環境處于無氧或者有氧狀態，此外，還能夠帶動篦板上的豆腐乳進行轉動，進而能夠將豆腐乳進行給水保濕作業，提高了工作效率，且給水保濕更加均勻，進而提高了豆腐乳發酵的質量，且位于篦板上豆腐乳的底部也能夠被進行給水保濕效果，無需將豆腐進行翻動，提高了該裝置的實用性，便于推廣和使用。

技術領域

本發明涉及豆腐乳生產技術領域，特別涉及一種適用于豆腐乳發酵的給水保濕裝置。

背景技術

豆腐乳在發酵過程中需要補充水分，部分的補水方式是人工手動進行操作，不但耗時耗力，且補水不夠均勻，而現有部分的豆腐乳發酵給水保濕裝置，不能夠根據豆腐乳的發酵程度，來進行無氧或者有氧處理，例如公開號為CN111328879A的專利，就無法將豆腐乳進行無氧或者有氧處理，直接造成裝置無法實現一體化生產的需求，實用性較低。

發明內容

本發明的目的在于至少解決現有技術中存在的技術問題之一，提供一種適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置，能夠解決不能根據豆腐乳的發酵程度進行無氧或者有氧處理的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種適用于豆腐乳發酵的均勻給水保濕裝置，其包括：

殼體，殼體的內側底部和頂部轉動安裝有轉動柱,轉動柱的外壁固定安裝有支板,支板上設置有篦板,殼體的底部固定安裝有電機,電機的輸出軸通過聯軸器與轉動柱的一端固定連接，殼體的頂部固定安裝有缸體,缸體的內部設置有活塞, 殼體的后側開設有通風口，通風口內固定安裝有排風扇，殼體的后側設置有封堵板；

增壓噴水機構，增壓噴水機構設置于殼體上，增壓噴水機構可驅使活塞在缸體的內部橫向滑動；

封堵機構,封堵機構設置于殼體的后側，封堵機構分布于封堵板的上方和下方，封堵機構可驅動封堵板相對于殼體移動。

根據一些實施例，所述增壓噴水機構包括有L形板、曲桿、圓套、鉸桿、橫管、安裝管和連接管，L形板固定安裝于殼體的頂部，曲桿轉動安裝于L形板的內側頂部，曲桿的另一端與轉動柱固定連接，曲桿的外壁活動套設有圓套,圓套的外壁鉸接安裝有鉸桿,鉸桿的另一端與活塞的一側鉸接安裝，缸體的一側開設有鉸桿可穿過的開口，橫管固定安裝于缸體的另一側，殼體的內側底部固定安裝有安裝管,安裝管的一端延伸至殼體的上方，橫管的另一端與安裝管的外壁固定連接且相通，安裝管的外壁固定連接有連接管且與其內部相通，連接管的上下兩側均固定連接有噴頭，連接管位于殼體的內部，安裝管上于橫管的兩側均設置有單向閥。

根據一些實施例，所述殼體的一側內壁和安裝管的外壁均固定連接有多個相接塊，每兩個為一組，每組中的兩個相接塊的相對側設有半圓槽，半圓槽內活動安裝有滾珠，滾珠與支板相接觸。

根據一些實施例，所述支板上開設有橫槽，橫槽的兩側內壁均固定安裝有安裝塊，兩組安裝塊的相鄰側壁均開設有滑槽，篦板滑動安裝于滑槽內。

根據一些實施例，所述轉動柱的外壁固定安裝有兩組弧形桿且呈對稱設置，殼體的內側底部固定安裝有側板，側板上開設有轉動柱可穿過的開口，側板上開設有環形滑槽，弧形桿的一端固定安裝有滑動塊，滑動塊滑動安裝于環形滑槽內。

根據一些實施例，所述封堵機構包括有襯板、滑塊、電動推桿、聯動塊、齒輪和齒板，殼體的后側固定安裝有襯板和固定塊，襯板上開設有滑槽，滑槽內滑動安裝有滑塊,襯板的底部開設有開口，封堵板的頂部固定安裝有連接塊，連接塊的頂部穿過開口并與滑塊的底部固定安裝，固定塊的一側固定安裝有電動推桿,封堵板的底部固定安裝有聯動塊,聯動塊的前側轉動安裝有齒輪,聯動塊的后側轉動安裝有方塊，電動推桿的自由端與方塊的一側固定連接，殼體的后側固定安裝有齒板,齒板與齒輪相嚙合。